Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

09:08 | September 26, 2018

har ni testat den här enkla varienten

Världens enklaste och smakrikaste soppa. Fungerar t o m om man inte riktigt har ett kök som vi nu. Man kan ha den kall, men som jag har förstått så har det börjat bli kallt hemma nu. Så värmt den fall ni vill! Det är nämligen så att man ska bara mixa den i sin mixer så är den klar sen! Hur smidigt som helst visst? Hoppas att ni testar!

Allt ni ska ha ner i mixern är:

  • 6 dl kokosmjölk
  • 5 msk färsk ingefära, hackad
  • 5 morötter i bitar
  • 1 vitlöksklyfta
  • pressa i citron
  • 1-2 dadlar
  • 1 msk tamari
  • 1 tsk curry
  • 1 nypa salt
  • och färsk chili efter smak

Mixa mixa till en slät soppa och toppa med koriander fall man vill. Värmer man den inte är det en raw-soppa men känner man för varm så njut! Smaklig måltid och kram på er

4 kommentarer



16:00 | September 16, 2018

precis så här gillar jag det

 

Hej mina bästa!

Det här med att få i sig massa olika bra näring i en tallrik som dessutom ska gå fort att göra och inte bara det utan gärna då inte för många olika ingredienser.. plus att man ska bli mätt! Det är inte det enklaste jämt. Eller? Det är iaf precis så jag gillar det. Och därför vill jag tips som den här härliga och goda mixen ni ser ovanför.

Gör så här:

  • koka svarta beluga linser i saltat vatten
  • tärna kalla tomater
  • hacka rödlök
  • skär fetaost
  • blanda allt och ha på olivolja, salt och svartpeppar

Någon som blev sugen på att testa?

2 kommentarer



07:37 | September 16, 2018

SAFTIGASTE GLUTENFRIA BRÖDET

Hej finaste gullisar!

Kommer ni ihåg tipset från förra helgen, att söndag också är helg och så inte ångest över att helgen är över och måndag kommer imorgon, njut tillfullo av den här dagen oxå! Så gulliga ni är med mitt nya barr, jag har knappt vant mig men det är så roligt att folk som jag träffat säger att jag ser så fräsch och frisk ut. Och då kan jag meddela er att jag känner mig inte i den fasen just nu, tänkte fråga er om ni känner samma men nu när man tappar all sommar färg så vipps så tappar man även glow visst? Så tack håret att du hjälpte till 😉 Glöm inte fråga fall ni vill har frågor..

Så till det bästa brödet, det här är det jag får mest beröm för. Eller ett av favorit recepten som jag ser är mest sökt på. Det är ett snabbt och jäsfritt BANANBRÖD 🙂

  • 3 st bananer, helst mogna
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 ägg
  • 1 tsk salt

Mixa allt och sen när det är en slät smet så häller du den i en bakform som du smörat och även haft ströbröd i. Nu när smeten är här i kan du blanda ca 2 dl havre. På toppen kan man ju ha lite av varje, jag tog hackade mandlar, kokoschips och chiafrön. Ha brödet inne i ugn nu i ca 30 minuter.  Låt det svamla lite om ni kan vänta.. Det är ljuvligt med smör, avokad och lite flingsalt på <3

4 kommentarer



13:23 | August 28, 2018

Bästa lunchen

jag vet att ni fick se tomter igår men dom är SÅ GODA nu!

världens enklaste och godaste lunch för tillfället 

BÄSTA att ha på sin sallad – ser ni flaskan där bakom? Granatäpple vinäger typ.. Jag köper dom i butiker där det finns mer utländska saker i. Jag kan typ inte göra sallad utan den så köpt med till både huset och båten i Spanien 

en saftig sallad ism slinker ner kvikt men man känner sig glad i magen

och sen en liten god smoothie och avsluta lunchen med 🙂

Hej gullisar!

Alltså finns det nånting så härligt som goda tomater, kalla och hårda gillar jag. Men dom måste smaka mycket! Nu är det bästa tiden för det. Tips är ju att köpa dom på kvistar, ni kan känna doften vilken som är godast. Sen bara göra en skål med tomat, mozzarella, basilika, rödlök, svart oliver med kärna, salt, peppar, olivolja, vinäger.. Hoppas ni hittar den där granatäpple vinägern! Annars ta gärna citron på. Enklaste lunchen, men jag blir inte helt mött så tar gärna en skål med smoothie efter 🙂

Stor kram så hörs vi sen

2 kommentarer




17:50 | August 27, 2018

EN FAVORIT

Nu ska ni få en favorit! Det här finns nog alltid tillgängligt att få till i vår kyl. Och jag chansar nu tror jag faktiskt att ni också har det.. I alla fall nästan.. Det är så få ingredienser och är galet gott! Fetaosten är varm, vilket jag tycker är så gott. Har ni testat att baka den i ugn innan ni äter? Bilden idag fick gå undan då den är som godast när man äter osten direkt. Fetaost innehåller faktiskt protein, men även bra för fettförbränning. Och för oss som knappt äter mjölkprodukter så innehåller fetaost väldans med bra kalcium.

Gör så här: sätt på ugnen på 220 grader, lägg in din fetaost på en plåt tills den fått färg. Lägg den sen på en tallrik och ha på massor av goda kalla romantica (eller andra men det är mina favoriter) tomater, strimla på rödlök och sen svart oliver med kärnor. Häll över olivolja, balsam vinäger, salt och svartpeppar. Hacka sist men inte minst över lite färsk basilika. Mmmmmmm så gott!

Vi brukar ha det här til lite olika, till maten, snacks eller lunch… Fall ni TRYCKER HÄR får ni ett till enkelt tomat recept. STOR KRAM!

0 kommentarer