Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

11:36 | July 3, 2018

ett så bra recept ni inte får missa

Hej bästa ni!

Det blev två dagar utan ett inlägg, jag passade på när vi kom till hotellet som vi checkade in på 1 natt att checka ut totalt från dator och mobil. Det behövs, ta semester på semestern. Förstår ni hur jag menar? Jag älskar mitt jobb och alla er men semester behöver vi alla. Visst? Vi gick upp i ottan igår, kl 4 och det är nog om jag får klaga den sämsta tiden att flyga tycker jag. Man blir som om man får en jetlag hela dagen då. Hela familjen gick runt som zombies. Som tur är bjöd min syster över oss på middag. Kylen ekade och vi hade ju inte setts på 3 veckor. Mysigt värre! Måste tipsa om den enkla goda salladen ni ser där.

Gör så här: Tärna melon, finhacka rödlök, riv över lime skal och pressa i, ha olivolja och lite salt men även härligt och så gott med chiliflingor! Så simpelt och fräscht.

Hon hade gjort guacamole, ris och nåt kött till.. En väldigt härlig middag visst? Jag kan säga att få äta hemlagad mat var ljuvligt, det har jag verkligen längtat efter! Så peppad att få göra det och få ut massa gott till er. No more semester pics på ett tag nu visst? 😉

KRAM

 

0 kommentarer



16:07 | June 17, 2018

HÄLSOSAMMA LANGOS

  

dom här två gullisarna, äta pizza med händerna runt om varann.. då kan man inte riktigt säga nej till dom där små fossingarna som är där på bordet. Tänk så lyckligt att ha sin kompis här i Spanien. Detsamma för mig med mamman Mickis <3

okej hörrni nu ska ni få det bästa tipset. Halloumi, löjrom, ägg, rödlök och crème fraîche 

riv halloumin, lägg i en bunke och kläck i ett ägg blanda och stek sen som plättar 

DET HÄR är magi, det smakar nämligen som LANGOS!!

Hej bästa favoriter!!

Hur mår ni? Hoppas ni har haft en underbar helg. Här kommer en sak som jag hoppas verkligen när ni testar! Avsluta helgen på bästa sätt. Annars lägg det här på minnet. Typ ha som en förrätt till nästa middag eller om ni har nån bjudning gör stek ihop mindre som små snittar. Det här går nämligen inte att inte gilla. Alla här hemma tappa hakan så gott det blev. Jag tog bara crème fraiche till Alba fall ni ska göra till barn.

Gör så här: Ta ett paket halloumi och riv det. Blanda det med ett ägg och värm en stekpanna med olivolja. Gör som små plättar i handen och stek. Hacka upp rödlök och lägg på sen på med crème fraîche och löjrom.

Det här smakar alltså som LANGOS! Vem gillar inte det liksom? Fast det här är så simpelt och dessutom nästan nyttigt. Halloumi är ju t o m protein i 😉

 

4 kommentarer



12:26 | June 2, 2018

enkelt recept och ett gäng super babes

frukost stund med guld i mun, där satt vi och mös och skrattade om allt dagen innan samtidigt som kocken levererande ut mängder av gott

att bara få vara är en sån sak man kanske glömmer på på möhippor etc, Janni och många av oss andra är uppkopplade jämt och ständigt.. så vi hade inprincip mobilförbud. 

så var det dags för ny vända av party, här ska vi precis börja leka massa lekar 😉

hur mycket vill man var shan där ute som simmar i solnedgången.. eller iaf legat på en surfbräda..

Tack Nelly för ni dressade oss i Grekland!

 

Hej babes!

Jag har så härliga bilder från våra timmar i Grekland. Jag nämnde ju för er att jag blev helt kär i allt där. Tänker blanda upp det med matbilder, så ni vet.. Men ett till innan mat 😉 Det vi åt där var faktiskt mest greksallad och det är en av mina favoriter, det hade jag t o m som creving när jag var gravid hehe.. Tycker det är så fräscht men mättande! En sallad utan blad brukar jag säga att det är.. och vill man tillsätt det du tycker jag, typ avokado 😉 TRYCK HÄR för att se allt man har i.

Ni kan inte ana vad jag sitter i för kläder nu… Kära nån, silver från topp till tå och fjädrar i håret.. Det är dags för 30 års fest för två über babes och temat är karneval hehe! Sen kommer jag väl stupa fete eden här veckan som har varit..

Hoppas ni alla mår bra och njuter av den fina sommaren som kom tidigt i år <3

0 kommentarer



14:03 | May 11, 2018

uppfriskade till frukost eller efter träning

Det här med att komma hem från Spanien och känna smaker som känns som hemma är mysigt. Förstår ni hur jag menar? Även om frukt och etc är snäppet härligare där så är man så van vid dessa smaker. Keso är ju någonting som jag tycker är väldigt enkelt och härligt att äta efter man tränat. En sak jag gör att jag inte är vegan, älskar när det kan gå snabbt att få ihop nåt gott och bra! En uppfriskande tallrik skulle jag kalla det. Keso och kanel ihop, mmmmm. Och banan och nötter mmmm. Fast min dille jag har för tillfället är att filea grapefrukt, så fräscht till allt! Tycker man det är lite för syrligt så ha lite flytande honung på 🙂

Hörs snart igen, så ska ni få mer tips <3

0 kommentarer




08:32 | April 16, 2018

HålliForm för mindre än 2 kronor

Godmorgon mina kära!

Roligt ändå och säga “kära” till någon. Du kanske inte alls går runt och är kär, men men menar ju såklart att jag håller er kär… Alltså kär, ja ni förstår nog. Lite gulligt visst? Mina som jag ska hålla kär och håller mig kär 🙂 Idag ska vi åka ner till min älskling, äntligen ska vi ta några dagar i Spanien. Bli friska och ordna massa! Nu tröttna jag på att se lillan sjuk varje vecka och har ändå massvis att göra i huset. Vi hyr ju ut det på högsommaren så vara där på våren och hösten är det bästa jag vet. Längtar så till vi landar senare idag.. men vet inte varför , är lite nervös att flyga, brukar aldrig vara det. Säkert mamma-orolighets-känslor som varit i mig nu när hon varit sjuk som inte lämnat. Får skriva till er när vi är framme och säga hur det gick, men ville först in och önska er en underbar vecka! Jag kan meddela er att jag har massa på ingång… men hur rolig var inte den här boken där upp, så gammal liten träningsbok – HålliForm, ser ut som den kostar 1.95kr visst? Men det var faktiskt en så simpel dukting jag ville visa er, vrida servetten med en blomma i så där blir så vackert tycker jag.. Håller nån med?

 

0 kommentarer



10:37 | March 11, 2018

dunderhonung och dundershot

Ett söndags tips kommer lastat! Koka ihop en dunder-shot

på citron, apelsin, ingefära, honung och vatten

Hej gullis!

Här kommer en liten sak ni kan förbereda er med inför nästa vecka. Härligt och göra sånna här grejer en söndag tycker jag. Ni gillade den andra shoten jag visade er häromdagen som jag har i en kanna i kylen, den hittar ni genom att TRYCKA HÄR. Men jag gillar att variera dom. Dom båda är väldigt uppfriskande på morgonkvisten. Fint att väcka kroppen med om man säger så 😉

Gör så här: Koka 1 liter vatten, 1 citron och 1 apelsin båda med skal. Välj ingefära efter smak men jag hade i en ganska stor ingefära bit. Den skär jag bara upp som ni ser på första bilden, med skal så inget krångel med att skala. Låt det här nu köa ihop sig en bra stund, ca 45 minuter. Sila sedan bort allt och låt det svalna i en skål. När det svalnat ha då i 2 st msk honung, den kommer att “smälta” även fast den inte blir varm och behåller då alla bra hälsosamma egenskaper. Häll sen upp det i en kanna och ha i kylen redo att drickas som shot varje morgon eller mer 🙂

Jag vet att jag nämnt ut bra honung är för er massa gånger men vill påminna er om om att det verkligen är dunderhonung. Det är naturens egna sötningsmedel men därför ska man inte värma upp det så man kokar bort att det där bra annars är det bara sötningsmedel kvar. Sen är det såklart så att det finns väldigt många olika honung också. Ekologisk honung är det som man ska titta efter..

2 kommentarer



17:47 | March 4, 2018

mitt nyttiga snacks tips

runda små protein bollar, ärtor och kikärtor

min hjälpreda fick hälla ut dom men hon är väldigt förtjust i ärtor så det var svårt att hålla fingrarna i styr sen..

riv citron skal från 1 citron 

och även citron saft från en citron- det doftar ju så galet gott nu med det rivna skalet och det här 

massa massa olivolja

och vips så blev det två olika hummus!

en med ärtor, kikärtor, avokado ?

och i den andra slängde jag ner en färsk rödbeta också ❤️

 

Hej huuummies!

Är det någon som kan gissa vad vi ska ha för fredags snacks? Inte helt otippat att det är blir hummus med tillbehör visst? Önskar bara att pappan var hemma. Nu börjar det bli trist att vara själv. Jag vill ligga och mysa till någon bra film ihop.. men den som väntar på något gott väntar aldrig för länge sa jag och gjorde ihop ett bättre snacks istället 😀

Jag är ju totalt kär i hummus plus att den blir aldrig sig lik. Den blir bara alltid god, med olika smaksättningar. Jag älskar det just för att jag vet att det är en nyttig sås, då sås för mig är livet. Dessutom fylld med protein!
Jag började med den gröna: ca 300 g kikärtor, 300 g frysta gröna ärtor, 1 avokado, 2 msk tahini, 1-2 vitlöksklyftor, 1 citron plus riva skalet, chiliflaks, salt och svart peppar och sen massa olivolja ni kan bestämma själva medan ni mixar hur tjock ni vill ha den. Mixa mixa och lägg i en skål och ha kvar ca hälften så ni kan göra den röd/lila: Då hällde jag bara i en stor färsk okokt rödbeta som jag hade skalat lite smått och även skurit lite i bitar så den mixas lite enklare. Hade också i  i en tsk spiskummin men sen var den redo för att läggas i skål 🙂

Så otroligt gott, hälsosamt och enkelt snacks ???

4 kommentarer



12:37 | March 1, 2018

Moder jords egna godis

     

Hej bästa!

Det här med en shot på morgonen. Jag har en kanna i kylen klar så det går smidigt, så man slipper att göra varje morgon. Då kan det hända att man tar en extra så där mitt på dagen vilket inte är helt fel. Hur söt är min kanna förresten? Dock en present från lilla mamma så vet inte vart ifrån.. Fast en sak som jag kan tipsa om en är ju den underbara kastrullen med trä detaljerna från IKEA, fin eller hur?

Jag boostar och boostar här hemma med mina illröda näsvingar och svullna körtlar. Fruktfatet delade jag och Alba på men dom två shoten var till mig. Dubblade det hela imorse.. det var mest för att det var fint med två på bilden men det var ju bara bra för mig. Speciellt efter gårdagens fynd från min söndagsmiddag.. En ostbågepåse, dom som känner mig vet att jag aldrig äter det(jag älskar chips så väljer det före!!). Vi hade inte det hemma när vi var små, har för mig att nån tyckte det lukta illa. Så under hela mitt liv har jag aldrig stått i kassan och handlat ostbågar.. och kära nån hörrni vad det inte går att sluta äta haha, satt och seriöst och skratta igår kväll för det fasta i hela tandraden! Läs- hej jag börjar bli rastlös hemma med en liten prickig sjukling och mig själv..

Så balansen i livet, ostbågar till nån spännande dokumentär igår kväll och dubbel hälsoshot till Madicken på morgonkvisten <3

Gör så här: 2 msk ekologisk honung, 1 stoooort glas vatten, 4 msk ekologisk äppelcidervinäger, 2 msk ekologisk olivolja, 1 tsk svartpeppar 1 tsk gurkmeja och toppa med chiliflaks.  HALLELUJA 😉

2 kommentarer



08:31 | February 9, 2018

FASTA


 
Sista dagen och jag mår riktigt bra i kropp och knopp. Tycker man ser direkt på huden.. Just den här 5 dagars kuren gjorde mig gott. Den var inte alls jobbig utan bara god. Jag äter snarlikt det som vi ätit, men nu har det varit mer strikt. Alltså väldigt mycket mer strikt. Mindre portioner och inget snask runt om måltiderna, det är min svaghet. Småätandet! Så det här var verkligen en härlig sak att göra. Tipsar verkligen er alla att göra nåt sånt här! Och jag hjälper er mer än gärna ?
Att fem dagars fasta gör mycket gott för hälsan hade forskarna bevisat redan för tio år sedan. Problemet är att fem dagars total fasta inte är något som många utsätter sig för. Visst finns det entusiaster som missionerar om hur fantastiskt det är, men ansträngningen passar väldigt få och det kan dessutom vara farligt att totalfasta om man inte är fullt frisk.
Forskning visar dock att en speciell fastehärmande kost ger nästan lika goda effekter som total fasta – med långt ifrån samma biverkningar.
Jag har precis suttit och ätit gröt till frukost, älskar havregrynsgröt, men det vet ni väl redan.. dock får jag kämpa i mig frukosten. Jag har verkligen tappat suget på morgonen, det har varit så länge.. måste verkligen lägga fokus på att få i Alba mat så glöms jag själv bort. Men sen efter jag lämnat på förskolan brukar suget komma fram igen. Fast ett stort glas vatten med citron och KAFFE kommer alltid ner 😉
Men hörrni vad tycker ni om min pappa Martins små bilder som skickas med? Haha ARTY MARTY

1 kommentarer



11:49 | February 5, 2018

från snacks till svält

det här med snacks! Favoriternas favorit måltid. Fast kära nån alltså – mixen av avokado, löjrom och chip <3

eller brieost, olika nötter och flytande honung på! Alltid fräscht med lite frukt också

och nu ni, 4 dagar av kroppskontroll börjar idag.

tur att hela tjocka släkten ( 5 personer) är med på det, tillsammans klarar man allt. 

Hej mina bästa!

Det här med vabruari….. Man vill ju inte se sin lilla sjuk och man vill inte komma efter i allt som måste. Det är ju som att man själv är hemma och är sjuk fast man inte känner symtomen. Fast att hon vaknar varje kvart av feberdröm ger ju mig symtom som t r ö t t he t s v r a k. När man blir trött så kommer ju så tråkiga sidor fram av en, man blir grinig men det jobbigaste är att man blir ju lite mer orolig i kroppen. Som om det inte är nog med att vara orolig att bli mamma. Det är ingenting man visste innan man blev mamma, att man ständigt är orolig. Men det är det värt alla dagar i året, såklart! Man blir verkligen en starkare person på insidan och utsidan efter man fått barn. Utsidan menar jag muskler, det märker jag även fast jag inte tränat så bra på sista veckorna så kan jag fortfarande lyfta etc precis som innan. Man lyfter och har sig hela tiden fast man inte tänker på det som mamma 😉

Nu ska jag berätta lite för er vad jag hoppade på att göra. Tänker att jag berättar lite mer senare för måste få testa en dag så jag kan säga mer vad som sker. Men vi ska alltså testa kroppen. Det är ju så att vår kropp är så cool, på alla sätt och vis är vår kropp bäst. Därför vill jag ge kroppen det bästa. Och hoppas att jag kan inspirera er till att vilja göra det så gott man kan varje dag. Vi har olika system i kroppen, som hunger etc. Jag gör inte det här för att gå ner i vikt utan för att kroppen ska ta upp det bästa ur varje sak den får i sig. Och hur gör den det? Det svaret att forskare tagit fram. Och det ska jag berätta mer om såklart! Jag har fått inköpslista av pappa och på det recept, så fall att ni vill kan jag dela mig av allt det här?

Det är faktiskt så att vi har skojat till namnet – SVÄLT- det är ingenting vi ska göra. Vi ska göra en detox, vi ska alltså fasta. Har någon av er gjort det? Fasta är ett gammal sätt att rena kroppen. Men vi ska inte bara dricka utan vi ska äta! Och det kan jag visa om ni vill 🙂

 

2 kommentarer