Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

00:26 | September 12, 2017

bananbröd

hemma hos mamman min och myste lite

och så gott banan – bröd hade hon bakat…

…även odlat tomater och massa fin sallad

men hur sött är det inte med basker, min trilla av där mitt i allt..

Hej gullisar!

Urk och usch Alba har åkt på ret-hosta. Natten nu är det värst.. Stackars liten. Så dagen har gått åt att hålla henne lite lugn och myst massor bara. Det är svårare än vad det låter, dom är ju så livliga även fast dom är sjuka. Någon som har tips när dom har hosta får ni gärna dela med er <3 Jag vill så ge er min mammas bananbröd recept innan jag kryper ner till henne igen. Är det någon som sitter inne på några bananer som börjar bli “gamla”? GÖR det här brödet!

Rör ner allt i en skål: 2 ägg, 1 rivet äpple, 3 överdrivet mogna bananer, valnötter, 1 tsk bakpulver, 3 dl grahamsmjöl. Smörj en form och ställ in i ugnen 180 grader i ca 45 minuter.

Vill ni se mitt bananbröd som många frågar om så trycker ni HÄR. <3

10 kommentarer



12:29 | September 8, 2017

protein och fibrer kalas

 

Hur mår ni? Fredag och allt. Så lyckligt! Själv sitter jag utpumpad från morgonen pass med vår fina PT Fannie men väldigt taggad på helg. Ska passa på att träffa massa vänner och suga i mig massa mys, men inga stordåd är planerade. Jag har massa annat planerat framåt så ska försöka vara en mysmumrik i helgen. Tycker det är så skönt och planera in sånna helger och råkar det blir annat älskar jag att vara spontan och då blir det bara plus i kanten. Som när jag kokar min gröt, lika spontan varje dag.. – äh jag gör en gröt

Det är ju så bra med gröt nu när det börjar bli kyligt ute, och verkligen nu när jag tränar eftersom det är protein i. Dessutom håller jag mig mätt på det längre och inte småäter som jag är expert på. Det är bara för att havregryn innehåller så många olika fibrer, mest fibrer än någon annat spannmål faktiskt. Fast varför är fibrer bra då? Det är som att ge magen någonting för att den ska hållas i trim, man får den bästa tarmhälsan med fibrer. Men drick gärna vatten till. Eftersom man håller sig mätt längre är det bra för vikten också. Det finns väldigt många fördelar men det här borde man kunna lägga på minnet.. Men det visste ni säkert redan, ville bara påminna er om den härliga, varma, enkla, billiga favoriten.  Vet att jag gjorde det nyligen och då såg jag att söta Joanna som jag tränar med gjorde tipset jag skrev med dadlar – titta HÄR <3 Annars får ni inte missa att ha sesamfrön ( som också innehåller protein) på. KRAM så länge

0 kommentarer



11:28 | August 30, 2017

när kokos och lime gifter sig

 

Här hemma var det en som fick bestämma vad frukosten skulle bli. Ofta då blir det dessa kokos och lime plättar. En av favoriterna hos min kille. Det är typ som bananpannkakor, fast lite mer matiga och som kakor tycker jag. Har ni testat dom? 

Gör så här: Blanda 3 ägg och ca 3 dl riven kokos. Riv i limeskal och blanda sist i lite salt ( vill man kan man även ha i en banan i smeten och då blir det mer som banan-kokos-pannkaka). Vill man kan man nu ha det här i ett våffeljärn, hittade inte mitt så lättaste är att steka med antingen smör eller koksolja.

Gott med lite yoghurt/kvarg, bär och banan till!

Nu ska jag återgå till allt fixande med huset, stackars lilla hus som blivit uthyrt i sommar.. folk är så grisiga när dom hyr andras saker puhu! 

 

4 kommentarer



12:25 | August 28, 2017

utnyttjar varje sekund

det här med roomservice, inte för att jag bor på hotell så ofta, men det är ju en helt galant ide speciellt nu när man reser med barn

men vi vågade inte sitta inne då heltäckningsmattan är vit, tur det är väldigt varmt i luften så där klockan åtta på kvällen

det var nämligen pasta bolognese som Alba skulle äta 😉 

själv tog jag en gazpacho, vi hade ju ätit redan men en gazpacho säger jag aldrig nej till

en vacker gång som vi går förbi på vägen till frukosten

njuter så just nu bland all god mat, miljö och familj 

men det här med att ta bild på oss…

…ni ser ju bara hur det går haha. Titta igenom bilderna och såg den här dåren i mitt knä 

Hej hopp!

Måndag och ny vecka. Kunde inte tänka mig att den skulle starta så härligt, väldigt glad ( läs överlycklig) över den här överraskningen. Tar verkligen på vara att vi är här nu, det är ju så enkelt att vara på hotell med en liten unge. Allt är lite nytt och spännande, alla är lugna så hon är ( för den mesta) också det då så får helt enkelt se om vi kommer lämnar hotellet idag igen. Det är nämligen sista dagen för imorgon ska vi till huset. Regnet öser ner, åskan mullrar och blixtrar syns just nu utanför fönstret. Så härligt och bara vara här då. Men vågar inte gå och bada i poolen när det blixtrar.. Dock finns det ett spa 😉

Önskar er en fin vecka så höres vi snart igen <3 

ps. sagt det många gånger förr men till frukost kan man alltid tänka att man ska få i sig det med mest näring först, alltså det som nyttigast. Det suger/tar kroppen upp först då.. Är ni med mig? Och helst då start med ett glas vatten, ljummet, för att skölja igenom allt först!

0 kommentarer




01:44 | August 27, 2017

cheesy

när man fångar två favoriter i en och samma bild, lovar att jag kommer få skäll för att jag lägger upp en cheesy bild nu av @luddski på instagram men det är det värt, så söt bild! 

två till favoriter på bild, avokado och gurka på en rostan macka <3 sesam- och chiafrön plus salt är det på.

guldlock älskar ägg och alltid gjort

lördags-shot på morgonkvisten

och vipps så var vi i Marbella, incheckade på hotell

fint att dom bjussa på det här man kom till rummet ju

men finaste var ändå och se sin lilla tjej stå och spegla sig <3

Hola fina ni!

Den här dagen har känt så lång.. Alba hade feber inatt så var lite orolig för hur det skulle bli med resan idag. Så efter en lite dålig sömn vakna hon på strålande humör och frukosten blev av som vi bokade med Frida och Ludvig. Starta dagen med att äta frukost ihop med andra är väl sen gammalt den bästa starten på dagen. Proppmätta och glada tog vi oss ut till Arlanda och sen blev det en skön resa ner till Marbella, Alba sov och sen hittade hon en kompis på raden bredvid <3

Jag har ju aldrig bott på hotell här i Marbella så väldigt mysigt och få göra det nu i nån dag innan vi ska se till huset. Är så nyfiken på hur det ser ut här, så längtar tills vi vaknar imorgon 😀 Ni ska få se massor såklart.. men först ska jag sova och kramas med min lilla familj som äntligen är samlad. Hoppas er helg varit bra! KRAM

9 kommentarer



12:14 | August 25, 2017

gröt-träsket

 

Jag har hamnat i gröt- träsket! Äter det varje kväll innan jag somnar nu och även efter träning. Det är ju så gott, men även enkelt och billigt. Man kan variera varje skål dessutom. Ingen ser den samma ut här hemma. Men oftast jordnötssmör, lite olika frön som här vart det hampafrö och sesamfrön , banan, och hackade nötter. Visst ni att acaipulver ( HÄR är det jag använde) är sockerfritt, inte ens druvsocker finns det i. Så det brukar jag ha på toppen också. Men det jag har i när jag kokar upp den är salt och nån hackad dadel, så smarrig blir gröten då.

Nu ska jag iväg på lunch, men vi hörs sen igen. Men glöm inte den goda gröten, speciellt härligt i det här gråa vädret som levererades idag! Kram

0 kommentarer



11:31 | August 17, 2017

Nytt porslin och lite tips

där sitter han, bäste faar, vi skulle nämligen ta vår kompis båt ut till vaxholm 

så mysigt och ha honom boende hos mig nu när han är på besök från CPH

och väldigt mysigt och åka genom Djurgårdskanelen

ni kanske kan ana hur det här såg ut efter nån minut.. Så jag ställde upp och åt upp efter ett tag ; )

älskar nu när barnen har sista vecka på sommarlovet och hänger hos oss hur dom helst av allt vill äta sushi, typ jämt. Så TACK Foodora för att ni finns och underlättar i mitt liv <3

det är nämligen inte det lättaste att få ihop EN middag som alla vill äta på en och samma tid med alla barn och oss vuxna som är hemma nu.. Sushi fungerar alltid och tänk då hur enkelt det blir att det ringer på dörren och så står det sushi där.. Tips ; )

imorse var det en väldigt härlig frukost i NK ljushallen för fina Mateus porslinets nya kollektion – Perfectly Irregular

här står duktiga Teresa och Filippa som har och gör allt fint och berättar om dom nya tillskotten 

såg sen att jag inte riktigt fick bild på dom, får helt enkelt springa och köpa nån då jag blev lite kär i dom

så lyxigt och lyckligt och få äta en frukost på det här viset, härligaste sällskapet, sjukt fint porslin och så god mat mitt i fina ljushallen på NK : ) 

På tal om sällskap så är det här jordens bästa människor. Min bff Lisa och min syster <3

Hej hopp!

Förlåt för uteslutet inlägg igår, kände att jag inte hade skrivit receptet helt rätt så ville så många som möjligt skulle få chans att se det hela innan nytt inlägg kom. Det är ju så med blogg, det kommer nytt hela tiden så det gäller ju att göra rätt från början.. men ibland blir det inte så. Är det någon som letar efter något gammalt inlägg på bloggen så kan man söka i sökrutan bara på det man är ute efter typ – “broccoli” så kommer allt med det upp. Tips 🙂

Idag fyller min mamma år- tjoho! Började dagen med en underbar pressfrukost för nya porslinet som Mateus gjort. Ska gå och köpa lite så ni får se då det var så fint, min kille kommer säkert bli Ö V E R L Y C K L I G då vi har typ 2 av varje i skåpen haha.. eftersom jag tar så mycket bilder vill jag inte ha ett och samma som han vill då det ska vara ordning och reda i skåpen. Så nu är det ordning och reda på mitt vis och jag är glad för det 😉 Nu ska jag springa iväg på möte innan Alba ska hämtas på förskolan och vi ska fira jordens bästa mormor och mamma <3

2 kommentarer



08:16 | July 19, 2017

enklaste receptet med rabarber och bär

hörrni, ni får inte glömma bort dom här ljuvliga stängerna till rabarber

tips nu att köpa hem idag.. rabarber och hallon ( välj jordgubbar om du hellre vill det)!

så vipps- en magiskt god skål som både doftar ljuvligt och smakar detsamma

eller skål och skål , jag använde ett glas… 

det finaste man har sätter man på bordet…. Hur gärna vill man ha hennes klänning? och gärna så där fint rött naglack till ; )  

Hej gullisar!

Jag har några härliga tips till er.. måste bara dela upp dom på ett bra sett. Det är väl som alltid iofs. Jag har inte ofta visat er samma sak här på bloggen. Och visste ni att jag har en sökruta? Så är ni sugna på soppa, potatis, avokado osv så skriv det i den så kommer alla recept med just det i upp. Smart va 🙂 Jag tror inte att jag har gjort så mycket med rabarber förutom så där lär det väl inte komma upp så väldans många olika, och det behövs inte efter det här enkla receptet jag ska visa er nu.

Hacka upp 3-4 rabarber stänger fast först förresten dra bort lite skal på dom, skölj 1 paket färska hallon, ha ner det båda i en kastrull med vatten som endast täcker dom. Ha i 5 stora msk honung( rabarber är så sura så ha gärna lite socker också!). Låt det här stå och dra sig en bra stund ca 30 minuter. Nu doftar det så gott i hela hemmet. Tills det blivit en tjockare koncictens på det hela. Nu till en spännande del om man vill så testa gärna men det är inget som behövs men det blir som en lätt kola smak, ha det i en djupare ungstorm, klicka på lite smör ca 2 msk och ställ in i ugn till det smält ihop. Till det här kan man äta allt möjligt – yoghurt, crème fraîche, glass osv.. SÅ HIMLA GOTT ÄR DET! 

2 kommentarer



12:50 | July 3, 2017

lyckligt, loppis och min morgon

Hur smarrigt är det inte med en rostad surdegs smörgås med stekt ägg, gräslök, salt, svart peppar och prästost på!! 

Vi hamnade på en loppis igår, sjukt kul då dansk design är fin. Jag köpte 8 st tallrikar och ett fat, ska visa sen..

Hennes min när kameran kom upp, pose;) med lite blåbärssylt i pannan..

Det här med att få leka med vatten och morfar, bra start på dagen helt enkelt

Det hade jag också, stor kopp kaffe med några droppar vispgrädde i 😉

Kära nån så sött det här var, Alba satt här och så satte jag dit Bella.. Se vad hon gör på sista bilden innan Bella hoppade ner <3

 

Heeej kära ni och måndag!
Jag som sa till er att jag skulle åka och handla och göra något smarrigt till er igår. Det slutade med att vi fick massa besök, vilket bara var kul då det var några barn också. Så det smarriga slutade med grillad korv och inga batterier på min kamera. Men nu är den full-laddad, vilket är perfekt för vi ska åka till en matmarknad. NICE ju! Då ska jag verkligen föröka hitta massa gott och laga och visa er 🙂

Vi har länge pratat om att köpa oss ett landställe, och ju mer man är här vill jag bara ha det.. Fast det tar ju faktiskt bara 1 h att flyga hit och kostar inte många slantar så börjar med det här. Det är ju närmare än att flyga till Spanien om man säger så. Det är så magiskt mood man får, morgonrock eller pyjamas lite för länge 😉 Hoppas ni får en fin vecka och glöm inte skriva om ni undrar något eller vill se något! Kram

3 kommentarer



15:53 | June 29, 2017

så jäklarns mysigt

stod och skulle ta en bild, plötsligt kom en liten hand upp.. pekandes på vad hon ville ha. 

Min dagliga uniform haha.. pyjamas all day. Fast här blev det med en varm cashmere tröja också vilket inte behövdes i Barcelona.

Vattnas i rabatten, dock får man passa sig 😉

huuur söt är hon i min pappas gamla hatt sen han var liten?!

en ljuvlig liten puss mitt i skogen 

lilla gröngölingen 

ser ni så mysiga husen var på vår promenad, och där stod faktiskt två kor också 🙂

plockade blommor och åt glass 

snabb-lucnh blev stekt potatis med ägg på en macka med senap.. slurp slurp 

Hej hopp!

Såg att ni hade jättefint väder hemma, njuuut. Här är det varannan minut med moln och sol. Men det gör ingenting, så jäklarns mysigt här! Ska bli kul och få visa min kille som kommer ner om någon timma hur fint det är här. Önskar jag kunde visa er allt, men jag försöker verkligen ha kameran nära till hands hela tiden så ni får se mycket iaf 🙂 Sen hoppas jag verkligen ni testar att köpa hem släpärtor som jag visade er i förra inlägget, så smarrigt!  Men nästa inlägg kommer det nytt recept.. Var lite för hungrig efter får pw i skogen så slängde bara ihop lite rester – stekt potatis är ju förbaskat gott med senap och ägg 😉

Hörs snart nu ska vi åka hämta en soffa dom köpt att ha framför den öppna brasan, mysigt ju.. KRAM på er så länge

0 kommentarer