Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

09:47 | December 8, 2019

NYTTIGT OCH SÖTT

 

glad andra advent <3

Så här mysigt hade vi det förra advent, klädde gran och umgicks. Känner att jag har en del att ta ikapp här inne nu när jag skrev det. Så hoppas ni är redo för lite mer här inne på bloggen nu framöver.

Två små jul-hjälpredor.. tyvärr åkte Albas bästis hem igår. Usch så tråkigt, kom tillbaka Mickis <3

Måste visa er detta. Det bästa smöret för oss som är sötsugna. Det är som en nyttig marmelad, fall man behöver få sin smoothie lite sötare, eller toppa gröten med eller bara ta en liten tesked fall energin måste upp och det är akut 😉

Du behöver endast TRE ingredienser:

  • dadlar(som ni ser på bilder är det olika storlekar och det spelar ingen roll alls vilka ni använder, bara dom är utan kärnor)
  • vatten
  • lite salt

Beroende på hur bra mixer ni har så kan man lägga dom lite i blöt innan.. Eller mixa det lite i taget alltså inte alla dadlar i på en gång. Så gör jag för att också se vilken konsistens jag vill ha. Sen smaka av med salt

Det blir så krämmmmmmmigt och gott alltså!

Så förvarar man den i kylen i en glasburk, den kan stå där länge. Men man hinner äta upp den ganska fort 😉

Min favorit är nog på macka med jordnötssmör <3

14 kommentarer



20:31 | August 5, 2019

livet är lite rörigt just nu

 

Livet just nu, rörigt! Just nu när jag skriver har jag så ont i magen. Alltså molande värk sitter jag mitt bland flyttkartonger. Vet att man känner mer med andra barnet men var hos barnmorskan idag och han är lång ner alltså. HÅLL NU ERA TUMMAR med mig att han vill vara kvar till efter helgen! Bara för jag skriver det nu och ni håller era tummar kommer det säkert gå över 2 veckor hehe.. Vilket inte heller skulle vara ultimat om man får bestämma sånt. Som jag berättade har vi ju hyrt ett hem under en kortare tid för att sen bege oss till vårt hus i Spanien. Vilket också känns så galet, åka dit med massvis av packning och inte ha något hem kvar här(!). Men nu när ni ändå håller era tummar kan ni väl fortsätta för att det också ska komma upp ett hem vi vill köpa nu efter sommaren och hemnet ekat tomt 🙂

Idag har jag inte bara varit hos bm utan även då packat. Ska inte packa så mycket utan mer saker som vi är lite mer rädda om, personliga saker. Sen kommer flyttgubbarna på onsdag och packar resten och tar rubbet. Det var rätt mysigt och få gå igenom olika saker men det börjar kännas konstigt att lämna vår hem. Man är ju dessutom extra emotionell/hormonell som gravid.

Vi gjorde faktiskt exakt samma med Alba, eller nästan iaf. Bodde hos min mamma för vi renoverade denna. Det är lite jobbigt och se Alba nu som inte vill flytta och vill visa sin lillebror sitt rum!! Så tokigt att det blev bara några dagar ifrån det..

Nu kommer jag med TIPS, det gillar vi alla visst. Det här är någonting jag älskar, ansiktsspray!

Använder ni det? Har ni testat att göra egen?

Det finns massa olika dofter att variera eller att blanda till dessutom har dom olika härliga saker dom är bra för. Jag köper dom på hälsokosten, apotek eller typ Åhlens. Bara ta nån liten flaska med vatten, droppa i din doft sen är du klar! Nu när det var så varmt förvara jag den i kylen..

Lavendel är härligt att ha vid sängen, eucalyptus blandat med tee tree oil efter träning och man är varm och röd eller när man är trött, eller om man föredrar pepparmint vilket kan vara bra vid förkylning. Det finns som sagt hu många olika som helst att välja mellan.

Samtidigt jag pyssla ihop en ansiktspray blev det en superdrink. Gud som jag druckit denna nu:

  • vatten
  • mynta
  • gurka
  • citron
  • äpple
  • is

Älsklingen säger att det är här hennes godis (inte bara det såklart hehe) <3

1 kommentarer



13:44 | July 19, 2019

NYTTIGT OCH GOTT man vill äta hela sommaren

Hej igen mina bästa!

Idag vart en riktig fixar dag. Det är ju så härligt med hus, det finns alltid någonting att göra. Dessutom har jag vilat, det börjar bli tungt i kroppen och sömn är någonting man inte ska ta föregivet sen när bebis kommit. Perfekt tillfälle nu när Alba hellre vill hänga med morfar och Rose än mig hehe. Som här igår kunde jag i lugn och ro pyssla ihop en lunch helt ostört. Det var faktiskt ni läsare som delat detta recept så mycket på sistone och taggat mig( vilket jag blir så så så galet glad för när ni gör <3) så fick cravings på detta. Kul och få visa dom andra min super sallad också.

HÄR hittar ni receptet. Och hoppas ni testar.. en av sommarens fräschaste och kanske nyttigaste sallad!

 

Japp ni behöver endast grapefrukt, mozzarella/buratta, fänkål, salta pinjenötter, citron, olivolja, salt och svartpeppar:)

0 kommentarer



13:03 | July 16, 2019

enkel lyx lemonad att dricka hela sommaren

Vill tipsa er alla om att ta en tur ut till Fjäderholmarna. Alba fick cravings på sin moster och hennes kille(läs tjatade i dagar) så hon sov över hos dom. Vilket betydde egentid för oss! Vi hade pratat om att åka ut hit men så kom det så lägligt och spontant..

Där bakom åt vi en mysig middag.. Sen gick vi runt lit och smälte maten innan vi åkte tillbaka i solnedgången. 

Det finns ju världens MYSIGASTE boulebana där men den här magen ville hem och lägga sig raklång efter all mat. Fas tips till er, köp en flaska rödvin, goda oliver och spela boule och ta med en liten högtalare. Sista båten går hem kl 23 😉

Svensk sommar i stan, så mysigt när det börjar bli så tomt på folk och man hittar det där mysiga lugnet!

Fast idag vakna vi i ju hos min pappa i härliga Danmark 🙂

Om ni bara kunde få se allt fint hans tjej Rose gjort, galet duktig på alla konst fronter!

Här händer det grejer hela tiden, pappa gör vin av körsbär..

..min kille hugger ved

..och vi en fräsch lemonad!

Ni MÅSTE testa denna. Jag kommer göra den varje dag.

Ni behöver:

  • gurka
  • mynta
  • citron
  • äpple
  • lite ingefära
  • cayennepeppar
  • vatten
  • is
  • mixer

Enklaste kryddan att odla, mynta!

Mixa mixa och sila sen bort så det bar blir saften.. Det där fryser man in sen och kan ha som glass! H ä l s o s a m glass, eller bara ha det i iskuber!

S L U R P. Seriöst vattnas i munnen efter en ny nu när jag skriver till er.

Lyx lemonad att dricka hela sommaren <3

2 kommentarer




21:23 | July 4, 2019

äta det här hela sommaren

 

Nu ska ni få en sak ni kommer vilja äta hela sommaren. SÅ enkelt, fräscht, gott och hälsosamt! Ja ni kommer vilja testa och ni kommer inte ångra er 😉

Ta en torr stekpanna, rosta pinjenötter, hasselnötter och lite salt.

För ca 2 personer ta 3 persikor och två burrata

Sen ska ni bara dela upp dessa, precis som ni ska göra caprese..

Lägg det varannan, häll på era rostade nötter, olivolja, krämig balsamico, färsk basilika, svartpeppar och salt.

Och ja kära nån så här ser det ut om jag inte anstränger mig nu när när jag fotar, hej magen..

En så härlig lunch eller förrätt!  

Ha gärna nåt smarrigt bröd till om ni känner er lite hungriga.

Det är en bit parmesanost på brödet där så inte en stor klick smör heheh..

Bon apetit! <3

3 kommentarer