Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

18:22 | April 16, 2017

Glöm inte bort att göra hummus

Smörja, bada, smörja, bada smörja -och helst själv. Hittade henne så här imorse.. Gladare än gladast

Kommer ni ihåg min vita bikini ifrån Demadly? Här är den i blått också <3

Sen fick mamma klä henne i vitt istället.. Det var nämligen dags för lunch…

..det passar vi oftast på att ta när lillan ska sova, så först en strandpromenad.

Hola Guapo! Vi blir alltid så där härligt hungriga tills hon hunnit somna..

Så lite hummus till förrätt satt perfekt med en hälsojuice, Cleansing & Glow hette dom

Hej hej hemskt mycket hej!

Här springer tiden förbi.. förstod först idag att vi snart har varit här i två veckor. Det är lite som klockan, helst plötsligt är klockan fem och man precis har ätit lunch. Sånt härligt flow på dagen. Och sista sån här tiden är det för oss nu för när vi kommer hem sen så blir det dagis och rutiner. Längtar men njuter till fullo av det som är nu. Det blev dock inte så mycket påsk på oss det här året. Idag på påskafton åt jag en vego-burgare med sötpotatis.. Ganska långt ifrån all påskmat kan jag känna. Men ägg äter vi varje dag, så sprider ut vår påsk hela året 😉

Är det någon som har på planering att åka till Marbella snart så skriv upp att åka förbi Celicioso, ett veganskt bageri med väldigt god och fräsch mat. Det var bra musik också så satt och mys åt vår mat idag under en palm. Tips! Annars glöm inte att göra hummus och dippa massa olika grönsaker i, en stor favorit här hemma. Hummus är lätt att mixa själv

Gör så här: 1 burk mjuka kikärtor, 4 msk olivolja, 1 vitlöksklyfta, nästan 1 tsk spiskummis, 3 msk vatten, chili efter smak om man vill och även citronsaft efter smak, mixa mixa – och smaka sedan av med salt och peppar. Hummus är en perfekt proteinrik sås som varken innehåller laktos, gluten, mjölk, ägg eller socker <3

0 kommentarer



12:04 | March 21, 2017

Att sträva efter en ultimat sommarkropp

img_0488img_0529

Hej hopp kära ni! 

Hur mår ni? Härligt att det börjar bli vår och är ni igång med träningen? Känna att det är dags att lägga i en växel till sommar kroppen? Eller går ni runt och är stressade över det? Jag kan hälsa er alla ni är fina precis som ni är men vill att alltid inspirera till att hålla sin kropp igång för då mår vi som bäst. Att hålla på att sträva efter att  vara i form till sommaren är en väl en bra plan om det är mer än några veckor sommar som här där vi bor 😉 Jag är en jäkel på att vara periodare men skulle aldrig lägga kosten åt sidan helt. Kanske beror det på att jag tycker det är gott med bra mat. Men till er alla som har dieter som styr era liv är mitt stora tips att börja äta mer frukt, grönt, rotfrukter, ägg, frön, nötter, quinoa, bulgur, ris. Det finns så mycket att vinna på det. Istället för att vara stressad hur många kalorier ting innehåller och att stressen gjorde att man gick upp i vikt istället. Är ni med mig på vad jag menar? Att låta kroppen må bra utav att äta rätt och inte stressa. Sen på det är alla olika möjliga tillfällen vi rör på oss viktigt också för att kroppen inte ska stanna upp. Vi ska helt enkelt hålla kroppen igång inifrån! Hoppas ni förstår hur jag menar annars fråga vad ni vill <3
Här kommer en magiskt smoothieskål, skulle jag kunna äta varje morgon, har verkligen fått en dille på den här. Så enkelt och få ingredienser. Mango har jag ju precis berätta för er att den innehåller mängder av fibrer, vilken gör att den håller dig mätt men även bra för vår hy, syn och hår! Spenat är alltid tips att slänga ner i din smoothie, på riktigt alltså! Spenat är bra för immunförsvaret, vikten, huden osv för det är en riktig vitaminbomb. Banana är en sak vi borde äta varje dag oxå, det är som och äta ett stor bra piller med all möjliga bra vitaminer och mineraler det finns i en banan, stress, förstoppning, PMS, depression är några saker att lägga på minnet som banan hjälper till att bota!
Gör så här: Mixa ett paket fryst mango, 1 stor näve spenat, 2 – 3 bananer, 1-2 msk spirulina, soya eller mandel-mjölk. Toppa med nån musli 🙂 Vill man ha den lite sötare så ha i dadlar.. 

5 kommentarer



16:59 | February 28, 2017

En underbar cheesecake utan gluten och socker

img_7871 img_7875 img_7882 img_7887 img_7892 img_7898 img_7908 img_7916 img_7940 img_7943 img_7945 img_7948 img_7958 img_7972 img_7999 img_8007 img_8017 img_8035
Hur lyxigt och få assistans av dom mest proffsiga, gulligaste, gladaste, coolaste och bästa ungarna. Det här med sportlov är ju en galant ide för oss som har tiden. Vad ska man hitta på sen när man har jobb och lovet är.. Nu är det liksom fullrulle morgon till kväll och igår önskades det att baka. Det här blev resultatet, en härlig råkaka.. alltså inget gluten eller socker i. Och kära nån så god den är, och det är inte bara jag som tycker, dom var så nöjda att den blev istället för semlor idag dagen till fettis- dagen äran. Visst gjorde dom fint? 
Gör så här: Mixa massa olika nötter och sesamfrön med dadlar och kokosfett- så blir det en botten. Jag använde mig utav 2 dl solrosfrön, 2 dl sesamfrön, 1 dl naturella cashewnötter, 1 dl naturella hasselnötter och 1 dl valnötter, 3 st dadlar och 1 msk kokosfett. Mixa mixa mixa till en så slät botten som man vill ha den. Tycker man den är lite torr så ha i vatten, jag tog typ 2 msk vatten. Har du en avtagningsbara sidor på pajform så använt den, jag hittad inte min så använde en pajform och la bakplåtspapper i. Sedan tryckte Elias ut det vi mixat där så det blev en pajbotten. Mixade sedan en burk kokosmjölk med 1 paket frysta hallon, 3 msk ekologisk sirap och pressade i en lime. Mumms det där smakar en underbar smoothie som ska hällas ut över pajbotten. Riv över lite limeskal och om man vill kokosflan och ställ in i frys.
När ni ska äta den så toppa med lite vad ni vill men jag tycker färska bär är så gott till 🙂 Ställ fram en stund innan ni ska äta <3 

2 kommentarer



21:42 | February 15, 2017

Underbara hälsokur

img_5999
Hörrni innan ni somnar nu glöm inte att ställa ner 1 msk helst ekologiskt honung i 1 glas vatten. Så står det redo imorgon bitti när ni vaknar att blandas med 2 msk helst ekologisk äppelcidervinäger. Låt det stå framme och inte kylen så honungen smälter ner  i vattnet där under natten. Absolut det bästa enligt mig att vakna till innan kaffen och allt det där andra goda man äter till frukost! Det här tipset vet jag att jag gett till er flertals gånger men vill påminna er och för er som inte testat så gör det 🙂 Klicka HÄR så kan ni läsa mer om varför den är så bra. Och har ni ingen äppelcider vinäger så ta en citron annars. Godnatt på er

0 kommentarer




17:28 | February 14, 2017

BILDBOMB på massa hjärtligt dagen till ära

img_6031 img_6051 img_6055 img_6063 img_6071 img_6091 img_6099 img_6103 img_6157 img_6167 img_6174 img_6176 img_6187 img_6189-1 img_6191 img_6196 img_6226 img_6233img_6243-2img_6256
Väldigt många hjärtliga glad alla hjärtans-dag hälsningar från mig till er! Vad tycker ni om alla hjärtas- dag? Lever ni ut denna dag till fullo? Skickar lite extra gull till nån? Eller tycker den är larvig? Jag kan tycka att det är lite fint att kärleken får en speciell dag precis som typ mors-dag 😉 men man behöver ju egentligen inte göra så mycket.. eller så är det jag som har lärt mig det nu på 28 år på denna jord. Vi kan fortfarande skratta åt försöket till att vara mysiga och åka på spa och sova över denna dag, tänker inte nämna vart vi var fall ni är några som ska dit. Men när man väl är där är man ju inte den ändå som tänkt tanken och man sitter tätt tätt täätttt inpå alla andra par sedan på middagen utan musik osv för det skulle vara så romantiskt som möjligt i dom här badrockarna man hade. Slutade med att vi låg på rummet och garva. Så idag förutom min helt UNDERBARA blombox så ska vi ta det piano 🙂
Jag kunde knappt sluta ta bild på den där underbara rosboxen som han kom med sent igår kväll. Vill tacka honom och instagram för den, jag taggade honom i en bild på en sån när en kompis fyllde år 😉 Sån fin present tycker jag! Själv gav jag samma som jag har från L8hasselblad – berlocker A & E = Alba Alicia Elias Edita.. alla hans barn och jag, fiffigt va 😉 
Och till något mer hjärtligt – Alba fick träffa lilla söta Adele och jag hennes fina mamma med våra mammor haha idag <3
Eller juste jag har ju bakat, en raw – cheesecake – också hjärtligt och enkelt! Gör så här: Botten är godast tycker jag, bara mixa ihop 2 dl naturliga cashewnötter, 2 dl solrosfrön, 2 dl sesamfrön, 1 dl rostade kokosflin, 3 msk ekologisk lönnsirap eller agave sirap, 3 st dadlar. Mixa väl men tycker ni det är för torrt ha mer dadlar eller kokosfett. Ta fram en pajform med avtagbara sidor och kläm ut botten. Mixa sedan 2 -3 dl kokosmjölk från burk med frysta hallon och smaka av hur söt ni vi ha den med agave sirap eller liknande och om ni vill ha i lite lime. Ha den på er goda botten och sätt sedan in i frys 🙂 Vill ni se recept på likände fast med avokado och lime? Klicka HÄR då! KRAM på er
 

3 kommentarer