Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

10:03 | February 6, 2016

Godmorgon från mitt sovrum

IMG_3424-2 IMG_3454-2 IMG_3478-2 IMG_3483-2 IMG_3505-2 IMG_3513-2 IMG_3527-2 IMG_3531-2IMG_3531-2
 
Ni är många som frågar om ni kan få lite bilder hemifrån mig och det är med lättnad som denna renovering börjar bli klar. Även om jag kommer låta vårt hem förbli lite dolt här på bloggen så kommer jag dela med mig av lite. Sånt som jag vill tipsa om eller på olika platser jag ställer mat osv.. men det kommer nog inte komma upp en ” så här ser det ut hemma hos oss” inlägg tyvärr. Även om jag är väldigt stolt över min första renoveringen så här 27 år gammal då vi gjorde köket till ett sovrum med öppet badrummet osv, så man ska ju aldrig säga aldrig. Vet dock att min lilla mamma vill fotografera här för en tidning och får hon det säger jag till och visar. Vad tycker ni?
Det jag först ut verkligen vill visa och tipsa om är det som kom för någon dag sedan, är Albas helt bedårande fina säng! Förlåt att bilderna vart lite brusiga… I dont know why, men det är ordnat till nästa inlägg iaf! Och det kankse betyder att jag tar mer bilder på den här fina sängen igen en annan gång.. För visst är den fin? Finns inget roligare än att skämma bort sin skatt. HÄR hittar ni hemsidan dit och vad jag har hört så ska är hemsidan och annat där på uppdatering..

  • 1 dl körsbär
  • 1 dl svartvinbär
  • 1 avokado
  • 1 msk rödbetspulver
  • 1-2 dl havremjölk
  • 1 dl havre
  • 1/2 dl fryst mango

6 kommentarer



13:57 | January 23, 2016

Hur jag gör min gröt

IMG_2004IMG_1939 IMG_1973 IMG_1981
 
Nu är jag hemma igen. Och som vi alla säkert känner, borta bra men hemma bäst! Jag älskar att vara nere i huset men att komma hem är ändå hem. Skyndade mig och träffa familjen fast det jag gjorde först var att plocka bort julen här hemma.. den detaljen missade jag innan jag åkte ( hade som tur är en bra gran som inte hade barrat). Det känns ju alltid lite kalt när man tar bort julen så gick och fyllde hemmet med ett ton blommor istället. Dom här rosorna är enorma men slår såklart inte växtligheten i Spanien.. Och imorse var jag mer sugen på gröt än som där nere en smoothie faktiskt. Men att toppa den med goda ting är fortfarande ett vinnande koncept!

  • Havregryn
  • Vatten
  • Salt
  • Russin
  • Solrosfrön
  • Krossade linfrön
  • Chiafrön

Är det som jag hade i i min gröt och det jag tycker är helt sjukt gott är att lägga i en sked honung så den smälter gott. Detsamma med jordnötssmör faktiskt men det som måste has till då är något syrligt tycker jag vilket blev då granatäpple och frysta ( tinar fort på den varma gröten) havtorn. Salt, sött, syrligt möter varann är bästa kombon! Hade även rostade kokosflan, banan och avokado 🙂
Nu ska jag sätta mig med en kaffe och mysa, jag ska nämligen svara på alla era kommentarer och frågor! Ni får min blogg att kännas så levande, tack och trevlig helt till er alla <3

6 kommentarer



13:21 | December 20, 2015

Lusse- semlan vi alla borde prova

IMG_6451 IMG_6456 IMG_6479 IMG_6501 IMG_6543
 
Vem har kommit på denna briljanta iden om att göra dom älskade lussebullarna till lusse-semlor? Helt galet bra. Jag vart så taggat på iden att jag gjorde en enda BAMSE stor. Den var så fin när jag tog ut den ur ugnen, den där stora bollen! Det som alltid doftar helt galet gott när man bakar hemma. Det är nog faktiskt en av anledningarna varför jag bakar. Så där står man nu med en stor lusse boll som ska svalna och sedan delas upp i olika lager för att fyllas med den där mandelmassa jag visa i förra inlägget HÄR och vispgrädde.
Så varför visar jag det här idag? Ett helt jäkla dundertips att ha på julafton! Eller varför inte idag på ett 4:e advents fika om ni inte kan hålla er.. Mina gäster var mer än nöjda fall ni inte redan förstod det.

  • 5 dl rödmjölk
  • 4 påsar (2 g) saffran
  • 50 g jäst
  • ½ tsk salt
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 100 g rumstempererat smör
  • Cirka 16 dl vetemjöl

Blanda socker och saffran så att sockret blir så där gult och fint. Sedan kan man blanda allt till en kladdig, mjuk, bastant deg som du knådat ordentligt ( alltså på riktigt ordentligt, så där så man blir lite slut i armarna). Jäs i 45 minuter under en duk. Använd hälften av degen för att göra en sådan här stor bulle, resten kan man göra små av. Ungen ska vara på 220 grader i ca 10-15 minuter.

LYCKA TILL och KÄRLEK till er alla  🙂

2 kommentarer



13:46 | December 17, 2015

Grön och skön

IMG_7683 IMG_7705
 
Det är faktiskt sällan min smoothie har en sådan här fin färg. Den brukat oftast vara typ mööörklila, eller typ brun. Jag brukar oftast bara slänga ned massa som jag har hemma.. Oftast men inte alltid att dom smakar ljuvligt heller. Det kan slinka ned alla möjliga olika superpulver som det står någonting bra på. Så denna var helt klart värd att fotografera tänkte jag. Perfekt att ta så här innan träningen och mellanmålet tycker jag!

  • banan ( ekologisk och fryst)
  • avokado
  • soygurt
  • cashewnötsmör
  • chili
  • morotsjuice

Man tager det man haver så att säga. Eller hur gör ni? Har ni några favoriter och inhandlar bara till dom? Jag tror det viktiga i det hela är att vi får i oss det gröna och sköna i livet! Även fast det lockas med lussebullar och annat nu under denna period av året. Så som jag sagt så många gånger förr, eller kanske inte sagt – skrivit-  B A L A N S är det viktiga! <3

0 kommentarer




09:59 | December 16, 2015

Igår var det första gången för mig

svenskt tenn design hem inredning flos elle décoration hem styling inredning matblogg
 
Igår kände jag mig verkligen som en mamma. Det gör jag ju varje dag men slutet av dagen slutade redan klockan 20.00 på kvällen.. jag somnade som en stock när jag nattade henne. Är inte så typiskt en mamma gör? Jag är annars nog en nattuggla som kan hålla mig vaken sent. Men vakna pigg som en lärka idag. Hann t o m läsa min lilla mammas fina sidor i ELLE decoration… Vem vill inte ha en helikopter på taket och den där snygga lilla bilen som står på uppfarten? Men idag har jag någonting till er, ett julrecept ni måste göra! Det var meningen att det skulle komma igår kväll men hade tyvärr inte gått upp och gjort det i sömnen 😉 Varvade mitt fika här men en croissant istället för en lussebulle.. Njöt till fullo med min träningsverk från gårdagens träning, ska visa er sen vad det är då det är ett tips för er mammor som läser här! KRAM så länge så hörs vi snart <3

0 kommentarer