Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

13:03 | July 16, 2019

enkel lyx lemonad att dricka hela sommaren

Vill tipsa er alla om att ta en tur ut till Fjäderholmarna. Alba fick cravings på sin moster och hennes kille(läs tjatade i dagar) så hon sov över hos dom. Vilket betydde egentid för oss! Vi hade pratat om att åka ut hit men så kom det så lägligt och spontant..

Där bakom åt vi en mysig middag.. Sen gick vi runt lit och smälte maten innan vi åkte tillbaka i solnedgången. 

Det finns ju världens MYSIGASTE boulebana där men den här magen ville hem och lägga sig raklång efter all mat. Fas tips till er, köp en flaska rödvin, goda oliver och spela boule och ta med en liten högtalare. Sista båten går hem kl 23 😉

Svensk sommar i stan, så mysigt när det börjar bli så tomt på folk och man hittar det där mysiga lugnet!

Fast idag vakna vi i ju hos min pappa i härliga Danmark 🙂

Om ni bara kunde få se allt fint hans tjej Rose gjort, galet duktig på alla konst fronter!

Här händer det grejer hela tiden, pappa gör vin av körsbär..

..min kille hugger ved

..och vi en fräsch lemonad!

Ni MÅSTE testa denna. Jag kommer göra den varje dag.

Ni behöver:

  • gurka
  • mynta
  • citron
  • äpple
  • lite ingefära
  • cayennepeppar
  • vatten
  • is
  • mixer

Enklaste kryddan att odla, mynta!

Mixa mixa och sila sen bort så det bar blir saften.. Det där fryser man in sen och kan ha som glass! H ä l s o s a m glass, eller bara ha det i iskuber!

S L U R P. Seriöst vattnas i munnen efter en ny nu när jag skriver till er.

Lyx lemonad att dricka hela sommaren <3

2 kommentarer



20:14 | July 7, 2019

svensk sommar

Åhh vilken helg det blev! Hela förra veckan efter att vi kom hem skulle vi ha åkt ut till Lisas land men som ni vet så var vädret lite deppigt. Vilket egentligen passade då perfekt, Alba fick träffa sina kompisar på förskolan sista veckan och jag fick jobba ikapp en del. Och så perfekt att på lördag morgonen sken solen och vi tog bilen ut direkt efter frukost.

Dock är ju orden svensk sommar och sol inte helt att lita på ihop hehe.. Så direkt när vi hoppa i båten kom molen igen

Alltså herregud lägg ett span på min gudsons hår(!!).. Myshögen!

Min lilla älskling, tänk att jag har en egen liten kille snart.. <3 

Framme på Bullandö där dom har skärgårdens godaste glass! Tips 😀

Här börjar det blir så galet kallt, och JAPP regnet kom när vi satt i båten på vägen tillbaka fyllda med kall glass i magarna..

Så när vi kom fram sen var väl alla sugna på mys och varm mat. Koka sötpotatis snabbt för att lägga på grillen och riva på halloumi, tips igen 😀

Och så kom solen igen, så välkommen

Lina och Lisa ordnar i köket <3

Man ser inte på bild så stor fina Enzo gubben är, men det här är också en anledning varför jag inte kan vara ute på Lisas land när det är dåligt väder och man sitter inne.. Jag är för jävla allergisk 🙁

Medan maten grillades fick Alba en kurs i fiske.. Sånna barndomsminnen! Vi bodde i hus med sjötomt när jag var liten så v ä l d i g t många bilder på mig och min syster är när vi fiskar

hahahah hon gillade inte att jag tog en smygbild.. lägg ett span på fingret.

I pyjamas och ruffsigt hår gick vi till bageriet imorse <3

Medan vi plocka en sommarbukett hälsa vi på några nyckelpigor och åt smultorn

Det är så fint och se hur dessa två funnit varann, Alba är så redo att blir storasyster! Här tog hon honom och sa nu ska vi gå byta om och åka..

Mycket olika djur i ett inlägg men den här lilla skatten satt på loppisen och man hade ju så gärna köpt hem honom!!!

FÖRSTA GÅNGEN PÅ EN HÖST, åhh som hon stråla! Har ni varit på Siggesta gård? Mysig dagsutflykt med barn!

0 kommentarer



04:20 | July 3, 2019

gott.läbbigt och måste tillbaka

Oj vilken ljuvlig känsla att vakna till.. nystädat! Okej ett rum kvar men men. Innan jag var gravid hade jag alltid som rutin att städa efter Alba somnar. Det är som bortblåst, nu har jag inte alls den kraften på kvällen så tar det efter jag lämnat på förskolan för att få någon slags ordning hemma hehe. Men det här med att komma hem med en hel del resväskor som luktar hav utan att ha tvättstuga i huset.. det blev några omgångar tvätt men det gör inget för den doften som är nu är värt det- nytvättat, den bästa doften 100%! Japp luktsinnet är på topp under graviditeten och det känns som man skulle kunna slå vilket champangeproffs i välden typ Richard Julin. Måste bara hinna lära mig allt på väldigt kort tid..druvor, årgångar etc 😉

Min lilla donna med lugg alltså, lite gulligt blev det nog allt men jag passade på att klippa det andra kort också. Det växer ju ändå som ogräs på henne. Det blev som rasta i saltvattnet och på tog för jobbigt med långt då. Jag brukar ta någon cm i månaden men nu blev det kanske 1dm 🙂

Här var ända morgonen vi låg i hamn och gick av och åt frukost. Natten innan hade det varit så vågigt så vi vill inte chansa och vakna på ankare igen. Det var btw en helt galen natt.. Kapten flyttade oss efter ett tag så inte vågorna skulle ta oss/ankaret och ta oss in mot bergsklipporna, SÅ LÄBBIGT! Så att få sova helt stilla i en liten hamn på Formentera var så mysigt!! Ville stanna längre på den ön. Nästa år ska vi helt klart dit!

Efter vår goda frukost sprang Alba ner till vattnet som var ca 3 m från bordet. Nu sitter dom två människorna ner där bakom men det var så galet långgrunt så där dom är var det typ till under knäna hehe. Den friheten att få springa ner och bada efter frukost och jag satt kvar med min kaffe <3

Det går inte att förklara vilket fint vatten vi sett under resan. Det var olika nyanser av blått/turkost överallt. Och på dom flesta bilderna har jag fått dra bort lite av den starka turkosa färgen. Så galet och så vackert!

Här kan ni se att jag dragit bort lite blått, himlen blev typ grå hehehe 😉

På väg in och bada på ny magisk plats. Älskade att vår kapten hade bott på formentera i nått år så vi fick ju massa små tips. Hann tyvärr inte med så mycket som vi velat!

Hur härlig är den här lilla baren!? Spelades bra musik och Alba la sig på en handduk och somna där en stund. Mysigt värre!

 

Åhh idag ska jag till frisören, längtar så då jag måste få till en somrigare färg känner jag. Tror dessutom jag klipper av lite till, Frida är lite inspo här. Ljusare och kortare! Det ser ut som hon sitter naken ju haha..

Så vi hörs snart igen, då med en ny frippa och recept! KRAM

0 kommentarer



13:31 | June 13, 2019

EGEN GOD OCH ENKEL MÜLSI PÅ NÅGRA FÅ MINUTER

Hej bästa ni!

Jag tror inte jag är ensam om att gilla musli? Det är nog några mer än mig som testat göra själv också. Och kanske t o m bränt i ugnen som mig.. Det går ju så fort. Och här kommer det godaste lilla knepet. Stek egen! Man står och smakar av under tiden hur man vill ha sin musli 🙂

Gör så här:

Börja med en torr stekpanna, ha i havre och flytande honung. Stå och rör hela tiden och ha sedan i riven kokos och sesamfrön. Ni kan bestämma själva vad ni vill ha i, solrosfrön, pumpakärnor, gojibär, torkad frukt etc.. Men tänk på att avsluta med torkade frukten den behöver inte rostas där i.

Lägg det på ett fat och låt det svalna. Sen ha fram din goda nötmjölk eller yoghurt och massa bär <3

2 kommentarer




14:14 | May 27, 2019

snabbmat

Man tager vad man haver.. Min kyl är inte jättekul för tillfället. Mest yoghurt, havremjölk, en färdig halloumi-stroganoff (tänkte äta ikväll) och lite olika frukter. Men så är det så härligt och hitta sin lilla skål med färdig kokt potatis. Jag vet att jag tipsat er om det förut, men en påminnelse. Inte fö ratt det tar jättelång tid att koka potatis men jag tycker det är så skönt när matlagning går fort.

Så tänkte visa er vad jag åt till lunch för att ni ska få lite inspo för veckan 🙂

Ta en klick smör och fräs dina potatisar varma. Härligt om dom hinner få lite färg!

Medan dom värms så mixade jag bara en snabb pesto, vilket tar exakt 1.5 minut typ..

  • basilika
  • valnötter
  • pinjenötter
  • vitlöksklyftor
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Mixa mixa

Så var det här enkla klart. Varma potatisar med en smakrik pesto, bara blanda det..

.. ner i en grönkåls-sallad 🙂

Jag köpte färdig hackad grönkål, sköljde den i kallt vatten, i med olivolja, citron, liten sked majonäs, salt och svartpeppar.

Och så ner med sugarsnaps och smått hackad inte kokad sparris

Toppade med chiliflaks 🙂

2 kommentarer