Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

21:04 | October 28, 2019

det här med dom små

Hej gullisar!

Nu har min svärmor och bonus dotter landat och vi har varit runt hela dagen och träffat mer släkt. Alba längtade till dagis nu en måndag vilken känns så bra hjärtat, som ett kvitto att hon har kul. Hon säger att hon sitter själv ibland men spelar ju ingen roll mamma. Kloka lilla unge!

Min minsta lilla ska ta vaccin i veckan igen och då se fall blodet när han bajsar är borta. Annars ta lite provet! I 3 veckor har det pågått nu.. Och komjölksallergi är det som man tror att det är. Han gnäller inte utan är väldigt snäll så det känns skönt, annars hade jag varit mer orolig när det är blod som kommer. Alba fick ju k a s k a d spya deluxe ( dvs flög till andra sidan rummet) så jag kan inte jämföra dom två i det. Men att det är så vanligt med denna allergi, att deras små tarmar inte mår bra av det och det visar sig på massa olika sätt. Så till alla er med små bebisar som är kanske mer gnälliga, testa två veckor mjölkfritt och se hur er lilla mår. Det här är någonting som oftast växer ifrån dom som tur är! <3 

Nu när jag är i Spanien kan jag faktiskt känna att det är snäppet enklare, här används inte alls lika mycket mjölk produkter. Man kan knappt hitta mozzarella och andra ostar i butik. Eller jo nu så här i början när man inte får äta det ser man det överallt och man är mer sugen än någonsin på olika mjölkiga saker… Kommer så ihåg med Alba att efter ett tag blev jag som “äcklad” av mjölk. Att man vet att man själv har mjölk i brösten och äter det från ett djur känns knäppt och man är inte alls sugen! Och ni ser ju ovan hur gott man kan få till det ändå 😉

Så hoppas att det här med blodet försvinner snart och att det var det som spökade.. Håll tummarna med mig!

Och har ni sett någon mysigare bild, mina små älsklingar<3

6 kommentarer



20:37 | October 22, 2019

Alba på förskolan i Spanien

 

Hej mina fina!

Det ser så mysigt ut hemma med alla löven. Jag älskar verkligen hösten, när man kan ta långa promenader och sen komma in och gosa ner sig! Eller när det regnar och man bara kan vara hemma.. själv, med familjen eller vänner. Här är det fortfarande väldigt varmt, kändes som det skulle vända lite idag men vette tusan.. Men längtar tills att klockan ställs om, det är så bäcksvart på morgonen. Känns som man går upp mitt i natten, eller Alba säger det varje morgon -ska vi åka till dagis mitt i natten.. haha.

Så hur går det på förskolan. WOW, 7 dagar har hon gått nu och det börjar redan komma lite ord på både spanska och engelska. Det är inte som lämningen och hämtningen hemma, då dom har skorna på sig hela dagen så behövs det inte sättas på någonting  när man kommer. Det börjas med att man ringer på vid grinden så dom ser vem det är som kommer och dom släpper in. Är man tidig står man utanför på gräsplätten med andra föräldrar tills klockan blivit 16. Då kommer flickorna med nykammat och ny uppsatt hår  (dom använder någon balsamspray som doftar så mycket haha). Man får alltså aldrig gå in på förskolan. Alba säger att maten är väldigt god, soppa 3 gånger men fisken var Urk (tror det var bläckfisk…) men det bästa säger hon med det störta leendet är mellanmålet- bulle och chokladmacka. Dvs inte ett sockerfritt dagis som vi har hemma. Jag tycker det är så skönt att dom inte går ut från förskolan, skulle vara mer nervös då. Men vi går vår kvällspromenad så hon får springa av sig, vilket hon älskar och längtar efter  <3

Vad gör jag medan hon är där kanske ni tänker.. Men hjälp hinner knappt duscha med min klängapa. Lucas vaknar så fort jag lägger ifrån mig honom och vill endast vara på mig nu. Måste vara nån fas, men tycker den varit ett tag nu.. Så skönt att han gillar sin vagn och att ska bil, det var inte Albas favoriter. Vi ska faktist till doktorn med honom imorgon, han får blod i blöjan. Vilket kan vara vaccinet eller att han också är komjölksallergisk precis som Alba. Lilla älsklingen, håll tummarna med oss!

4 kommentarer



21:54 | October 14, 2019

enkelt sötpotatis recept

Hej alla gullisar, hur mår ni? 

Vi börjar mer och mer komma i ordning här hemma. Att det väldigt snart är rutin på saker och ting. Någonting jag längtat efter. Man hinner så mycket mer och alla är så mycket mer glada då. Fått så galet många som undrar det här med att Alba börjat förskola här nere. HUR JÄKLA KUL?! Eloge till min lilla modiga unge. Det är lite hårdare med inskolning här kan jag ju säga, man lämnar nämligen bara vid dörren haha.

Till alla som frågar om vi flyttat hit så nej, vi brukar vara här några veckor om våren och hösten men den här gången lite längre så då kände vi att Alba behöver sin förskola. Kan berätta mer om det sen när veckan gått och jag vet mer hur det går där, för idag var hon bara där 9-12 🙂

Det här med att ta vara på bebistiden, det är de som prioriteras. Det var någonting jag lärde mig från Alba, att jag inte hann njuta av den här korta tiden. Man går ju runt orolig för det mesta med den första men även då alla måsten man tar på sig med allt runt omkring. Nu får städ och svara på sms och mail ta sin lilla tid. Typ nu när alla sover så kommer jag in här efter jag plockat undan 🙂

Våra små kvällspromenader runt kvarteret är underbara, Alba älskar det. Hon pratar om dom hela dagen..

Tyvärr kommer hon inte prata om kvällens middag.. Hon och min kille gillar inte sötpotatis. Hade jag helt glömt bort… Skyller på amningshjärnan. Men till er som gillar det, ni måste testa det här enkla.

Du behöver:

  • sötpotatis
  • kikärtor
  • majs
  • fetaost
  • persilja
  • olivolja
  • salt, svartpeppar och chiliflaks

 

Sätt ugnen på 200 grader, dela dina potatisar. Ha olivolja, salt, svartpeppar och chiliflaks på om man vill ha hetta. Sen in i ugn i ca 3o minuter.

Rör ihop kikärtor, majs, fetaost, hackad persilja och ha i lite salt.

Den här mixen får passa sig medan sötpotatisen blir klar i ugn… den är så god att man kan äta den så där rakt av…

..men den ska på dom mjuka sötpotatisarna och sen in igen i ugnen

Man kan såklart äta dom så här men det är väldans gott när fetaosten får kräma till sig och kikärtorna rostas lite

Ett väldigt enkelt, gott och billigt recept!

3 kommentarer



21:55 | October 10, 2019

ett enkelt och ett lyxigt recept

Förra veckan flyttade vi från lägenheten vi hyrde. Min kille bilade ner till Spanien med alla alla alla saker vi hade( i Wish, jag åkte också med 4 väskor..) så jag var kvar med båda barnen och bodde hos min syster. Så mysigt och få göra innan vi skulle åka. Här har ni tips på världens enklaste middag är tiden inte finns till.

Stek fiskpanetter som du ska göra fisktaco av med mango, koriander, lime, avokado, gurka, tomat, rödlök, chilimaynäs

Sen till helgen åkte vi hem till mamma och myste också.. Blev ompysslad till full. Älskar att hon varje morgon dricker en dryck som jag tipsat er flera gånger om, men som vi druckit sen vi var små.. men jag glömmer att göra i perioder.

På kvällen 1 glad vatten och 1 msk ekologisk honung. På morgonen 1/2 citron 2 msk äppelcidervinäger. Det är den där på sängbordet 🙂

Mysungarna mina <3 För sött att det är min gamla pyjamas Alba har där

Sen kom Lisa med sin dotter och ena son ut till min mamma.. Sist var när Alba var nyfödd så kändes som det blev en fin tradition. Hon hade även med sig varma ( värmde på ett fik) nybakade bullar. Så mycket mysigare än vad det ser ut som på bilden haha. Kallt som tusan och alla tre ville köra sparkcykel..

Hos mormor fick han bada i diskhon, FÖR FÖR FÖR mysigt att det finns så mycket mer att krama på min lilla kille 🙂

TIPS nu är att kööööp krabba, det är sån säsong för det nu. GALET gott! Kostar väl ca 120kr för en och man orkar en halva med lite gott bröd till. Och såklart den viktiga hovmästarsåsen!

Meeeeen hur galet att nu är vi äntligen nere i Spanien. Vårt hem och där vi ska vara till inflytten är till nya lägenheten!!!!!!

Och herregud kan knappt fatta det men Alba ska börja på förskola på måndag här!!! En där det bara pratas engelska och spanska.. min lilla lilla modiga, duktiga och fina unge. ( vi håller på att sätta upp lister längst väggen om ni undrar vad kluttet på väggen är) Tänk när hon börjat vad ni ska få se mer av mig här och på intsgram!! 🙂

KRAM

1 kommentarer




21:23 | October 10, 2019

Bästa chokladbollarna

 

Jag vet faktiskt inte hur jag ska förklara dessa på bästa sätt. Ni måste helt enkelt testa själva. SÅ enkelt är det också så försök nu inte komma undan. Alla som smakade en trodde inte på mig att dessa var nyttiga, eller om man då skulle ha utan pärlsocker.. Det fanns inte hemma och ungen min ville ha pärlsocker 😉 Men brukar annars rulla dom i kokosflingor!

Du behöver:

2.5 dl havregryn, 0.75 dl kokosolja, ca 10 urkärnade dadlar, 1 nypa salt, 1.5 msk kakao, 2 msk kaffe och kokosflingor att rulla i

Du gör:

Mixa allt och rulla. In i kylen och sen ät <3

Det är någonting magisk som händer när man mixar havregryn.. Någon som blev sugen på att testa?

0 kommentarer