Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

11:36 | July 3, 2018

ett så bra recept ni inte får missa

Hej bästa ni!

Det blev två dagar utan ett inlägg, jag passade på när vi kom till hotellet som vi checkade in på 1 natt att checka ut totalt från dator och mobil. Det behövs, ta semester på semestern. Förstår ni hur jag menar? Jag älskar mitt jobb och alla er men semester behöver vi alla. Visst? Vi gick upp i ottan igår, kl 4 och det är nog om jag får klaga den sämsta tiden att flyga tycker jag. Man blir som om man får en jetlag hela dagen då. Hela familjen gick runt som zombies. Som tur är bjöd min syster över oss på middag. Kylen ekade och vi hade ju inte setts på 3 veckor. Mysigt värre! Måste tipsa om den enkla goda salladen ni ser där.

Gör så här: Tärna melon, finhacka rödlök, riv över lime skal och pressa i, ha olivolja och lite salt men även härligt och så gott med chiliflingor! Så simpelt och fräscht.

Hon hade gjort guacamole, ris och nåt kött till.. En väldigt härlig middag visst? Jag kan säga att få äta hemlagad mat var ljuvligt, det har jag verkligen längtat efter! Så peppad att få göra det och få ut massa gott till er. No more semester pics på ett tag nu visst? 😉

KRAM

 

0 kommentarer



21:30 | June 20, 2018

massa massa massa olika

en rostad frösmörgås med Philadelphiaost och jordgubbar på.. jummy! Ni ser ju bara på fingret där så sugen

den här tonfiskröran har jag vissa er förut.. så enkelt och gott till mycket. Tonfisk, mayonnäs, citron, kapris, sommarlök/gullök, salt och svartpeppar. Vill man ha hetta i så ta färsk chili. Så gott att göra en potatis-sallad eller bara en sallads och rostad macka till.

lilla mamma skicka en bild på sitt armband hon fick innan vi åkte, sött visst? Det är Gynning Jewelry

till er som äter kött, oxfilé-pasta. Så simpelt när familjen får suget. Tärna oxilé och gullök, fräs i smör. häll över kalvfond och vistgrädde, ta en mini sked med dijonsenap och smaka av med salt och svartpeppar. Och det bästa – topp med parmesanost! Tar typ precis lika snabbt som spagettin blir klar. 

på tal om spagetti eller rättare sagt nudlar kanske man säger..

idag tog jag en morgonpromenad till dit jag skull göra en ansiktsbehandling. För tillfället är huden bra (speciellt med snyggfilter på Instagram som där lol) men jag hade fått tips om att gå dit. Och jag är en riktig suckar för sånt så snabbt bokade jag tid och vips så satt jag där i stolen, och dom börjar me datt ta två blodprov från mig (WHAT tänker jag här..) och så lägger dom blodet i nån slags mini frys typ(WTF tänker jag igen) Sen kör hon som en nyp-pistol i hela ansiktet(FUCK tänker jag nu).. Efter en sekunder kände jag hur huden stramade åt, så galet. Men nu sitter jag fft röd.. vilket kan vara värt iofs, PLASMA heter den fall ni vill testa nåt nytt 😉

efter satte jag mig i skuggan och njöt av en grönkål och ingefära smoothie, så billigt med det här – 5 euro. 

sen har vi haft en låååånglunch hela dagen för att Albas bästa storebror fyller 12 år idag (japp, kepsen fick stanna på hela dagen)

det här ställer har ni sett förut, men påminner er igen fall ni sk hit – Trocadero Arena


iskaffe efter maten i solen medan barnen leker – LYXIGT!

2 kommentarer



20:41 | June 19, 2018

ENKELT OCH GALET GOTT

köp massa fina tomater, vitlök och färska kryddor typ timjan och basilika

gör klyftor av tomterna, hacka vitlöken

lägg i smör och sen resten i en stekpanna

låt ligga där under ett lock utan att ens röra runt det

tills det allt blir lite mjukt.. sen på med peppar och salt

 

Hej favoriter!

Först och främst, någon som testat eller planerar att testa förra inägget med langos? Bästa idéen är ju att ha det på midsommar nu i helgen. Vi gjorde det idag igen när Mickis och barnen hängde här idag igen. Nu har vi flyttat hem. Äntligen hehe.. Varit här ett tag nu med fått snällt bo hos vänner då huset varit uthyrt.. Vilket man så känner när man kommer hit. Det har varit väldigt avslappnade att vara hos någon annan, man behöver och kan inte ordna nåt. Som här är det alltid någonting, måla, laga, byta ut saker, möblera etc. Men det är alltid skönt att komma hem, borta bra men hemma bäst. Fast hemmet i Spanien då menar jag..

Det här på bilderna är någonting som är galet enkelt, och man kan ha det till inprincip allt. Och ni kan inte ana så gott det doftar hemma när det ligget där!! Så självklart smakar ljuvligt, jag klan ju äta upp en hel stekpanna med det här bara hehe..

Gör så här: Skär upp massa tomter, vitlöksklyftor. Fräs smör i en stekpanna. Lägg i tomterna, vitlöken och färska kryddorna. Lägg på ett lock. Vänta ca 10-15 minuter så har det blivit mjukt och nu kan du salta och peppra. Det här blir så saftigt och gott. Vill man ha som på sista bilden alltså så simpelt som bara med spagetti så ha lite extra salt och peppar.
 

0 kommentarer



16:07 | June 17, 2018

HÄLSOSAMMA LANGOS

  

dom här två gullisarna, äta pizza med händerna runt om varann.. då kan man inte riktigt säga nej till dom där små fossingarna som är där på bordet. Tänk så lyckligt att ha sin kompis här i Spanien. Detsamma för mig med mamman Mickis <3

okej hörrni nu ska ni få det bästa tipset. Halloumi, löjrom, ägg, rödlök och crème fraîche 

riv halloumin, lägg i en bunke och kläck i ett ägg blanda och stek sen som plättar 

DET HÄR är magi, det smakar nämligen som LANGOS!!

Hej bästa favoriter!!

Hur mår ni? Hoppas ni har haft en underbar helg. Här kommer en sak som jag hoppas verkligen när ni testar! Avsluta helgen på bästa sätt. Annars lägg det här på minnet. Typ ha som en förrätt till nästa middag eller om ni har nån bjudning gör stek ihop mindre som små snittar. Det här går nämligen inte att inte gilla. Alla här hemma tappa hakan så gott det blev. Jag tog bara crème fraiche till Alba fall ni ska göra till barn.

Gör så här: Ta ett paket halloumi och riv det. Blanda det med ett ägg och värm en stekpanna med olivolja. Gör som små plättar i handen och stek. Hacka upp rödlök och lägg på sen på med crème fraîche och löjrom.

Det här smakar alltså som LANGOS! Vem gillar inte det liksom? Fast det här är så simpelt och dessutom nästan nyttigt. Halloumi är ju t o m protein i 😉

 

4 kommentarer




12:26 | June 2, 2018

enkelt recept och ett gäng super babes

frukost stund med guld i mun, där satt vi och mös och skrattade om allt dagen innan samtidigt som kocken levererande ut mängder av gott

att bara få vara är en sån sak man kanske glömmer på på möhippor etc, Janni och många av oss andra är uppkopplade jämt och ständigt.. så vi hade inprincip mobilförbud. 

så var det dags för ny vända av party, här ska vi precis börja leka massa lekar 😉

hur mycket vill man var shan där ute som simmar i solnedgången.. eller iaf legat på en surfbräda..

Tack Nelly för ni dressade oss i Grekland!

 

Hej babes!

Jag har så härliga bilder från våra timmar i Grekland. Jag nämnde ju för er att jag blev helt kär i allt där. Tänker blanda upp det med matbilder, så ni vet.. Men ett till innan mat 😉 Det vi åt där var faktiskt mest greksallad och det är en av mina favoriter, det hade jag t o m som creving när jag var gravid hehe.. Tycker det är så fräscht men mättande! En sallad utan blad brukar jag säga att det är.. och vill man tillsätt det du tycker jag, typ avokado 😉 TRYCK HÄR för att se allt man har i.

Ni kan inte ana vad jag sitter i för kläder nu… Kära nån, silver från topp till tå och fjädrar i håret.. Det är dags för 30 års fest för två über babes och temat är karneval hehe! Sen kommer jag väl stupa fete eden här veckan som har varit..

Hoppas ni alla mår bra och njuter av den fina sommaren som kom tidigt i år <3

0 kommentarer



14:03 | May 27, 2018

enkelt, nyttigt och gott

   

Hej kära gullisar!

Igår var det helt klart en fartfylld dag. Det kände så bra i mammahjärtat att Alba var på landet med sin kompisar och gudmor Lisa. Ni ser ju själva så underbart dom hade det. Ett tips bara, jag hittade en fästing på henne idag.. Men hon har tagit TBE vaccin – så ett litet tips  till alla er tips inför sommaren.. Själv var jag kvar i stan där det kanske inte finns lika många fästingar men fest var det. Min systers kille har varje år när han fyller år en dagsfest. Så kul att använda sin innegård så som dom gjorde igår. Känns som det inte görs så ofta? Men jag kan ha fel.. Som vi hade Albas kalas där ju och igår hade dom byggt en bar och hyrt bartender. Så enkelt och sjukt roligt. Det var så mysigt och krypa ner sen hemma hos Lisa med alla barn.. Albas lyckliga ögon på morgonen att jag låg bredvid henne gjorde hela min morsdag <3 Men sen att sin finaste vän Lisa tog Alba så jag fick somna om en stund var mer än guld värt.. Och sen stod dom där och hade bakat scones som mordags present ( frukost på sängen är så lyxigt tycker jag)!! Mina älsklingar så fint och glad jag blev 🙂

Nu till den mest enkla rätten, så fräsch och god. Alla gillar väl tomatsås? Och bönor? Man vill ha en smakrik tomatsås, och lite krispiga bönor – det är knepet. Det här går väldigt fort att laga, väldigt nyttigt och det känns bra i hela kroppen efteråt. Glad mage!
Gör så här: 
Sätt på saltat vatten så det kokar, ta bort sidorna på dina bönor, lägg i och låt dom ligga där i tills dom mjuknat.
Hacka vitlök, lök, och chili, fräs ihop det i en stekpanna. Häll över krossade tomater, lägg i massa olika färska örter och smaka av med salt och peppar. Lägg i bönorna och låt det få vara där i snabbt. Lägg upp en på en tallrik och riv över parmesanost <3
 

2 kommentarer



21:11 | May 24, 2018

3 ingredienser och 10 minuter

 

 

Ljuvliga enkla mat! Visst blir man glad när maten är enkel och så jäkla gott? Inget krångel och man kan bara njuta. Jag som inte ens är en pasta tjej går ju loco på den här tallriken som ni ser. Till alla er som gillar chevre måste måste måste testa, och för er som knappt gillar testa ändå, det här är så gott ihop!

Gör så här: Koka en tunn spagetti, det kankse syan på bilden att det är inget tjock jag använder, när den är klar på ca 6 minuter så lägg det på tallrik, och snabbt dit med lite chevre-ost bitar, jag tycker den som heter honungschevre är bäst men det är smaksak, sen smälter den lite gott där i den varma spagettin, strimla på olivolja, svart peppar och toppa med valnötter och nån härlig färsk ört. Magi på mindre än 10 minuter!

Kram på er alla <3

2 kommentarer



21:52 | May 21, 2018

Världens enklaste middag på få ingredienser som alla gillar

Hej gullisar!

Det här är en total lyckad middag om ni frågar både mig och min kille. Dock äter han detta med själva ankan. Själv lägger jag till koriander. Det behövs inget mer än just det här 4 ingredienserna annars. Så otroligt simpelt, bara ta fram och ställa på bordet inprincip. När ankan är klar i ugnen vill säga. Gillar man inte grön paprika så ta gurka i smala bitar, eller hittar man inte den här fina goda löken så ta silverlök. Allt det här kan man köpa i asiat-butiker. Kostar inte alls mycket för den delen, speciellt inte om man inte ens ska ha ankan. Man lägger alltså lite paprika, lök, gurka, lök,  mango eller lite vad man vill i den där lilla pannkakan ni ser och toppar med den galet goda peking duck sause, rullar ihop och njuter. Jag har kvar här hemma om någon vill komma över? 😀

2 kommentarer



22:08 | May 20, 2018

en middag ni alla måste testa

pak choi, hur härlig sallad är det inte.. Älskar att ha det hemma och fräsa ihop med lite vadsom till typ väldigt många olika rätter

och ni glömmer väl inte att skölja era grönsaker och frukter

här stekte jag med vitlök, färsk chili, sesamfrön och tamarisoya

enklaste middagen som alltid funkar här hemma är panko friterad fisk..

bara doppa i ägg och sen i panko.. och steka såklart

sem varm pak choi sallad, panko friterad lax, potatis, haricoverts och avokado blev middagen idag.. Kom dock på sen efter att jag skulle panko friterad avokadon också. Men men kanske får bli imorgon 🙂

Hej bästa ni!

Wow vilken helg det blev igen.. Känns som det är så mycket nu. Det är så mycket roligt jämt. Vilket är härligt men att få sitta med familjen och äta middag så här en söndag är ändå mysigast! Alba sov hos mormor igår, dom hängde hela dagen och vi päron var ute på vift. Därav uteslutet inlägg igår. Och ni får två nu på kvällskvisten! Vill så gärna hinna visa er det här så ni kan planer sin det nu i veckan att få till. Förhoppningsvis redan imorgon.. det är så simpelt och gott!

Gör så här:

Strimla din pak choi sallad, fräs med hackad vitlök, färsk chili, sesamfrön och tamari soya.

Färsk lax som man gör i mindre bitar, doppa i ägg och panko, stek i smör.

Koka potatis och även haricoverts.

KLART ♥️

1 kommentarer



17:32 | May 17, 2018

Nyttigt och Gott


 
Hej alla fina!
Någon mer än mig som älskar kronärtskocka? Jag tycker det är bästa, bästa, bästa när man äter flera personer. Det är så mysigt! Nyttig plockmat… koka med väldigt saltat vatten. Gör en liten skål, en doppskål med smör, olivolja, salt, peppar och färska kryddor. Mmmm, jag är såå hungrig förtillfället så det är nästan en pina och skriva det här goda ? Men vill tipsa er om det här goda, vet att ni hört det flera gånger förut men det är så härligt och framförallt nyttigt♥️

0 kommentarer