Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

09:01 | July 18, 2019

livet just nu

Sommar och sol, farao vad det är härligt!! Livet i Danmark flyter på och vi njuter till fullo. Alba har äntligen kommit in i fas igen, peppar peppar ta i trä. Känns so hon verkligen tog sommarlov där i någon dag och brydde sig inte mycket om vad någon sa.. Började få liten klump i magen om det var trots på ingång.. Ingen bra tajming med bebis som ska komma!

Sömn, mat, inte miljoner glassar, flera än bara mig som säger nej och rutiner är det som behövs. Det är inte det lättaste när man reser och far som vi gjort. Hänga med nära och kära som bara vill henne bästa och roligaste. Är ni med mig? Alla mår ju bra av glad mage och go sömn. Och det hoppas jag ni får också <3

Igår kom det några bilder från ett liten rolig sak Alba gjorde förra veckan. CHIMI eyewear har släppt barnglasögon(!) och Alba fick vara modell med några andra tuffingar. Alltså wow vad man kan bli impad av sitt barn. Det var precis som den där låten: under mina glasögon.. Hon blev så BALL och gav 100%! Jag ska visa er sen men här är ett par brillor. TRYCK HÄR för att se, bäst presenten till sin unge eller någon gullig som man känner! 🙂

Alba älskar att hoppa ner i våra kläder, det ser så mysigt ut tycker jag. HÄR hittar du denna <3 

Stränderna här är så fina, verkligen tips till er som vill åka på semester bara några dagar är att ta sig ner hit. Där på andra sidan är Sverige 🙂 

Igår kom det där som jag har väntat på i flera flera flera veckor. VI HAR LÖST BOENDE. Gud jag kan knappt tro det är sant nu när jag skriver. Jag har ju haft sån rå-ångest över detta så knappt sovit. Tror det har med att jag inte får boa och fixa nu innan bebis kommer. Att vara gravid och hemlös är inget jag vill tipsa om. Vi testade ju förlänga utflytt med dom ska flytta in men det gick tyvärr inte och köpa nåt bara för att köpa kändes inget bra, vi vill hitt inåt vi ska bo i länge nu.

Så lösningen har varit att hyra nåt men det har inte varit det lättaste. Då jag ville vara nära Albas förskola annars missar hon från och med typ april då vi varit i Spanien och sen sommarlov till och med jul typ då vi åker till Spanien igen sen när Bobo fått pass och vaccin. Vilket då betydde att vi behövde boende i ca 6-8 veckor. Och ja jag började gråta igår när avtalet på lägenheten min vän hyr ut kom!! Ängel deluxe <3

För hur galet att det är exakt fyra veckor kvar nu.. Tiden har gått helt galet fort men nu står den still hehe

Och ditt tålamod min lilla älskling, wow som du längtar. Storasyster Alba <3

0 kommentarer



10:36 | July 17, 2019

godaste och enklaste

Kvälls promenaderna här är oslagbara. Det är sån skog och av den blir det sån luft!!! Det känns så befriande och gå runt här.  

Efter skogen kommer man ner till en liten sjö

..och efter den lilla sjön kommer en liten hage och så lyckligt titta – små kalvar!

Mina kvällar nu oj oj oj vilka sammandragningar. Snacka om att man känner mer den andra gången. Jag vet att jag hade det med Alba också men jag kan inte andas så hård magen blir nu.     

Dom här två alltså, hennes favorit! Bästa morfar <3

 

Sen när vi kom hem gjorde jag snabbt ihop kvällens middag. Vilket tar 15 minuter typ. Jag tömde kylen när jag åkte ner hit så jag hade faktiskt med mig allt. Surdeg man köper på ICA som man gör små pizzor av och på med MASSSSSSA riven västerbottenost på. In i ugn i 15 min och sen snabbt på med hackad rödlök, crème fraîche, svartpeppar, citron och vill man; avokado eller löjrom <3 Mumma!!

0 kommentarer



13:03 | July 16, 2019

enkel lyx lemonad att dricka hela sommaren

Vill tipsa er alla om att ta en tur ut till Fjäderholmarna. Alba fick cravings på sin moster och hennes kille(läs tjatade i dagar) så hon sov över hos dom. Vilket betydde egentid för oss! Vi hade pratat om att åka ut hit men så kom det så lägligt och spontant..

Där bakom åt vi en mysig middag.. Sen gick vi runt lit och smälte maten innan vi åkte tillbaka i solnedgången. 

Det finns ju världens MYSIGASTE boulebana där men den här magen ville hem och lägga sig raklång efter all mat. Fas tips till er, köp en flaska rödvin, goda oliver och spela boule och ta med en liten högtalare. Sista båten går hem kl 23 😉

Svensk sommar i stan, så mysigt när det börjar bli så tomt på folk och man hittar det där mysiga lugnet!

Fast idag vakna vi i ju hos min pappa i härliga Danmark 🙂

Om ni bara kunde få se allt fint hans tjej Rose gjort, galet duktig på alla konst fronter!

Här händer det grejer hela tiden, pappa gör vin av körsbär..

..min kille hugger ved

..och vi en fräsch lemonad!

Ni MÅSTE testa denna. Jag kommer göra den varje dag.

Ni behöver:

  • gurka
  • mynta
  • citron
  • äpple
  • lite ingefära
  • cayennepeppar
  • vatten
  • is
  • mixer

Enklaste kryddan att odla, mynta!

Mixa mixa och sila sen bort så det bar blir saften.. Det där fryser man in sen och kan ha som glass! H ä l s o s a m glass, eller bara ha det i iskuber!

S L U R P. Seriöst vattnas i munnen efter en ny nu när jag skriver till er.

Lyx lemonad att dricka hela sommaren <3

2 kommentarer



12:26 | July 16, 2019

det är ni värda

Det vankas sommar i varje hörn. Det känns som många börjar checka ut och hitta ut i lugnet. Bästa känslan, att få checka ut! Dock vet jag att det är svårt.. att det är någonting som inte kommer på beställning. Men man måste var snäll mot sig själv. Låta sig sova lite extra, äta lite slarvigare och klä sig som en ingen skulle se än etc. Det jag märkt är att jag inte märker av in telefon nu på dagarna.. Det är så befriande! Alla sociala medier borde verkligen bli avstänga mellan vissa tider, typ kl 18 är det stängt som en vanlig shop.

Igår bilade vi till Danmark där min pappa och hans tjej bor. Det kanske ni kommer igår.. Det här är dock från i helgen. Alba levde livet med ina vänner hehe.

Grillmästaren.

Mystjejerna, Olivia som fått vår Bella <3

Livet på en pinne. Alba bada, Ludvig grilla, dom hänger i en hängmatta och vi sippa på nåt kallt i solstolarna

En sak jag faktiskt haft lite cravings på under den här graviditeten, korv med bröd. Finns olika vegan korvar dock tycker Alba dom ofta är för starka så hon äter vanlig. Viktigt med god senap och rostad lök 😉

Vi tog med oss en filt och åkte ut på djurgården och la oss ner där i flera timmar. Sååå härligt!

Alba hittade några vänner och klättrade i träd och vi åt lite picknick. Dock fick jag halsbränna när jag låg ner, fail.

En daglig tallrik hemma hos mig. Bär, frukt och nötsmör- oftast jordnötssmör och mandelsmör!

Älskar att handla nu, det är så otroligt grönt och skönt med alla olika grönsaker som finns och det ska ni ju såklart få MASSOR av nu. Jag är så peppad på att få ut massa härliga sommar recept till er. Det är ni värda efter massa andra bilder nu 🙂

Vi har ingen grill hemma men vi fick sug på grillade grönsaker.. Fick bli i ugn i stället och det är ju så smarrigt. Färsk timjan på potatis..

..och riven citronskal på spetskål <3!! Och då olivolja salt, peppar på 😉

0 kommentarer




10:33 | July 12, 2019

HELG-GODIS

 

Tjoho fredag och jag är helt slut hahah.. En av mina äldsta vänner gifter sig efter sommaren och idag var hennes möhippa!! Men farao vad jag är ledsen, jag missar den. Dom flög nämligen till Lissabon och jag får inte flyga mer då jag är i v35 och jag redan har känningar höger till vänster (har dock på känn att han kommer vara sen inte vet jag varför..). Jag flög från LA i v38 med Alba och vet då hur tufft det var sen efter jag landat i kroppen, svullen och ont i ryggen av stolen etc. Så att åka och festa i Lissabon får dom klara själva utan mig T Y V Ä R R 🙁

Men jag var med och överraska imorse kl 3.30 hehe därav tröt!!

Eftersom det är fredag tänkte jag visa er någonting mumsigt och somrigt! En perfekt tallrik att dela på när suget kommer in..

Det ni behöver är:

  • Persika
  • Mascarponeost
  • Hasselnötter och valnötter
  • Flytande honung
  • Gott rostat surdegsbröd
  • En kvist rosmarin om man vill

Ta en liten plåt/fat och lägg din delade persikoskivor på. Strimla över honungen och lägg dit nötterna plus en kvist rosmarin. In i ugn tills det fått färg.

Lägg en klick mascarponeost på dina varma persikor, ta lite extra flytande honung och dina rostade nötter på. Och på sidan ditt nyrostade goda bröd.

Så enkelt och fräscht men samtidigt mättande!

Har ni testat? Någon som blev sugen? Någon som kommer testa? <3

TREVLIG HELG<3

2 kommentarer