Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

06:24 | March 13, 2018

någon som blev sugen?

    

Har ni testat det här? Just det här är knäckebröd med gräddost, päron och kanel. Man kan variera med frukt eller bär på bröd eller som här knäckebröd. Med vilken ost man vill eller byta ut till krämig ricotta och toppa det hela med kanel. Halleluja moments! Ett perfekt sätt att få i sig lite frukt visst? Bästa frukosten eller melliset. Med en magiskt god kaffe till 😉

2 kommentarer



10:26 | March 2, 2018

underbara och underbart

Okej hej fredag och underbara ni! Vad som gör mig så galet glad är alla filmer och bilder ni skickar till mig på instagram-storie. Allt ni testar och tipsar om. Det gör hela min dag. Jag är ju min egna chef kan man säga fast jag tänker att ni alla är min chef, jag måste leverera till er så ni är nöjda. Så allt det där ni ger tillbaka är magiskt. TACK TACK TACK!

Och så igår fick jag syn på underbara Jossans inlägg, hon har ju en boost-vecka nu som jag följer då jag helt klart ska ge mig själv en snarast. Ska bara blir av med baciller etc. Men vill tipsa er om ett göra det, spana in det mer genom att TRYCKA HÄR. Och så hittar ni alla galet fina bilder(!!) hon tog på mitt recept där också <3

Ni kan inte ana så lycklig jag är att min kompis har en dotter som är lika gammal som Alba, dom två har verkligen funnit varann. Har tänkt att jag ska göra ett inlägg om dom två snart då det är så sött men så fick jag syn på att Mickis gjort mitt bananbröd till frukost igår. Jag blir verkligen så glad att hjärtat svämmar över. Så nu fick ni se två fredags tips att göra, saftigt bananbröd på 30 minuter och en indisk vegetarisk/vegansk gryta 🙂

För att komma till Mickis blogg så TRYCK HÄR <3 Och vet ni vad, vi ska faktiskt klä oss varmt nu och bege oss ut nu första gången på tre dagar och åka till dom, hoppas det finns lite bröd kvar 😉

0 kommentarer



12:37 | March 1, 2018

Moder jords egna godis

     

Hej bästa!

Det här med en shot på morgonen. Jag har en kanna i kylen klar så det går smidigt, så man slipper att göra varje morgon. Då kan det hända att man tar en extra så där mitt på dagen vilket inte är helt fel. Hur söt är min kanna förresten? Dock en present från lilla mamma så vet inte vart ifrån.. Fast en sak som jag kan tipsa om en är ju den underbara kastrullen med trä detaljerna från IKEA, fin eller hur?

Jag boostar och boostar här hemma med mina illröda näsvingar och svullna körtlar. Fruktfatet delade jag och Alba på men dom två shoten var till mig. Dubblade det hela imorse.. det var mest för att det var fint med två på bilden men det var ju bara bra för mig. Speciellt efter gårdagens fynd från min söndagsmiddag.. En ostbågepåse, dom som känner mig vet att jag aldrig äter det(jag älskar chips så väljer det före!!). Vi hade inte det hemma när vi var små, har för mig att nån tyckte det lukta illa. Så under hela mitt liv har jag aldrig stått i kassan och handlat ostbågar.. och kära nån hörrni vad det inte går att sluta äta haha, satt och seriöst och skratta igår kväll för det fasta i hela tandraden! Läs- hej jag börjar bli rastlös hemma med en liten prickig sjukling och mig själv..

Så balansen i livet, ostbågar till nån spännande dokumentär igår kväll och dubbel hälsoshot till Madicken på morgonkvisten <3

Gör så här: 2 msk ekologisk honung, 1 stoooort glas vatten, 4 msk ekologisk äppelcidervinäger, 2 msk ekologisk olivolja, 1 tsk svartpeppar 1 tsk gurkmeja och toppa med chiliflaks.  HALLELUJA 😉

2 kommentarer



17:02 | February 27, 2018

PANNKAKSMUFFINS

baka baka liten kaka

ja där ser ni storleken och att Alba fick smöra in dom

sen hälla lite mjöl i formerna 

vispa vispa 

för det tycker jag är kul

sen ner med smeten i dom smorda formarna 

och vipps så stod det upp små fina pannkakor 

 

ett så perfekt recept som alla tycker om

allra mest barn kanske – man ser inte tummarna där men det är -tummen upp 🙂 I sin andra bedårande klänning hon fick ifrån Indien av Maxinne <3<3<3

sen fick vi finbesök på lunchen 

 

och på menyn stod det alltså små ugnspannkakor som Alba gjort 😉

ser ni så härlig höjd dom fick?

Hej kära ni!

Här hemma har jag en prickig tjej, så glad och pigg trodde jag aldrig man var under tiden man hade vattkoppor. Det är redan lite knepigt och hitta på lugna saker när det är vabb med spralliga barn och nu när jag vet att hon är sjuk men så galet pigg blev det nästan ännu mer frustrerande att hitta på nåt. Jag menar, det känns som hon inte ens märker prickarna och vill hänga i pulkabacken men då kanske det blir värre. Jag har ju så mycket fula ärr från när jag hade vattkoppor så vill verkligen inte att det blir värre än vad det är. Så mysfaktorn är på här hemma. Dock blev jag sjuk på det hela så har ingen ork(läs somnade nästan till i kojan vi byggde). Min hals är tjock och även mina körtlar runt halsen.. Hej och välkommen till småbarnåren på dagis!

Det var en som ville baka här hemma, det görs ju hela tiden i hennes kök så tänkte att hon kunde få vara med och göra nåt vi kunde äta. Här hemma är det pappan som är pannkaksproffset så låter det vara så också. Så vi testade på att göra pannkakor i form i ugnen. Och se så härligt det blev! Visst? Som pannkaksmuffins ju 🙂

Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Ta fram en plåt och smörj med smör och pudra lite mjöl på. Ta fram två skålar och dela upp 4 ägg, äggula i ena och äggvita i andra. Ta en till skål och blanda ner 3 dl ekologisk mjöl, 1 nypa salt, 1 tsk vaniljsocker, 5 dl havremjölk och äggulorna. Vispa vispa ordentligt nu så du får till en fin smet. Nu är knepet för att få till dom att bli så höga, vispa dina äggvitor till ett vitt skum och vänd sedan ner det i smeten innan du häller upp smeten i formarna. Grädda i ugn i ca 20- 25 minuter. Ni kommer se så dom reser sig dock sjunker ihop lite när dom kommer ut.. Servera med någonting gott, som frukt eller sylt och grädde 😉
Du behöver: 3 dl vetemjöl, 1 tsk vaniljsocker, 1 krm salt, 4 ägg, 5 dl havremjölk 

6 kommentarer




07:10 | February 23, 2018

en sak jag är livrädd för

älskar att ha en macka med smör, avokado, sallad, chiliflaks och den andra med jordnötssmör och banan!

dom här små pussattakerna, stå på tå och ta undan mitt hår <3

Hej favoriter!

Så länge kunde jag vara själv.. Åkte direkt ut och hängde hos min mamma. Jag som skulle ta vara på att vara själv nu när min kille åkt  iväg. Fast det var så härligt och komma ut till sina hoods. Snön lyser upp fina Mälarhöjden och jag ville bara ta Alba till alla mina gamla pulkabackar.. Dock är jag l i v r ä d d för pulka. Trodde inte att jag skulle vara det men långt där inne sitter det kvar den dagen jag bet igenom hela min läpp så tungan kom ut och alla tänder trycktes tillbaka. Jag är nog annars ganska tuff när Alba äventyrar och ser inte mig själv som så mjäkig när hon slår sig men så kom den dagen och pulka är storfavoriten. Vi har liksom bytt ut vagnen till pulka till förskolan t o m. Vilket är värt för att få se sin lilla skatt sitta och skratta hela vägen dit. Men snön får gärna bytas ut till gräs och blommor nu! Ha en sån där gul härlig klänning i bara ben vid havet <3 Drömmer mig bort en fredag som denna..

Hoppas ni får en underbar helg! Hörs snart igen, SMACK ?

2 kommentarer