Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

10:43 | August 1, 2019

sommarmat

 

Hej finaste ni!

Hemma i Stockholm och livet kom ikapp. Eller kanske kroppen kom ikapp. Jag har 100% lagt fokus på att vila sen vi kom hem i förrgår. Bilresan upp gick nämligen sisådär, det var 32 grader ute och vår AC fungerade INTE i bilen. Så med öppna fönster på motorvägen, haha vi kunde knappt prata där inne som det slog i öronen, kom vi fram senare än tänk för vi stanna lite på vägen och sträcka ut min varma höggravida kropp. Efter det kändes det som jag var totalt slutkörd. Så behövde några dagar off!

Önskar jag kunde teleportera mig tillbaka hit! Vi har verkligen haft så underbar veckor i Danmark. Älskar att min pappa och hans tjej bor där. Även om det är tråkigt att vi inte bor närmare varann så känns det som man får mer kvalitetstid när man kan åka och hänga mer så här. Samma sak som när han kommit hit, då bor han ju hos oss oftast..

Picknick känns som vår grej i sommar. Bara packa bilen med filt och någonting gott sen hitta en härlig plats <3

Här fick det blir lunch på stranden. En potatissallad! 🙂

En iskalla flädersaft, la in den i frysen innan mmmm så smarrigt

I salladen var det krispig broccoli som var marinerad i citron, salt och olivolja. Massa färsk potatis, ruccula, Beluga linser, sommarlök plus en härlig dressing!

Väldigt fräsch och gott med en bit baguette och ost 😉

Oj som vi hat grillat också. Pappa har ju byggt en mysig eldstad på tomten och det är glöd i den nästan varje kväll. Här hade Alba och min kille lagt aubergine, olivolja, vitlök, basilika, persilja, salt och svartpeppar i en stor stekpanna

Det här med färsk potatis <3

Sen rullades det popcorn i olja och las i en lång klämma

POPCORN DAGS 🙂


0 kommentarer



Leave a Reply

Your email address will not be published.

Jag accepterar villkoren som finns här