Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

22:00 | July 18, 2019

sommarens bästa grilltips

Nu ni, här kommer sommarens härligast grillning. Ni var några som skrev till mig och ville ha tips på nåt att grilla i sommar. Som ni kanske kommer ihåg är jag ett stort fan av varm spetskål. Hä kommer en asiat variant som görs på grillen (helst såklart, men går i ugn eller stekpanna också, då med ett lock på).

Du behöver:

  • spetskål
  • gullök
  • vitlök
  • olja
  • sesamolja
  • sesamfrön
  • basilika
  • timjan
  • mynta
  • smör
  • ättika
  • honung/sirap
  • grönsaksbuljong
  • fisksås
  • salt

Vill man ha ett bit kött till. Marinera det i soya, sesamolja, sesamfrön, fisksås, timjan, salt och peppar.

Ta en stekpanna och ha i olja, dela din spetskål på hälften och lägg i, häll på sesamolja, fisksås, sesamfrön, salt, ättika. Ha också i din gullök, vitlök och färska kryddor.

När det fått färg så ska du ha i en klick smör, buljongen och honungen.

Så det blir lite extra saftigt 😉

Under tiden det blir smarrigt och galet gott koka upp ris och till er som vill ha kött grilla det.

Servera med riset, toppat med din ljuvliga spetskål och lök, viktigt nu att ringla på med soya.

Den här tuffingen SKA ha sina brillor även fast klockan var närmare nio här. Och ungen åt nog två tallrikar sen.. så smmmmarrigt!


2 kommentarer



2 kommentarer om “sommarens bästa grilltips”

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Jag accepterar villkoren som finns här

  • Jag älskar dina recept och testar det mesta som du lägger ut.
    Jag saknar dock ofta måttangivelserna.
    Vilket gör att man inte riktigt alltid lyckas lika bra med recepten.
    Exempelvis. Ska det vara koncentrerad buljong eller buljong kokad i vatten, å hur mkt. ( receptet ovan lämnar mkt att tolka)
    Tack snälla!

    Reply
  • Jag håller med. Är inte så bra på att höfta så då blir det inte alltid som man tänkt :). Detta recept ser ljuvligt gott ut. Det kommer jag definitivt också testa.

    Reply