Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

16:50 | March 28, 2018

en påsktårta klar på några få minuter

Världens enklaste påsktårta ska ni få som tips? Håll i er nu!

Hej favorit!

Det ni precis fick se är alltså den enklaste tårtan genom tiderna. Det kan väl hänt att man ätit en GBsandwish någongång visst? Men har ni gjort tårta av dom? Gjorde vi när vi var små och man kan ju dekorera och fylla dem med lite vadsom, typ nutella för att förhöja det ljuvliga. Det här är någonting som tar bara några få minuter så inga förberedelser behövs vilket jag älskar.
Gör så här: Beroernde på storlek kan ni ju välja själv men det här är nio st glassar. Köpte storpack för ca 50kr.. sen grädde att ha runt, plus då alla påskäggs-godisar att klä den med lite hur man vill. Lätt som en plätt! Låt fantasin flöda..
Inte ofta ni ser sånt här på bloggen men det är ett så enkelt och roligt tips nu till påskhelgen ?

4 kommentarer



17:02 | February 27, 2018

PANNKAKSMUFFINS

baka baka liten kaka

ja där ser ni storleken och att Alba fick smöra in dom

sen hälla lite mjöl i formerna 

vispa vispa 

för det tycker jag är kul

sen ner med smeten i dom smorda formarna 

och vipps så stod det upp små fina pannkakor 

 

ett så perfekt recept som alla tycker om

allra mest barn kanske – man ser inte tummarna där men det är -tummen upp 🙂 I sin andra bedårande klänning hon fick ifrån Indien av Maxinne <3<3<3

sen fick vi finbesök på lunchen 

 

och på menyn stod det alltså små ugnspannkakor som Alba gjort 😉

ser ni så härlig höjd dom fick?

Hej kära ni!

Här hemma har jag en prickig tjej, så glad och pigg trodde jag aldrig man var under tiden man hade vattkoppor. Det är redan lite knepigt och hitta på lugna saker när det är vabb med spralliga barn och nu när jag vet att hon är sjuk men så galet pigg blev det nästan ännu mer frustrerande att hitta på nåt. Jag menar, det känns som hon inte ens märker prickarna och vill hänga i pulkabacken men då kanske det blir värre. Jag har ju så mycket fula ärr från när jag hade vattkoppor så vill verkligen inte att det blir värre än vad det är. Så mysfaktorn är på här hemma. Dock blev jag sjuk på det hela så har ingen ork(läs somnade nästan till i kojan vi byggde). Min hals är tjock och även mina körtlar runt halsen.. Hej och välkommen till småbarnåren på dagis!

Det var en som ville baka här hemma, det görs ju hela tiden i hennes kök så tänkte att hon kunde få vara med och göra nåt vi kunde äta. Här hemma är det pappan som är pannkaksproffset så låter det vara så också. Så vi testade på att göra pannkakor i form i ugnen. Och se så härligt det blev! Visst? Som pannkaksmuffins ju 🙂

Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Ta fram en plåt och smörj med smör och pudra lite mjöl på. Ta fram två skålar och dela upp 4 ägg, äggula i ena och äggvita i andra. Ta en till skål och blanda ner 3 dl ekologisk mjöl, 1 nypa salt, 1 tsk vaniljsocker, 5 dl havremjölk och äggulorna. Vispa vispa ordentligt nu så du får till en fin smet. Nu är knepet för att få till dom att bli så höga, vispa dina äggvitor till ett vitt skum och vänd sedan ner det i smeten innan du häller upp smeten i formarna. Grädda i ugn i ca 20- 25 minuter. Ni kommer se så dom reser sig dock sjunker ihop lite när dom kommer ut.. Servera med någonting gott, som frukt eller sylt och grädde 😉
Du behöver: 3 dl vetemjöl, 1 tsk vaniljsocker, 1 krm salt, 4 ägg, 5 dl havremjölk 

6 kommentarer



11:21 | February 24, 2018

Krämigaste choklad tryfflarna på två ingredienser

  

Hej lördag och lördagsgodis! 

Måste in och tipsa er dom här ljuvliga bollarna. Vem älskar inte tryfflar? Det här är endast på avokado och choklad. Japp ni läste rätt! Dom är så krämig(!!) och goda så ni kan inte ana. Det har inte varit någon som inte tyckt om dom när jag bjudit på dessa. Jag gör ganska små så man kan äta nån extra, och så gott till till kaffet eller mynta te som ni ser på bilderna 🙂

 
Gör så här: Mosa 1 avokado. Smält 100 g choklad, ta vilken ni föredrar men jag tipsar om en 70% med seasalt , 1 krm vaniljpulver. Blanda nu allihopa i en djuptallrik och ställ in i frysa i ca 15 minuter så det stenar till. Rulla sedan era  små bollar och sedan sulla dom i kakao. SMARRIGT VÄRRE ! Är ni banan älskare så kan jag tipsa om att mosa i en halv banan också där med avokadon 😉
Du behöver alltså: 1 mogen avokado, 100 g choklad, 1 krm vaniljpulver, kakao att rulla dom i <3
 

Sen till UNDERBARA Hanna, fina fina människa skrev så gulliga rader på hennes blogg från min instagram. TRYCK HÄR för att se mer <3 Hon har precis släppt så fina kläder och såg att hon fått till ett grymt gott mellis!

 

0 kommentarer



18:05 | February 16, 2018

hälsosamma snickersbollar

alltså hur stor kan en tulpan vara.. gigantiska och vackra hänger dom där över mina nygjorda snickersbollar

 

japp, ni läste rätt – snickersbollar

Hej bästa ni!

Hur trevligt med helg igen.. Jag ska helt klart vara den lugnaste fisken den här helgen. Imorgon står det yoga på schemat från kl 9-17.. Längtar så men jag vet att jag ska inte stå på händer etc med min hjärnskakning. Jag har vilat och vilat och vilat(läs extremt uttråkad och rastlös) idag så känns mycket bättre. Precis innan Alba skulle komma hem från förskolan kom jag på den briljanta iden med att överraska med lite lördags-godis. Det här älskar nog alla i familjen. Ni måste testa! Det är ju inte så att rawbollar är en nyhet för någon av oss men måst tipsa om dom här.

Gör så här: 3 dl naturella cashewnötter, 2 msk raw kakao, 1 nypa salt, 15 urkärnade färska dadlar, 2 msk tahini, 4 msk jordnötssmör, 2 msk vatten. Mixa mixa mixa till du har din smet och då kan du rulla rulla dina bollar. Jag brukar rulla dom i jordnötskross eller koksflingor men hade ingenting av det hemma tyvärr.. Men tips till er iaf. Sen låter jag som stå ett tag i kylen, om man kan hålla sig 😉
Så galet att jag sa senast igår att jag inte är så sugen på sötsaker.. Här står jag idag och gör det här. Vad man kan vlli sugen av en sak bara man pratat om det. Men lyckligt att det här enligt mig bra godis! Vad tycker ni? Hoppas ni testar <3 Även fast det är mobilbilder.. jag kände inte att jag skulle sitta redigera bilder nu när jag är lite yr. Trevlig helg på er alla!

9 kommentarer




13:16 | December 29, 2017

glassigt till nyår

håll i er nu- i det här inlägget kommer det hagla nyårs inspiration 

efterrätt eller drink ta det lite som ni behöver det. Men där står en vegan glass med smak av Ängsyra

häll bara bubbel över, alkohol eller alkoholfritt spelar ingen roll- gott båda två

synd bara att mina tomtebloss tog slut på julafton.. hade varit så fint i

samma effekt som tomtebloss till syn blir det med smaken med det glas(s)et

enkelt och så gott, glassigt 😉

pudrade på lite fluorsocker mest för skoj men det vart ju gott så testa om ni vill 

 

Nu är det inte många dagar kvar till nyårsafton och nytt år. Ser överallt på sociala medier om att folk har sin meny klar för nyår etc. Då måste jag ju få tipsa om en sak som jag tycker är pampigt på nyår. Servera goda glas med någon läskande är alltid trevligt! Den här vegan-glassen visade jag för er härom dagen om nämnde ju för er att jag kunde visa den lite mer.

Den finns som sagt  i tre olika smaker, på bilden ser ni -Ängsyra&Oatly-, men man kan lika gärna göra det här på deras -Gin&Rabarber- fall man vill få till en rosa drink. Och den sista oh lord så gott med den smaken- Hasselnöt&Oatly- med lite kaffe, Baileys och toppa med lite kakao-nubbs på toppen.

Dom har faktiskt smakproving på dom alla på Paradiset Sickla IDAG mellan 14-18 fall ni vill testa. Om ni litar fullt ut på mig så kan ni köpa den på dom båda Paradiset. Lyxigt och få en ljuvlig vegan upplevelse innan året är slut visst. Fast är ni sugna på mer efterrätt är något så här glassigt så måste ni spana in @nordicfaunaicecream på instagram <3

 

1 kommentarer