Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

15:47 | February 7, 2019

en hälsosam dille, typ som pizzasallad

Hej kära ni!

Kan tänka mig att det är fler än mig som går på gatorna nu tittar upp hela tiden för att se fall det faller snö etc från tak? Och då samtidigt går och försöker att inte gå på en isfläck eller geggvattenpöl.. Det som var så otroligt fint häromdagen. Gick ett varv runt djurgården och kändes nästan overkligt så fint det var med all snö. Vi köpte en resa i början av november och nu börjar det närma sig och jag har nog aldrig längtat så mycket att åka på semester. Men summan av kardemumman – vad rädda om er på gatorna! <3

Här hemma i tryggheten under taket har vi fått en dille på rödkål. Jag har visat er min sallad när jag river morötter och rödkål flertal gånger. Så den är nästan som den men mer matig om man kan kan säga så, eftersom det inte är rivet.

Du behöver:

  • Ca 1/2 liten rödkål
  • 1 lime
  • 4 msk vitvinsvinäger
  • chiliflaks
  • 1 tsk salt
  • 1 msk agave sirap

Strimla rödkålen, tvätta limen och riv i skalet och pressa i saften. Ha i det andra och blanda. Jag/ vi tycker det är godast när det får stå en liten stund i kylen. Och det är faktiskt så att den lilla handmodellen älskar det här med, jag sa från början att det är typ som pizzasallad vilket hon äter typ mer än själva pizzan 🙂

0 kommentarer



10:40 | February 6, 2019

en veckas recept i HerHour

 

Hej mina finaste!

Här hemma har det varit full rulle, dvs själv hemma i åtta dagar. Alla ensamstående ni är värda alla eloger som finns! Sen kan jag säga att den första dagen eller t o m andra och tredje att vara själv är alltid härlig.. Någon som förstår vad jag menar? Och hemmet nästan glänser så städat.. Nästan sugen att göra förrådet lika härligt.. men det får vänta, tänker till vårrensningen kommer 🙂 Nu är min fina kille äntligen hemma och jag är tillbaka, med ny energi deluxe!

Idag släppte HerHour en härlig bildning av mina recept. Och för alla som behöver en veckas matsedel, så är den här perfekt! Så kul och få se någon annan välja bland sina recept. Kan ju erkänna att jag själv blev sugen på dom alla hehehe..

TRYCK HÄR för att se alla <3 

2 kommentarer



20:23 | February 3, 2019

pizza på tre ingredienser

 

Först vill jag TACKA Petra för dessa bilder. En specialist, eller proffs kanske man säger..  HÄR hittar ni hennes blogg. Och varför jag lånat dessa är för jag vill tacka ALLA ER som skriver och tar bilder på era pizzor ni gör! Ni gör mig SÅ galet glad-

tack tack tack <3

Det är nämligen så enkelt och bra att man gör dom endast på TRE ingredienser. För det är många av er som missat receptet och frågar om, så tänker att jag skriver det en gång till 🙂

Du behöver:

  • 1-2 paket halloumi ( beroende på hur många ni är som ska äta)
  • 1- 2 ägg
  • 1- 2 dl havregryn

Riv halloumi, kläck ägget, blanda ner havregryn. Blanda och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. In i ugn på 220 grader. Förbered allt du vill ha på. Ut med din pizzabotten och lägg på allt gott och åk in igen i ugn för sista gräddningen.

Det är verkligen så FANTASTISKT enkelt och gott! Ni får inte missa det här. Jag älskar att göra en simpel egen tomatsås, egen mesta, rosta pinjenötter ( min kille tar nån tryffelsalami) lite ost att toppa med men inte mycket. Sen när det kommer ut så toppa med färsk basilika och färsk ruccola 🙂

4 kommentarer



11:52 | February 3, 2019

fräscht och sött

  

Laddar morgonen med massa vitminer, energi, antioxidanter, mineraler 🙂 

Grapefrukt, apelsin, granatäpple, hallon och jordgubbar. Så enkelt och så fräscht, någon som blev sugen på en saftig hälsosam skål?

Lägg ett span på Albas present från Newbie, lakan och pyjamas i samma tyg. Vet att jag hade så nä jag var liten.. Ska se fall jag hittar den bilden hehe. Det är ju så mysigt? Om inget annat så ser det mysigt ut 🙂

Alba ville vi skulle ta bild på docksängen oxå för den fick täcke i samma tyg den med, påsen som lakanet låg i fick trollas till det

Men det var inte bara hennes och dockans säng som hade fått det här fina mönstret.

Jag hade nämligen varit iväg på ett event och pysslat ihop ett dockhus till henne. Newbie och Boråstapeter hade lansering av deras olika mönster dom gjort ihop. Så sött att ha tapet, kläder och lakan i samma eller liknande mönster. TRYCK HÄR för att se dom olika. Det vita med blått är nog min favorit.. men i Albas rum passar det jag visat mest!

Ett rum fullt av taggade mammor 🙂

0 kommentarer




14:30 | February 1, 2019

BOWL BOWL BOWL

 

Ni fick ju se dom underbara mexikanska majsbiffarna och här kommer en mexikanskt bowl ni inte får gå miste om. Jag älskar att tänka mat i färg och då är ju att göra olika bowls det enklaste.

Visst är det färgglatt? Någon som tycker det ser gott ut?

Om ni undrade vad B stod för – Beauty! Tycker det passade så fint till den här tallriken – en skönhet!

Man kan ju ha i lite vadsom i sin tallrik, det ända jag önskade att jag hade hemma var avokado. Men man kan inte få allt 😉

MÅSTE tipsa om den här färsen jag köpte, och kommer köpa så många gånger till. Risentas mexikanskt kryddad färs av kikärtor! Köpte den på ICA (inget samarbete). Har ni testat den? Jag la till svarta bönor när jag stekte, vilket man bara ska göra i tre minuter och det säger ju hur enkel den här tallriken är 🙂

Jag använde mig utav:

  • mango
  • paprika
  • koriander
  • majs
  • rädsior
  • färsk chili
  • salladslök
  • rödkål som jag strimla och la i en skål, pressa i lime, lite äppelcidervinäger och salt
  • färsen från Risenta gjord på kikärtor
  • limeklyfta

2 kommentarer