Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

13:49 | May 6, 2018

På spanska rivieran

tar några andetag innan vi ska bestiga 200 trappsteg

så härligt och komma upp och se ut över vikarna som är här, ser ni det som ligger i vattnet till vänster? Där fångas ostron, så typ precis utanför vår båt

här uppe fann en borg, vilket var väldigt spännande 

Dock är jag så mesig när det kommer till höjder, här har dom byggt ett litet rum som hänger utanför byggnaden… höll seriöst på att svimma.

Det var där nere det lilla rummet var…

Dom här två ihop alltså, önskar ni kunde höra hur det diskuteras etc.. 

Tror jag seriöst aldrig har ätit så mycket och goda calamaris som den här helgen..

Sen fick den här lilla älsklingen feber igen.. Tycker det är så jobbigt, hon har varit så här sedan januari nu, någon som har tips?

På väg för att hitta ett apotek.. 

Som lyckligtvis låg bredvid en ostbutik.. Så där går man på stranden glad men oxå som ni kanske ser så sanden  fylld med snäckskal så det knasta så när man gick där, på väg hem igen för att göra kväll.. Och så härligt – då titta solen fram!

Wow vilken helg det här vart. Eftersom den här resan blev så spontan så hann jag inte förstå vart vi skulle. Det här var verkligen att komma bort på lite semester och absolut inga krav finns. Jo såklart, hälsa på er och hålla koll så inte Alba faller i vattnet från båten. Jag har försök uppdatera er på instagram stories så mycket som möjligt. Vi är i en liten by bredvid Barcelona, Costa Brava. Men det finns massa olika vikar med byar i Costa Brava och vi har hamnat i en fiskehamn. Vet ni inte vart er semester ska gå i sommar skulle jag vilja tipsa er om att hyra en bil i Barcelona och köra längst kusten, boka mysa hotell ända fram till Monaco. Då har ni tagit hela Rivieran, från Spanien till Franrike. Vi tog bilen i somras från Barcelona till St.Tropez med Alba och det tog väl 8h men då stannade vi inte, vilket var en miss. Så otroligt mysigt att vara i små byar tycker jag istället för storstäder. Storstäder vill jag göra med tjejkompisarna en weekend 😉

Jag har väldigt många bilder till er, tyvärr är internet inte världssnabbt, men vi hörs snart igen ♥️Hoppas ni njuter av ert fina väder och helgen! Kram

6 kommentarer



20:34 | April 29, 2018

hur tänker ni med det här?

tack alla ni snälla som frågar hur Albas öga mår, det värmer så. Och det är så mycket bättre, ser dock ut som om hon fått en blåtira.. Och minen ni ser är när hon inte får som hon vill, lilla hundvalpen vet redan hur man kan få som man vill. Iaf om ni frågar pappan, jag är den som är sträng här hemma! 

Kommer ni ihåg att jag hade gjort en spraytån från TanLuxe.. Visst ser jag ändå fint solkysst ut? Ser ni något litet krull i sista bilden.. <3

Här kommer en magiskt tips, jag som inte ens äter räkor tycker det här var jummy! Det var egentligen min kille som fick hungernöd efter 3 h paddel och vi skulle snart gå och äta, men räddningen vart det här för att få med honom dit vi skulle 🙂

det blev så gott att jag ville visa er!

och dessutom ta mig en macka själv 😉

Hej finaste ni!

Hur mår ni? Härligt med en långhelg? Hoppas ni är många som får det. Imorgon ska jag visa brasan för Alba första gången, fall att hon håller sig vaken. Kommer så väl ihåg hur mysigt det var när vi var små.. och att man gärna somnade på pappas axlar eller i mammas famn till brasans värme och fyrverkerier som dundrade. Kändes som det var större förr? Nu vet jag att folk är emot brasan, då igelkottar kan vara där i.. Usch, det hoppas jag för gudskull bara är en skröna och att dom hinner ut innan! Hur tänker ni med brasa? Ska erkänna att man var en liten fjortis också, då Valborgsmässoafton betydde att man i smyg kanske drack, hjälp för den tiden när den kommer till Alba.. Då hoppas jag fortfarande har kvar er så ni kan komma med massa råd. Och så ska jag passa på att njuta nu! Precis som jag hoppas ni ska, och kasks t o m gör den här enkål underbara knäckisarna! Min kille åt med lax och jag med avokado och koriander 🙂

Gör så här: Koka beluga linser, skala ett gäng färska räkor eller vilka ni föredrar, hacka upp rödlök i smått. Blanda beluga linser, räkor, rödlök, crème fraiche, maynonäs. citron, salt och svartpeppar, även dill kan man hacka i fall man vill.. själv hade jag koriander. Ja ni har nog räknat ut att jag gjorde en skagenröra lite fort fast med belugalinser i. Så magiskt vart det, på en knäckis med avokado eller lax <3

0 kommentarer



17:25 | April 26, 2018

laddar på bästa sätt

Lite tur kom idag, förutom att ögat ser bättre så kom solen också. Det var ett stort regnmoln på väderappen nämligen… så vi ville göra nåt roligt för vår lilla tjej som haft det tufft med ögat men varit så duktig nu med droppen. Rachel’s Organic är ett favorit ställe här nere, miljön och den färgglada maten är oslagbar, lunch är bättre en frukosten tycker jag men också för då är det lite varmare i luften och Alba får bada i poolen ♥️ Så där var vi flera timmar idag… laddar inför hemgång imorgon på bästa sätt! Jag har fotograferat massa mat jag har gjort med min kamera, dock fungerade inte min data efter några dagar.. så från och med imorgon blir det nya tag med recept på hälsomat här 🙂

4 kommentarer



12:30 | April 25, 2018

heja hej och kämpa kämpa

Efter 8 dagar med ögoninfektion, feber och blod från ögat plus ett doktorsbesök så fick vi råd från en svensk barnläkarmottagningen hemma, ska ge er tips om den sen då dom är specialister på bara barn, besökte vi sjukhuset igår kväll. Ganska smidigt gick det men sent vart det… och tidigt upp igen för återbesök hos ögonspecialisten. Man tog bort en hinna på ögat och ska tillbaka igen för att ta bort. Det för vi göra hemma efter helgen men det som blir tuffast nu är all kräm och droppar mot viruset som hon vägrar ta(förstår henne, läbbigt med en kräm i ögat..). Nu är det bara upp till mig och pappan! Heja heja kämpa kämpa ? Skönt att se hur pigg hon blev efter dom hållt fast henne och skrapat där i ögat, nu vänder det 🙂
Nu ska vi vila (jag har urinvägsinfektion på det hela), byta lakan för 5736 gången för att hålla rent, äta bra, smyga i lite droppar nu när hon somna och hoppas vi kan flyga hem på fredag som vi bokat.. Hörs snart igen! Ville bara uppdatera er lite, TACK alla ni som hört av er ♥️ STOR KRAM

6 kommentarer




18:32 | April 24, 2018

att passa på

En liten tuffing, med den mest dumma ögoninfektionen där under glasögonen.. har aldrig skådat något liknande under mina 30 år. Men på henne märks det knappt, ända lyckliga i det hela..

Det bästa jag vet, väcka kroppen i kallt vatten!

Eller annars väcka den med en citronshot, brukar ni beställa det på restaurang? Brukar ha det i mitt vatten men nu tog jag direkt.

Det här med att se barn leka, olika språk med ändå så lika. Magiskt!

Det här stället heter Trocadero Arena och hit kommer vi alltid minst en gång.. Alba springer på stranden, ljuvlig musik i högtalarna, jag och B blir som två myssäckar som övergår sen till proppmätta deghögar då maten är väldigt härlig

Här ser ni ögat lite.. sen är det en ända färg där i – rött. Men det var som glömt när vi var där idag. Vi passade nämligen på då regnet är tillbaka imorn igen står det, tills vi ska åka hem…  Hoppas ni alla haft en bra start på veckan! <3

0 kommentarer



23:00 | April 14, 2018

vad jag gjort för att må bra just nu

 

Tror inte jag är den ända som njöt av den fina solnedgången ikväll! Det här kan ju vara den mest underbara tiden på året. Allt blommar och alla strålar. Det här är nedanför min mamma, där vi har badat varje sommar sen vi var små. Man ser nog vårt hus vi växte upp i på första bilden. Men det som kändes extra speciellt att åka ner hit och ta den här bilden var ju att sist Alba var här var när hon låg i magen. För att se dom bilderna TRYCK HÄR 

Mellan allt jobb och vabb den här veckan så har jag rensat ALLA skåp här hemma. Finns det någonting som är så härligt EFTERÅT som det? En vårrensning vill jag tipsa er alla som inte gjort det än. Dessutom så har vi köpa ny madrass till sängen, en tempur från IKEA. Tycker det är fräscht och göra det efter nåt år, tyvärr luktar den fortfarande ny så den vädras på dagarna men det är det värt då den är så jäkla skön. Måste tipsa er om det då priset och var så bra!

Jag har så mycket olika recept på ingång nu så håll ögonen öppna kära ni. Hoppas er helg har varit fin hittills och njuter av våren <3 

0 kommentarer



12:35 | April 1, 2018

någonting som blivit viktigt för mig

hur gott är inte det här? Bara skära i tunna tunna skivor, citron, äppelcidervinäger, olivolja, salt och peppar <3 Vill man ha så skär lite äpple också!

 

skala skala för det tycker jag är kul.. eller iaf gott med svenska färska räkor

Lidl levererade galet god lax 

säger jag som knappt äter fisk, men dom andra sa att den var magisk!

ca 7 minuter kokta ägg

snabbt kokt sparris så den fortfarande är krispig, avokado plus en fin sallad

chips paus, men ser ni det mamma pekar på?

DET HÄR hörrni, bästa crème frachie ni kan hitta och vill man ha lite dipp smak så leta efter den där med sparris smak.. Har ni testat?

alltså ljuset som var hemma hos mamma igår när solen gick ner var magi, rosa på himlen, rosa på sjön och rosa inomhus.. Lite svårt att fånga på bild men försökte

och hur galet är det där – tidningen ni ser är hemma hos mig. Alba tyckte det var väldigt märkligt haha speciellt att den blå kudden brukar vara i hennes storebrors säng 😉 

ägghalvor, chili mayanäs och nyskapade svenska räkor 

min sparris unge med rödbetsjuice runt läpparna 😉

en sak jag tycker om som ni ser här, mini små glas att dricka vin ur.. 

fasen i livet just nu är – miiin moster frida, miin mamma edita och en förälskelse i ludde <3 

och så kom lilla kina påskkäringen, spana in dräkten.. direkt influgen från Kina, TACK Ludvig <3

och så måla måla tejpa klistra påskkort att lämna till alla grannar.. <3

GLAD PÅSK PÅ ER ALLA!

Hur mår ni gullisar? Har ni mättat ert behov av påskmat? Själv hann jag aldrig bli sugen på det efter jul.. Vet att min syster och många andra tjatat om sill, så är glad för er alla som fått vräka i er massa sil etc. Det är inte min starka sida i livet.. äta fisk. Speciellt inte råfisk. Men en dag kanske jag sitter där och njuter. Jag är inne i en fas där jag knappt äter ägg. Sån är jag, variera mig väldans. Fast just fisk och ägg får jag någon dag bara som jag är sugen, och känner hur sällan det blir nu förtiden. Någon som är likadan? Jag kommer inte sluta tipsa om det här för det, för runt om mig äts det kött, fisk och ägg nästan dagligen.. Själv är jag inne i en mandelsmörs-period. HERREGUD jag kan inte sluta. Tänker att min kropp vill ha protein så njuter av varje tugga 🙂

Det här med traditioner, jul påsk etc.. Det har blivit så viktigt nu när jag fått barn! Att hon ska få samma fina uppväxt som jag och min syster. Jag kommer så väl ihåg när man vakna och påskharen hade varit på besök.. Att få följa spåren till ägget, och i låg det godis!! Jag var en sån godisråtta när jag var liten, ni kan inte ana. Men idag äter jag kanske godis 5 gånger per år, får jag tacka min kille för då han inte äter det alls. Fast choklad däremot, det äts! Ser ni choklad som godis? Konstig fråga kanske, såklart det är godis.. Men ett bra godis tycker jag 😀

Någon som sett tidningen än? Tror tyvärr det bara är prenumeranter som fått än.. För jag var ute på stan och spanade efter tidningen och hittade inte. Kan ju inte tro att den sålt slut än hehe 😉

1 kommentarer



13:16 | March 30, 2018

Ett tips- fira påsk på Berns

hmm, donnan väljer dryck till maten

och kära  nån vilken mat, det var buffe av allt gott.. galet god sushi och man kunde äta hur många man ville 😉

vi åt en ganska tidig middag eftersom lillan var med, men det var så skön Dj som spelade medan vi satt och njöt av matkoman

och den galet fina utsikten

mina två älsklingar i livet.. så lyxigt att vi sov kvar där, vaknade upp och hade utsikt över takåsarna och solen sken. 

men finns det någonting bättre än hotellfrukost?

men hur galet vackert är det inte på Berns? Man kan inte sluta titta..

Alba höll med om den saken också

eller vad tror ni? Står verkligen och beundrar samtidigt som lite dans 🙂

 

GLAD PÅSK FINA NI!

Måste fråga er, är det någon av er som har sett nya numret av ELLE Decoration? Så nyfiken för vårt hem är ju med där.. Har själv inte sett så ska gå till nån buktik idag och se efter.. så spännande! Men nog om det.. Hur härlig start på påskhelgen hade vi tror ni? 🙂 Tjejmys deluxe. Min kille är i Spanien så vi passade på att lyxa till oss.. Har aldrig bott på Berns förut, har ni det? Det är ju så galet vacker där så hade kunnat stanna ännu längre hehe men tips till er alla att under lov har dom mer barnanpassat. Så lycklig tjej som fick påskägg första gången, äta precis vad man ville, springa bland all vacker miljö, sova med sin moster Frida älskling och titta på TV i sängen när man vaknade 😉

4 kommentarer



16:50 | March 28, 2018

en påsktårta klar på några få minuter

Världens enklaste påsktårta ska ni få som tips? Håll i er nu!

Hej favorit!

Det ni precis fick se är alltså den enklaste tårtan genom tiderna. Det kan väl hänt att man ätit en GBsandwish någongång visst? Men har ni gjort tårta av dom? Gjorde vi när vi var små och man kan ju dekorera och fylla dem med lite vadsom, typ nutella för att förhöja det ljuvliga. Det här är någonting som tar bara några få minuter så inga förberedelser behövs vilket jag älskar.
Gör så här: Beroernde på storlek kan ni ju välja själv men det här är nio st glassar. Köpte storpack för ca 50kr.. sen grädde att ha runt, plus då alla påskäggs-godisar att klä den med lite hur man vill. Lätt som en plätt! Låt fantasin flöda..
Inte ofta ni ser sånt här på bloggen men det är ett så enkelt och roligt tips nu till påskhelgen ?

4 kommentarer



11:15 | March 16, 2018

dream team

 

 

Hej fina ni!

Det här med att bli äldre.. Jag gillar det. Jag har inget emot att fylla 30, MEN sen efter det skulle jag kunna stanna i ålder faktiskt 😉 Just nu njuter jag av allt som är i livet. Fint att hinna tänka att man gör det också. Så enkelt att man bara kör på och inte ens förstår vad man har. Även fast det har varit deppigt att ha en liten hemma sjuk i alldeles för många veckor så har vi blivit ett sånt team här  hemma. Men nu märker jag att hon börjar bli taggad på att träffa andra(jag med hehe). Som där stod hon i fönstret och fråga när morfar Martin kommer.. 🙂

Så vad står på fredags listan idag.. MASSA FIX inför festen imorgon. Så peppad! Ni kommer få se massa sen tänker jag. Men en sak som är så gulligt som ni ser på bilderna, tröjan. Den kommer ifrån hennes mosters kille som köper presenter i varje land han är i. Fint visst <3 Nu måst jag springa men vi hörs snart igen! KRAM

4 kommentarer