Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

10:51 | November 14, 2018

älskade enkla hälsa knep

Hej mina hjärtan!

Blir så glad när ni kommer fram till mig. Så roligt att det händer även HÄR i Barcelona! Sluta aldrig med det <3 Någonting annat härligt med att vara här är att vi är så bra på att äta frukt. Speciellt till frukost. Vet att jag har nämnt det så många gånger förr men det är på morgonen innan frukost som kroppen tar upp som mest. Det är de första som kommer i magen och kroppen har vilat hela natten och redo för att ta upp massa. Tänkte bara påminna om det!

Så först ett glas vatten (för att skölja inifrån).. sen frukt och sen njuta av en croissant med en kaffe <3 Det härliga balansen i livet!

Jag vet faktiskt inte om det bara är här men papayan är galet god nu. Ni måste testa! Och då vill jag så gärna gärna gärna att ni ger dom svarta små kärnorna en chans. Dom är så galet bra för tarmarna! Ni kommer känna det på smaken 😉 Som stark ruccola, man känner att den är nyttig i smaken. Man kan ha dom i ett glas vatten med citron om man vill ta the easy way.. Men såklart bättre än att slänga dom! Och om man redan ä igång med att göra en hälsodryck så kan man ha i gurkmeja, svartpeppar, olivolja också 😀

0 kommentarer



11:00 | November 11, 2018

TIPS TIPS TIPS om man vill vandra

Jag tror vi alla vet hur mysigt det är att åka bil med bra med bra musik, härligt sällskap, mätt och belåten och se frost/snö på träden omkring sig. Här börjar vi närma oss berget vi skulle bestiga. Storsnasen, ett tips till er alla att göra. Det är ju bara en timma med flyg sen har vi berg och fin natur!

Ni ser ju bara så redo och taggade vi är här. Uppradade framför Storsnasen med väskorna fulla med alla möjlig olika viktiga saker. Vi hade fått hjälp av Explore Åre med allt sånt så ett tips att kontakta dom om ni vill ut och vandra där!

Se så fint, funderar seriöst på att göra en tavla av den här. Som en trofé, inte för att man ser toppen där men för att vägen upp och ner är en så booster! Men fall ni ska gå så titta vädret innan, vi hade ju dunder tur med det.

Vi började gå direkt när solen gick upp och här stannade vi efter 2 km när vi blivit varma för att ta av oss något lager. Det är jobbigt om man blir blöt och sen kall så hellre ta av sig när man fått värme i kroppen, så kan man bara klä på sig fall man blir kylig. Vi passade även på att ta lite nötter.

Fast hörrni skorna! Det är så viktigt. Det kan verkligen förstöra hela vandringen, alla vet ju hur ett skavsår känns.. Måste tipsa om våra från Tierra, det är dom skönaste skorna jag någonsin gått i. Det är så viktigt med höga skor för vristerna gör annars så ont, tror mig jag har testat ett par bra gympaskor men det är sån belastning på vristerna när man går neråt.

Bra med kamera, då menar jag alltså extra batterier till kameran också. Jag lånade Mickis och dom batterierna dog när den blev för kalla. Sen en portabel laddare till mobilen, man vill ju ändå filma en hel del för att försöka fånga moments på vägen, typ när vi såg ren varje gång!

Se till och göra en bra plan hur man ska pausa. På högre höjt blir luften tunnare och man behöver bara pausa i når minuter för att samla kraft igen. Vissa går 40 min och tar en längre paus vi gick ca 15-20 minuter sen paus i 5-10 minuter. Det var så mjuk träskmark och snö vilket gör det tungt att ta sig fram.

Ena pausen så ta en längre med en fika paus. Vår var helt perfekt, allt som vår guide hade med sig var i från Åre. Hjortron-sylt, ost, kex, älgörts-godis och tryfflar. Till det la vi fram lite nötter och det där kaffet som ni ser på bilden Mode cold brew. Tänker att jag ska visa mer om just det senare 🙂

Jag är så imponerad över dom är två små GULLIGA hundarna. Dom knatade hela vägen upp till toppen. Sen satte dom sig så här <3 Så vill ni ha mer er hund så ta det men tips är att vara bredd på koppel. De som äger renarna kan skjuta det som stressar om sina djur. Som ni ser på bilden nedanför så har Mickan sin i koppel där då det sprang ren där på sidan

Snart på toppen och jag vill bara teleportera över mig nu! Det var en så magisk dag och det är så härligt och få bilder efteråt och kunna titta på. Tack Sean för dom, nu måste jag springa. Jag ska på teater med Alba och den kan jag tyvärr inte be vänta! Men visst vill ni se lite mer om det här? 🙂 🙂 🙂

 

4 kommentarer



20:54 | November 8, 2018

Ett hälsoknep alla kan göra

Hej finaste ni!

Dom här dagarna känns så overkligt nu när jag kom hem. Skulle ha nypt mig i armen när jag var där! Allt var verkligen så bra, vi bodde som prinsessor och ni ser ju på bilderna under hur min utsikt var från sängen, rakt ut på bergtoppar och ett magiskt badkar. Jag hade hört talas om det här hotell TOTT innan även fast att jag inte varit i Åre. Har någon av er varit där?

Älskar att nästan alla av oss tjejer passade på att bada där imorse. Så otroligt skönt efter vandringen igår och innan man skulle bege sig till flyget! Även om jag har börjat få mer och mer sug efter att både duscha kallt och dricka kallt. Låter det jätte konstigt? Det är ju så galet bra för kroppen och cirkulationen. Man börjar med att duscha varmt och sen går över långsamt till kallt i nån minut. Man varvar med varmt och kallt vilket gör att kroppen får igång blodcirkulation tillslut leder till att man renar kroppen. Har ni testat det?

0 kommentarer



23:34 | November 7, 2018

någonting magiskt

Hej favoriter!

Jag tror att jag helt missat att säga att jag har åkt till Åre. Jag har aldrig varit här tidigare och har verkligen velat åka hit i så många år. Så tacksam för att vara här och jag kunde inte haft en bättre första gång. Det var lite osäkert fall att vi skulle komma fram, vi flög hit och när vi skulle landa var det omöjligt. Vilket slutade med att vi flög tillbaka till Arlanda igen. Så glädjen att vi kom fram var total. Vi bor helt otroligt fint och vi är bortskämda till fullo! Det är med kaffemärket Mode Cold brew. Har ni hört talas om det? Tänker att jag visar er mer om det sen för det har verkligen blivit en stor favorit hemma hos mig! Börjar med att visa vår dag vi haft idag, en helt oförglömlig sådan!

Vi var uppe med tuppen och blev serverade frukost, tog på oss våra bästa hikekläder från Tierra och satte oss i bilen. På vägen dit var vädret dåligt men väl framme kom solen. Vädret kunde faktiskt inte ha varit mer perfekt än det vart idag! 

Här står vi med vår guide och vi fick fylla våra väskor med det ena och det andra, saker som jag inte ens tänk på att man behöver. Snöskor, pannlampor, stavar, förstahjälpenkit etc

Ser ni så fint jag och Lisa matcha, som min lilla pusselbit! Så härligt att vi och Mickis på bilden under har tagit oss hit mitt i vecka medan våra små skatter till barn är hemma.

Där till höger ser ni lite av berget vi skulle vandra upp till toppen på, Stor Snasen.

  

Så galet vackert, man förstår nog inte genom bilden hur högt upp vi kommit här. Det var dock inte ens hälften..  Men det gjorde ingeting alls utan tvärtom. Jag mår så bra av sånt här!! 

Här ser ni nog alla i en och samma bild.. inte så tydligt jag vet så visar er mer sen. Det som var lite extra fett under vandringen var att ena killen hade med sig högtalare med en playlist alla älskade. Ni vet ju bara hur mycket feeling man kan få i en låt, tänk då att vara på just den här platsen då!

Troligen den bästa fika stunden jag upplevt. Där ser ni kaffet också, känner ni igen?

Så fina så man smäller av, tänk att Jossan och Mickan hade med sina små hundar. Mysigt värre!

Häääär når vi toppen! Det är en magisk känsla och nu när jag ser bilden vill jag bara göra det imorgon igen. Speciellt om jag visste att vädret, sällskapet, fikat, och avslutet när vi kom ner var densamma! Det var faktiskt helt jäkla underbart slut på den här vandringen. Vi fick användning av våra pannlampor så vi skulle grilla egen mat. Ni ser resultat på bilden under 🙂

0 kommentarer




08:30 | October 18, 2018

är jag ett ufo

Jahapp det var bara jag och hennes pappa som tyckte det var spännande att hon sov i eget rum. Hon vakna som ingenting hade skett. Lite tidigare än vanligt men sa nada om att sängen stod nåt rum bort från oss. När vi fråga hur det var titta hon på oss som vi var ufon. Det är verkligen vi som vill ha henne nära. Det är väl så man ska inte stressa fram det med barn, utan låta allt ta sin tid. Detsamma med oss föräldrar! Självklart kan man lära dom och alla har olika hur man vill ha det med precis allt. Vi har passat på så länge det har gått att ha henne i sängen för det är mysigt plus att vi reser ju en hel del och då är det enkelt att ha henne hos oss. Snart har hon väl flyttat ut också känns det som nu..

Min honung hade tagit slut igår till min dunderdryck och det finns kvällar jag glömmer att förbereda den till oss(läs Alba älskar honung och citronvattnet). Då tar jag den snabba varianten men vatten och bara äppelcidervinäger. Känns så friskt och bra för kroppen! Vill man boosta det mer så ta i gurkmeja, svartpeppar och olivolja <3 

0 kommentarer



22:05 | October 14, 2018

DUNDERDRYCKEN

Mitt bästa sätt att väcka kroppen på morgonen ser ni här! Ni har säkert läst att jag tipsat om att först dricka ett glas vatten det första man gör på morgonen? Det är så enkelt som att man sköljs inifrån, eftersom det är de första man får i sig. Men nu ska ni få det som jag gör varje vinter, eller redan nu när det börjar bli mörkare. Enklaste och bästa kuren. En hälsodryck att väckas med!

Visste ni att honung har många hälsoeffekter? Om man köper en ekologisk och helt svensk. Förr köpte man honung på apotek precis som senap, olivolja etc.. Men en sak som är bra att veta är att om man har honung i te är det för att det ska blir sött, tyvärr försvinner allt bra om man har det i varmt.

Gör så här:

  • Ett glas vatten
  • En msk bra honung
  • Låt stå till morgonen efter för då har honungen blivit lös och man blandar ut det där i vattenglaset
  • Häll i antingen 1/2 citron eller/och 1-2 msk äppelcidervinäger

Så det är inte bara honungen som gör det här till en dunderdryck. Det är också citronen eller/och äppelcidervinäger som boostar det extra. Ni kommer känna! Citron vet ni säkert innehåller massvis med C-vitamin vilket är en av det bästa vi kan ge vår hud, immunförsvar och mycket annat. Vill man göra det lite extra så ta i äppelcidervinäger, då får man i sig extra mycket hälsoeffekter. Speciellt om man tänker på huden och magen, precis samma med honungen.

Hoppas ni testar det här simpla! 

 

 

6 kommentarer



09:13 | October 14, 2018

det blev inte som vi tänkt

Gårdagens aktivitet har jag verkligen längtat efter att få komma ut och göra. Gå runt i en skog och leta svamp! Det första som händer är att Ludvig hittar en.. Och alla kände hur bra det här kunde bli, eller hur god kantarell-toasten skulle bli en lördagskväll.

Här skulle man kunna tro att det är nästa svamplycka som är funnen.. Det var Ludvig igen som hade hittat nåt fast i sin ficka – ett kinderägg <3

 

Alba försvann i några få minuter (längsta stunden i mitt liv) på en marknad för ett bra tag sen så efter det klär jag alltid henne i nån bra färg när vi ska iväg. Man lär sig av sina misstag (hon hade mörkblå kläder på sig då som precis varenda människa hade).. Nu låter det som jag inte tittar henne men det går så fort, för er som också varit med om det vet. Plus att gömma sig är väldigt rolig lek, tycker inte jag i affärer och i en skog 😉

Efter en stund hittade vi en fin plats för den härliga picknicken, tunnbröd som man fick fylla med lite vadsom. Jag hade med mig örtsmör, potatissallad, sallad, paprika och saltgurka.

Och det bästa hade Frida med sig, hon och Alba hade bakat på morgonkvisten. Alba hade nämligen sovit där, ska visa er senare vad jag var iväg på.  Är det någon som vill ha recept på det här goda bananbrödet?

Ohh, titta in i kameran det är så fint ljus där! Ni ser kanske blicken under hur det gick..

 

Och så hittade vi den a n d r a kantarellen.. Det var ju fullt av andra svampar men dom vågade vi oss inte på

 

Ta bild på mig istället… 

….och så upp på samma sten och ville bli fotad. Men så bad jag henne ta in tungan.

 

Den finaste bilden av dom alla. Varmt men ändå krispigt i luften. Och jag trodde aldrig att Alba skulle orka vara i skogen så länge som vi var, 2- 3 timmar..

Sån tur att Ludvig har så bra axlar att vila sig på ibland. Dock blev det bara dom två kantarellerna så ingen härlig toast att göra när vi kom hem. Fast en annan sak för er andra som ska ut och ha det nice i skogen så hittade jag en fästing på Alba så glöm inte att titta er <3

0 kommentarer



09:08 | September 26, 2018

har ni testat den här enkla varienten

Världens enklaste och smakrikaste soppa. Fungerar t o m om man inte riktigt har ett kök som vi nu. Man kan ha den kall, men som jag har förstått så har det börjat bli kallt hemma nu. Så värmt den fall ni vill! Det är nämligen så att man ska bara mixa den i sin mixer så är den klar sen! Hur smidigt som helst visst? Hoppas att ni testar!

Allt ni ska ha ner i mixern är:

  • 6 dl kokosmjölk
  • 5 msk färsk ingefära, hackad
  • 5 morötter i bitar
  • 1 vitlöksklyfta
  • pressa i citron
  • 1-2 dadlar
  • 1 msk tamari
  • 1 tsk curry
  • 1 nypa salt
  • och färsk chili efter smak

Mixa mixa till en slät soppa och toppa med koriander fall man vill. Värmer man den inte är det en raw-soppa men känner man för varm så njut! Smaklig måltid och kram på er

4 kommentarer



14:08 | September 12, 2018

en riktig hälsotallrik

 

Det här hörrni, är någonting vi alla kan göra! Det går inte att misslyckas och det finns inga fel. Jag älskar när man öppnar kylen och ser att det finns massa olika grönsaker hemma. Min kille är faktiskt rätt bra på att fylla kylen. Det är ett plus kanten i visst? Det här är någonting som ofta lagas. Man tager vad man haver är inprincipen och så blir det gott. Vilket betyder att det ofta blir olika grönsaker i och det bästa är att det går fort!

Gör så här: Här hade jag morötter, paprika, blomkål, rödlök, fänkål, grönkål, sommarlök, färsk chili, vitlöksklyftor. Tar det som är hårdast i först.. Fräs i olivolja och ha i tamari soya plus sesamfrön. Det viktiga nu för att få till det frästa härliga är att riva i massa färsk ingefära.

Får mina andra familjemedlemmar välja så ska man ha ris till. Jag tycker att till middag är det härligt tycker jag men lunch blir det bara snabbt fräsa ihop allt! Det som är härligt är ju att det så mycket olika hälsofördelar med dom olika grönsakerna. En riktigt hälsotallrik! 

 

0 kommentarer



17:50 | August 27, 2018

EN FAVORIT

Nu ska ni få en favorit! Det här finns nog alltid tillgängligt att få till i vår kyl. Och jag chansar nu tror jag faktiskt att ni också har det.. I alla fall nästan.. Det är så få ingredienser och är galet gott! Fetaosten är varm, vilket jag tycker är så gott. Har ni testat att baka den i ugn innan ni äter? Bilden idag fick gå undan då den är som godast när man äter osten direkt. Fetaost innehåller faktiskt protein, men även bra för fettförbränning. Och för oss som knappt äter mjölkprodukter så innehåller fetaost väldans med bra kalcium.

Gör så här: sätt på ugnen på 220 grader, lägg in din fetaost på en plåt tills den fått färg. Lägg den sen på en tallrik och ha på massor av goda kalla romantica (eller andra men det är mina favoriter) tomater, strimla på rödlök och sen svart oliver med kärnor. Häll över olivolja, balsam vinäger, salt och svartpeppar. Hacka sist men inte minst över lite färsk basilika. Mmmmmmm så gott!

Vi brukar ha det här til lite olika, till maten, snacks eller lunch… Fall ni TRYCKER HÄR får ni ett till enkelt tomat recept. STOR KRAM!

0 kommentarer