Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

21:11 | May 15, 2019

ett hälsosamt rött kött

Nu har jag tjatat på instagram så måste tjat lite här också!

  

För idag är det ingen vanlig dag!! Idag är det min lilla unges födelsedag. Hurra till mig 😀

Det blev en simpel tårta med vit marsipan på några munkar. Dock har hon fortfarande inte smakat. Undrar om hon tänkte att den var på lotsas.. För hon åt allt det andra, hade en lite tallrik med avokado, jordnötssmör etc också.

Så här stod hon redo att gå till förskolan imorse. Och där var det sån tajming att det var sommaravslutning dagen till ära.. vilket då Alba och flera av barnen trodde att det var för Alba fyllde år hehehe. Det var ju fullt med olika bakelser och teater etc.

Jag är ju ingen gottegris när det kommer till efterrätter etc utan isf choklad. Det är är mer min melodi! Färska fina rödbetor..

Så härligt och komma hem från Spanien och se skillnaden från att jag åkte i butikerna. Primörer har börjat fyllas på hyllorna 🙂

Varma och nykokta. Viktigt med mycket salt i vattnet, sen låter jag dom ligga och svalna lite sen drar jag bort skalet enkelt

Delar upp och sen på med fetaost

rostade pinjenötter, salt, svartpeppar och olivolja

Det här kan man ju verkligen säga ett nyttigt rött kött om 😉

Enklaste lunchen, fyllt med närig, vitaminer och hälsofördelar! Glöm inte toppa med färsk basilika 🙂

4 kommentarer



16:49 | May 14, 2019

back to reality

Så här vaknade vi inte idag. Utan typ stressattack.. det där med att vara iväg tre personer kl 9 på morgonen hade jag liksom tappat helt under dessa veckor. Kan bero på att jag kom i säng vid 3 för tänkte jag skulle packa upp allt etc.. dessutom var det så svårt och förstå vad man skulle ha på sig. Speciellt på sin unge! På mig vad det mer vad som gick på haha.. Kulan har ju helt klart kommit till sin rätta nu efter 5 veckor i Spanien. Det känns på både kläder och kropp!

Den här madrassen drog vi ditt för hon ville sitta i solen varje morgon. Själv och tyst satt som där, väntade på sin frukost, åt den och sen mös vidare. Där snackar vi harmoni på en ny nivå! Som hon också förbereder sig på att bli storasyster hehe..

Läste på Mickis blogg idag om Albas bästis Livia som har kommit in i en trotts så förbereder mig på att det här är lugnet före stormen. På Alba känns den så långt borta för tillfället men så bra att påminnas så man njuter av det som är nu och dessutom inte får en chock när den kommer. Alba hade en 2 års trotts och då kändes det som tiden stod stilla.. Så till alla er med trotsiga gullisar, det finns hopp haha!

Försökte göra en flik på min Instagram om tips på ställen. Hann dock inte så jättelångt men ni som ska ner kan iaf kolla lite i den.

Det här stället La plage Casanise är med där helt klart. Vi var där igen i söndags för att fira pappan lite då han fyllde år igår <3 Dock hade vi helt glömt att söndagar på strandställen är lika med party. Det var fullproppat och vi fick inte ens en solbädd, eller jo en som dom ställde dit. Den som trivdes bäst var Alba, kanske syns på bilden? På tal om den kanske fokus hamna mer på donnan i rött bakom haha..

Efter vi kom hem hann vi grilla sista från kylen.. och en härlig promenad i bergen bakom huset. Ett perfekt avslut på resan! Och nu är jag tillbaka full med ny energi. Ska dock få ur mig massvis hemma hos min mamma som flyttar. Jag kommer såklart inte bära massor utan mer organisera tillfullo och det är någonting vi gravida är fantastiska på. Klias nästan att fortsätta här hemma efter jag varit hos mamma hela dagen men det finns ingen vrå jag inte gått igenom haha..

2 kommentarer



13:02 | May 11, 2019

bästa snackset

Men ja ställ dig där älskling så tar jag en bild. Oh ja tänkte jag för det är inte ofta min kille säger så.. Blöt bikini och där i bakgrunder ser ni lite av målarhörnan.   

Så var det en till som ville vara med på bild 🙂  Visst ser jag riktigt stark ut om armen, som att morötterna väger 100 kg hehe..

Bästa snackset, doppa morötter i hummus! Morötter säger man är kungen av grönsaker pga så bra för olika saker, så doppa det i den mest proteinrika såsen känns ju inte helt fel

En shootout till IKEA´s potatisskalare, den är ju bäst i test!

Lördagen har hittills varit väldigt hälsosam.. så härligt och sen ikväll njuta av en pizza typ, balansen i livet 😉

0 kommentarer



10:37 | May 11, 2019

det där man väntat på i sex månader

Gaaah börjar känna hur jag inte vill åka härifrån!! Det blir alltid så när det börjar närma sig hemgång. Jag vet också att den känslan ändras så fort jag kliver innanför dörren hemma. Det finns ju inget härligare. Fast den här gången har Alba stormtrivts och jag har kunnat boosta och ta det tranquilo med magen. Det har varit mitt prio eftersom jag var så sjukt stressad innan jag åkte ner hit. Önskar alla hade en sån här plats att åka till, en oas där inga måsten finns! Hoppas jag kommer kunna hålla mitt lugn i kroppen hemma och kommer orka ta mina promenader. Har precis kommit hem från en med Janni, sån härlig energikick att gå med henne! <3

Min lilla skrolla sprang fortfarande runt med pyjamas när jag kom tillbaka och ville gärna joina en fruktstund

Vi har ett litet målarkaos här hemma men det gör ingenting för vi håller oss ute hela dagarna.. T o m äter middagen ute på terassen, det där som man längtar efter i sex månader. Magi!

Men en sak jag märker är att jag har blivit mer rutin människa, måste vara någonting som kommer med att vara gravid? Jag är annars en som tar dagen som kommer. Jag vet redan nu typ bebis vaken tiden i magen.. Ganska så likt varje dag iaf. Om det inte är så att jag äter en glass typ, då sparkar det till ganska fort med tanke på kallt och sött 😉

0 kommentarer




10:19 | May 9, 2019

hälsa påminnelse

 

Nu är det inte många dagar innan vi kommer hem så passar på att göra massa mysiga saker. Jag älskar ju att åka på en liten utflykt. Speciellt om man vet att målet är så här härligt. Visade er det här stället La Serva i Sotogrande förra veckan också men min kille var inte med då så det blev en tur till. Vädret var faktiskt sämre där än vid vårt hus ( typ vanligt för just där vårt hus är känns det som en solspot och bastu känsla när man inte har på AC sen kan man åka bort och det är blåsigt och molnigt..). Men det gjorde ju såklart ingenting med moln och lite blåst. För nu njuter av det sista för den här gången som sagt 😉

Här har vi en liten unge med humor.. noggrann som få, men oj så man kan skratta med henne. Här står hon och vet att hon blir fotad..

..och vipps åker kjolen upp

Så galet att allt det här är uppbyggt mitt bergen. Det är inte ens när havet. Så skönt och vara här med barn då det inte finns bilar så det ända man behöver hålla koll på är att dom har sin puffar på sig.. Längtar så tills Alba kan simma, får se om det släpper redan i sommar..

Restaurangen är så fin. Dock tog vi till våra solbäddar för vi var ganska många och barnen ville äta i olika omgångar!

Jag älskar ju sånna här vietnames rullar fyllda med grönsaker som man doppar i sås. Väldigt enkelt att göra själv dessutom. Det har jag visat er förut, har ni testat? 🙂

Varje gång vi åker ner har Alba varje dag tjatat om förskolan. Den här gången har hon inte nämnt det en ända gång. Förutom sina vänner. Det har varit så himla himla härligt att se henne ha så här kul och lycklig.

Och varje dag har vi boostat med massa olika frukt och bär. Jag älskar ju att starta dagen med det. Som jag sagt så många agånger förr så är det bra tänk att ge kroppen först det som är mest hälsosamt så suger kroppen upp det först på morgonen efter en natts sömn och återhämtning 🙂

Jag har fått lära mig någonting nytt.. namnet på den här goda melonen är GRODSKINNSMELON. Tur den är god och hälsosam för hade aldrig köpt den på namnet hehe… Den är typ som honungsmelon.

3 kommentarer