Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

01:26 | December 9, 2017

för gott för att inte göra dom här

någon som kan ana vad det här är för ljuvligt?

kärlek vid första ögonkastet om man säger så.. Baileys drinkar!

medan vi sörpla på vår magiska drinkar bakade vi Baileys- kolor..

..löjligt goda och självklart ska ni få receptet! 

min lilla bagerska i full action, här gjorde vi Baileys tryfflar <3

Hej hjärtan!

Jag kan verkligen inte sova.. Så mitt bästa jag kan komma på då är ju att komma in och hälsa på er. Nämnde ju för er att veckan som har varit har varit full ös och det här var ju en av de mysigaste jag gjort. Dock var vi ju så fokuserade att vi kanske inte pratade allt för mycket haha men det gör vi ändå jämt. Jag var där med Lisa, min bästa vän som ä l s k a r att baka. Jag är ju mer lagd åt matlagning om man säger så. Men kära nån så gott det blev! Har aldrig ätit så goda kolor förut. Ni får helt enkelt testa själva och se vad ni tycker 🙂

100g smör

1,5g vispgrädde

2dl råsocker

 2dl ljussirap

1,5dl baileys

1msk kakao

1 nypa salt

1. koka upp alla ingridienser utom saltet till ca 124-125grader rör lite med en träsked.

2. tillsätt saltet häll i en form täckt med bakplåtspapper i botten låt svalna i rumstemperatur

3. skär i längre stora remsor och packa in i bakplåtspapper

 

4 kommentarer



01:20 | December 3, 2017

bästa bästa julbaket ni inte får missa

mitt bästa jultips om man ska baka lussebullar- gör små smörbollar av florsocker och vaniljsocker och ha i, det blir så GOTT!

att baka med den här lilla var roligare än jag kunde ana.. 

..eller vad tycker ni? Lustig är ju förnamnet om ni frågar mamman

saftigare än så här blir det

ett fint tips som är så enkelt om man köper hem pepparkaksdeg, använd er bara av ett glas om ni inte har några formar

den här MAGISKA kakan, den får ni inte missa att göra!

det är en julkaka på några få ingredienser och smakar gudomligt

Det var så roligt att få söka på sin egna blogg hörrni, det händer inte ofta att jag läser recept. Det händer bara när jag ska baka. Då måste man ju vara noggrann så sökte på mina lussarbullar jag gjorde förra året för dom har jag längtat efter. Det receptet kan ni hitta genom att TRYCKA HÄR! Så det jag vill ge recept på nu som jag önskar att ni gör nu, typ adventsfika eller bara ha i kylen och ha som mysfika hela tiden.

Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Stöt saffran med någon tesked socker i en mortel. Blanda nu det med 3 ägg, 1 dl russin, 2 krm kardemumma, 1 dl hackad mandel och 1 l risgrynsgröt. Ha det i en ugnsform och sedan ha den i nedre delen av ungen i ca 30 minuter. Sedan njuuut! Väldigt gott med lite grädde och lingon om man vill ha lite till <3

6 kommentarer



13:47 | November 19, 2017

BÄSTA OCH NYTTIGASTE

Alla årstider har ju helt klart sina olika fina sidor, och även där med olika frukter som finns i säsong då. Här kommer två favoriter som är just nu. Så här kan det se ofta hos mig, speciellt efter maten. Det är så sött och släcker allt sug efter någonting onyttigt. Så tips till er alla att skära upp mandariner, apelsiner eller persimmon frukt på det här viset. Jag behåller skalet på och bara skär. Tar lite kanel och om jag har granatäpple hemma toppar jag med det på också.

Så här jag jag även med grapefrukt, fast på morgonen men då tar jag flytande honung och pumpakärnor på. Det har jag visat er förut men ni kan se det fall ni TRYCKER HÄR <3

 

0 kommentarer



11:30 | October 17, 2017

smärta och nyttiga karameller

banan-karameller in the making

mini-bananer dock vilket var synd här då jag ville ha mer..

det här blir nämligen så gott så vill visa er

skär bananen och pressa citron på

sätt på ugnen på ca 90 grader 

vänta ca 2-3 timmar…..

Klara och ljuvliga!

matchiga visst… 

ville t o m smaka av det som mamma hade

rödbets-juice.. nyttigt men lite väl nyttig i smaken hehe

 

Hej babes!

Här har det också blivit höst, vi som hade sån plan för idag, den saken som vi sköt upp från förra veckan när Frida fick feber skulle ske idag men det går inte i moln( så tror ni att vi är taggade nu eller haha..).. Är det någon som har på gissning vad vi ska göra? Det får alltså inte vara dåligt väder och man får inte vara sjuk… hm! På tal om sjuk, så hade jag så sinnesjukt ont igår, är det meningen att man ska få mensvärk när man har ägglossning också?? Kunde varken stå eller röra mig. Tur man hade lite snacks redo. Sjukt gott blir det, så härlig konsistens och smak, verkligen karameller.

Gör så här: Gör skivor av några bananer, jag hade bara några mini-bananer hemma annars hade jag gjort mer. Sen pressade jag bara på citron-saft över bananskivorna. La dom i en halv – varm ugn, ca 90 grader i ca 2-3 h. Ni ser när dom är klara, och så smarriga blir dom – karameller delux!
En annan nyttig sak som ni ser på bilderna som jag vet finns hemma också, rödbetsjuice.. Inte överdrivet god men nyttig som bara den. Jag tycker det är härligt att ta det i apelsinjuice. Eller i färskpressad juice! Testa 😀 Man burkar säga att man blir snabbare och smalare med rödbeta….

4 kommentarer




12:13 | September 16, 2017

ljuvliga rödbets-pannkakor

1 dl havre, 1/2 banan, 1 stor eller 2 små kokta rödbetor, 1 tsk olja, 1 tsk bakpulver, 1 tsk salt

+ 1 ägg och mixa mixa

stek i smör, så har du ljuvliga färglada och nyttiga pannkakor

avokado, hackade hasselnötter, hyvlad parmesanost

hade lite chiafrön och havssalt på avokadon

sen allt tillsammans på en tallrik

NAMNAM <3

Det här är någonting jag hoppas att ni alla testar! Rödbets-pannkakor, hur härligt? Färgen och smaken är ju precis sådär som man vill att det ska vara. Rödbeta tycker jag behöver både något salt och sött när man ska äta, så den här kombon är helt perfekt. Det lättaste är ju då självklart om man har färdigkokta rödbetor hemma, man kan köpa färdigkokta så går det ju så fort. Rödbeta är så sjukt nyttigt för vårt blod och mycket annat så tips är ju såklart att få i er det. Så en riktig hälsopannkaka till alla att förtära <3 Man kan välja själv hur man vill äta det, men bär och yoghurt eller så här med avokado, nötter och ost, båda fungerar väldigt bra!

Hoppas ni har en underbar helg! STORA kram

ps. i två inlägg ner visade jag att jag hade rödbeta i en bovete pannkaka fall man vill variera sig lite ; ) 

3 kommentarer