Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

12:26 | July 16, 2019

det är ni värda

Det vankas sommar i varje hörn. Det känns som många börjar checka ut och hitta ut i lugnet. Bästa känslan, att få checka ut! Dock vet jag att det är svårt.. att det är någonting som inte kommer på beställning. Men man måste var snäll mot sig själv. Låta sig sova lite extra, äta lite slarvigare och klä sig som en ingen skulle se än etc. Det jag märkt är att jag inte märker av in telefon nu på dagarna.. Det är så befriande! Alla sociala medier borde verkligen bli avstänga mellan vissa tider, typ kl 18 är det stängt som en vanlig shop.

Igår bilade vi till Danmark där min pappa och hans tjej bor. Det kanske ni kommer igår.. Det här är dock från i helgen. Alba levde livet med ina vänner hehe.

Grillmästaren.

Mystjejerna, Olivia som fått vår Bella <3

Livet på en pinne. Alba bada, Ludvig grilla, dom hänger i en hängmatta och vi sippa på nåt kallt i solstolarna

En sak jag faktiskt haft lite cravings på under den här graviditeten, korv med bröd. Finns olika vegan korvar dock tycker Alba dom ofta är för starka så hon äter vanlig. Viktigt med god senap och rostad lök 😉

Vi tog med oss en filt och åkte ut på djurgården och la oss ner där i flera timmar. Sååå härligt!

Alba hittade några vänner och klättrade i träd och vi åt lite picknick. Dock fick jag halsbränna när jag låg ner, fail.

En daglig tallrik hemma hos mig. Bär, frukt och nötsmör- oftast jordnötssmör och mandelsmör!

Älskar att handla nu, det är så otroligt grönt och skönt med alla olika grönsaker som finns och det ska ni ju såklart få MASSOR av nu. Jag är så peppad på att få ut massa härliga sommar recept till er. Det är ni värda efter massa andra bilder nu 🙂

Vi har ingen grill hemma men vi fick sug på grillade grönsaker.. Fick bli i ugn i stället och det är ju så smarrigt. Färsk timjan på potatis..

..och riven citronskal på spetskål <3!! Och då olivolja salt, peppar på 😉

2 kommentarer



21:02 | June 17, 2019

det här ni- MUMS!

Det här är ju någonting som vi alla gjort, bananpannkakor! Men nu ni.. har ni testat att göra som fattiga riddare med smeten?

  • ägg
  • banan
  • havregryn (inget måste)
  • kardemumma
  • kanel
  • valfri mjölk

Mixa ihop och sen doppa ditt bröd ordentligt. Stek på medelvärme tills det fått färg. Ät med massa olika frukt, bär och nötter 🙂 

Igår var vi ute till havs, typ det bästa jag vet! Ligga och guppa på en båt..

..och äta snacks 🙂

Älskar min nya klänning, fick så många frågor om den- TRYCK HÄR för att se den

Vår lilla 15 <3 Hon som kom 15.05.15 i rum 15 kl 15 (14.57 men rundar upp…)! Tänk om lillebror kommer 19.08.19 i rum 19 kl 19 hehehe…

När vi kom tillbaka igår blev vi helt chockade så fullsmockad stranden var. Söndag och bra väder 🙂 

2 kommentarer



13:31 | June 13, 2019

EGEN GOD OCH ENKEL MÜLSI PÅ NÅGRA FÅ MINUTER

Hej bästa ni!

Jag tror inte jag är ensam om att gilla musli? Det är nog några mer än mig som testat göra själv också. Och kanske t o m bränt i ugnen som mig.. Det går ju så fort. Och här kommer det godaste lilla knepet. Stek egen! Man står och smakar av under tiden hur man vill ha sin musli 🙂

Gör så här:

Börja med en torr stekpanna, ha i havre och flytande honung. Stå och rör hela tiden och ha sedan i riven kokos och sesamfrön. Ni kan bestämma själva vad ni vill ha i, solrosfrön, pumpakärnor, gojibär, torkad frukt etc.. Men tänk på att avsluta med torkade frukten den behöver inte rostas där i.

Lägg det på ett fat och låt det svalna. Sen ha fram din goda nötmjölk eller yoghurt och massa bär <3

2 kommentarer



14:08 | June 7, 2019

bästa brödet

Här kommer det enklaste brödet. Ni vet när man vaknar på morgnen och får ett sug på nybakt bröd. Eller vill göra något härligt. Typ som scones. Fast det här är bättre, ni måste testa!

Här har jag mixat havregryn, vilket tar en sekund.

Sen bara blanda ner resten av ingredienserna medan ugnen blir varm.

Lägg i form och sen in i din ugn som är på 200 grader i ca 35 minuter

Det du behöver är:

  • 6 dl havregryn
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 mosade bananer
  • 2 msk kokosolja
  • 1 dl valnötter (hela valnötter inte hacka eller nåt) och några på toppen
  • 1/2 dl havremjölk
  • ( vill man ha sött så ta 2 msk rinnande honung)

Blanda torra först sen ner med det andra.

 

ALLTSÅ hallå hur gott kan en bröd bli!! På typ bara havre och banan.

Det blir lite smuligt och gillar man inte det så ha i ägg ( 1-2 st alltså i degen innan ugn hehe)

När smöret smälter – oooooh så gott!

Nu får ni massa bilder heheheh, vill så gärna att ni testar.

Jag älskar valnötsbröd och ni kommer fatta själva hur gott det här och hur enkelt det här 😉

TREVLIG HELG FINA NI!

6 kommentarer




19:00 | June 6, 2019

GLAD NATIONALDAG

GLAD NATIONALDAG PÅ ER ALLA <3

imorse åkte vi ut till min mamma för att äta frukost. Hon har upptäckt en ny plats på morgonen med morgonsol! Så sjukt mysigt och få sitta i grönskan och äta massa smarrigt ihop. Inte ofta man hinner ses för att äta frukost heller..

rostade mackor med god ost och marmelad dessutom 😉

Persika och jordgubbar, mina favoriter!

Alltså hallå mina nya cashmere cykelbrallor, måste tipsa er alla om dom! Tryck HÄR.

Som vissa av er sett på min instastorie så har Alba klippt lugg på sig själv..

En bra start på en lång och bra dag. Det här är första gången jag sitter ner sen den där bilden togs imorse.. Typ så mina dagar har sett ut nu i två veckor. Men på måndag börjar nytt lugn och här inne kommer det flööda med inspiration och bilder!! 🙂

2 kommentarer