Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

18:03 | December 16, 2019

GODASTE GODISET

 

Oohhhhh men så gott litet tips ni ska få nu!

MISSA INTE. Jag är så pepp på det här så funderar nästan på börja sälja det! Hade ni köpt Foodjunkies hemmagjorda choklad?

Till att börja med får ni testa göra själva.

Du behöver: choklad ca 200 g och välj procent själv, om man gillar ljus använd det och gillar man mörkt använd det. Jag tar 55% choklad. Salta jordnötter ca 2 dl, chiafrön ca 5msk, solrosfrön ca 5 msk, crunchy jordnötssmör ca 3 msk, gojibär eller torkade tranbär ca 2-3 msk och nypa flingsalt

 

Du gör: Värm chokladen över ett vattenbad i en djup tallrik, ha i allt det andra men spara lite jordnötter att toppa med.

Ta bakplåtspapper och häll sedan allt där på och toppa med dina salta jordnötter. Låt nu det här stelna i kyl eller frys sen ta fram och bryt bitar

OMG, detta är så galet gott!

Och självklart kan man bryta ut och använda lite vadsomhelst i, beroende på vad man tycker är gott eller tål <3

1 kommentarer



21:56 | November 10, 2019

en period

Aldrig på alla dessa år har jag haft så här långa pauser från bloggen. Känns lite konstigt men jag har behövt det. Bara få vara mamma. Det här är en period som går så fort med bebisar men det har även varit familj och släkt här så jag har full rulle och tyvärr har inte kameran varit prio.

Dessutom har jag ny kamera.. som jag inte alls får till som jag vill. Eller så är det så att jag fortfarande är så ledsen över att min gamla blev stulen. Jag har inte nämnt det här men vi hade inbrott när vi sov.. och ja, vi blev av med en hel del tyvärr. Jag trodde ärligt talat inte att dom gjorde det när man hade bebis. Det är tyvärr vanligt med inbrott här, så otroligt obehagligt! Och det är som jag inte alls känner mig taggad på saker efter det skedde.. Därav också lite tystnad här.

Sen är det så tråkigt men min blogg strular, inga gamla bilder finns och det är lite meningen med min blogg. Att kunna söka på ex ‘fisk’ så kommer alla fiskrecepten upp. Det älskar jag att kunna göra när jag inte vet vad jag ska laga här hemma. Eller när ni frågar om någon recept. Hoppas det löser sig snart! Säger till då så kan ni söka runt här bland massa recept <3

En dille just nu, eller varit sen vi kom.. GRÖT med kall mango och flytande honung. O m g!

Mitt älskade hjärta, så tacksam att hon inte vakna när inbrottet skedde!!!!

3 kommentarer



20:37 | October 22, 2019

Alba på förskolan i Spanien

 

Hej mina fina!

Det ser så mysigt ut hemma med alla löven. Jag älskar verkligen hösten, när man kan ta långa promenader och sen komma in och gosa ner sig! Eller när det regnar och man bara kan vara hemma.. själv, med familjen eller vänner. Här är det fortfarande väldigt varmt, kändes som det skulle vända lite idag men vette tusan.. Men längtar tills att klockan ställs om, det är så bäcksvart på morgonen. Känns som man går upp mitt i natten, eller Alba säger det varje morgon -ska vi åka till dagis mitt i natten.. haha.

Så hur går det på förskolan. WOW, 7 dagar har hon gått nu och det börjar redan komma lite ord på både spanska och engelska. Det är inte som lämningen och hämtningen hemma, då dom har skorna på sig hela dagen så behövs det inte sättas på någonting  när man kommer. Det börjas med att man ringer på vid grinden så dom ser vem det är som kommer och dom släpper in. Är man tidig står man utanför på gräsplätten med andra föräldrar tills klockan blivit 16. Då kommer flickorna med nykammat och ny uppsatt hår  (dom använder någon balsamspray som doftar så mycket haha). Man får alltså aldrig gå in på förskolan. Alba säger att maten är väldigt god, soppa 3 gånger men fisken var Urk (tror det var bläckfisk…) men det bästa säger hon med det störta leendet är mellanmålet- bulle och chokladmacka. Dvs inte ett sockerfritt dagis som vi har hemma. Jag tycker det är så skönt att dom inte går ut från förskolan, skulle vara mer nervös då. Men vi går vår kvällspromenad så hon får springa av sig, vilket hon älskar och längtar efter  <3

Vad gör jag medan hon är där kanske ni tänker.. Men hjälp hinner knappt duscha med min klängapa. Lucas vaknar så fort jag lägger ifrån mig honom och vill endast vara på mig nu. Måste vara nån fas, men tycker den varit ett tag nu.. Så skönt att han gillar sin vagn och att ska bil, det var inte Albas favoriter. Vi ska faktist till doktorn med honom imorgon, han får blod i blöjan. Vilket kan vara vaccinet eller att han också är komjölksallergisk precis som Alba. Lilla älsklingen, håll tummarna med oss!

4 kommentarer



18:47 | September 16, 2019

DAGEN D, DOPET!

Vi har döpt våra små barn! Det var igår, söndagen den 15e september klockan 15, lite fint för som jag sagt tidigare.. Alba kom den 15e kl15 år 15 och i rum 15. Så när jag ringde kyrkan för ca 10 dagar sen och dom hade bara den tiden kvar kände jag direkt JA. Trots att det var så tätt inpå så körde vi. Vi hade ju pratar om dop så länge.. i hela 4 år sen Alba kom. Och nu när Lucas låg i magen hade vi bestämt oss att vi gör det direkt, med båda! För det är ju så, gör man inte vissa saker är det lätt att man skjuter på det.

Nu i efterhand är jag så glad för att det blev senare med Alba, hon hade sin drömdag igår! Ni kan ju tänka er att vara 4 år och få den här prinsessklänningen av sig faster. Så lyxigt att få ha syrianska sidan i familjen, dom hann fixa den här fina klänningen och massa mer <3

Lilla Lucas hade ingen aning om vad vi höll på med. Men ni kan få veta att det var dags att klä honom, i min pappas gamla klänning. Här är klockan efter halv och vi har några få minuter kvar innan vi ska gå. Klänningen är ny steamad, vilket den inte var när vi kom fram. Så tips till alla som ska döpa, sätt på klänningen på plats. Vi ser ju kyrkan härifrån där vi bor nu, så otroligt mysigt.

 

Här är världens bästa gudmödrar! Dom två som älskar våra barn som om det vore sina egna <3

Vi har samlats i ett litet rum på sidan i kyrkan medan alla satte sig där ute. Prästen kom in och hämta oss när det var dags och det var inte en minut över 15. Och självklart hände det en sak i blöjan precis innan och höll på bli kaos med det…

Frida gick först med Lucas och gudfar Teddy och sen Lisa med Alba och gudfar Johan. Efter dom kom jag och min kille och sist prästen Olle

Och här står vi uppradade 🙂  

Och herregud så många det blev, jag som bjöd dom bara för någon dag sedan.. Eftersom det vart så spontant. Världens BÄSTA gäng så mysigt och få samla alla kära. Så tacksam för varenda en som kunde komma och förgylla den här dagen! Dom som inte kunde var med oss i tankarna istället 🙂

Vill verkligen tipsa er alla om vår präst vi fick. Olle Liljefors i Hedvig Eleonoras Kyrka. Han gjorde hela vårt dop så otroligt fint!

Även fast det var vi som valt psalmer etc, så stod vi där lite lätt förvirrade och letade vilken alla sjöng på. Lisa däremot kunde dom alla utantill. Vi hade bara valt två men tydligen kan hon väldigt många. Men hörrni, hur söt är inte Alba, så peppad!

Han bad henne och pappan komma fram och hjälpa honom hälla upp dopvattnet..

sen tillbaka på sin plats och då ber han alla barn som var med där inne komma fram

Det var nämligen en hel del barn och ni kanske ser på bilden nedanför så lycklig Alba blev när hon fick sällskap

  

Lilla gumman var klar så kom nästa gullis, sa inte ett pip när vattnet kom..

Efter tände gudföräldrarna deras ljus som vi fick med oss hem    

Stolta föräldrar <3

Älskar dom här bilderna, vilka favoriter. Alla barn, mina gudbarn, gudföräldrarna <3

Efter vi varit i kyrkan spatserade hela ligan ner till Italiano baren. Som egentligen var stängt så hade hela stället för oss själva. Det blev bättre än jag tänkte. Nu ska ni få höra vad som hände innan dopet, jag fick p a n i k ont i magen. Det nästan svartna framför ögonen. Så mina nära och kära fick rycka in och fixa allt det där jag hade på min lista. Läste sen på nätet att gör man snitt kan eftervärkar komma 4 veckor efter och vara helt brutala, speciellt med barn två eller mer. Enda jag hade i min tankar var att – jag ska till mina barns dop!

Så när jag fick se allt fint mina älsklingar hade styrt blev jag ju överlycklig! Och mitt bland mingel och ammande hann jag inte fixa med någonting alls.. Så det var några som gjorde att hela dopet blev så bra som det blev <3

En fullproppad resturang och vi hälsade alla välkomna och ta tårta sen efter all mat.. Dock hade jag gjort det med en nyammad tutte så det var nåt som var framme när detta tal hölls hahah..  

HUR FINA blev tårtorna vi hade beställt 🙂 Och sen min killes syster som bakat macaroons där bakom.. Allt var så galet gott!

Sen togs det inte så många mer bilder.. Fören alla hade gått. Alba dansa lycklig ändå in i slutet!  🙂

Tänk att det är exakt nästan på dagen ( okej 5 dagars skillnad hehe) 10 år mellan våra först födda killar <3 Och att det är varandras gudbarn!

2 kommentarer




10:14 | September 8, 2019

världens härligaste tallrik

Måste få visa min fina lunch! Jag tror eller jag vet jag så äter med mina ögon. Jag blir glad av fin mat och magen blir glad av bra mat så här har ni en sak att må bra av 🙂  

Man behöver:

  • rödbetor eller gulbetor tog jag här
  • parmesanost
  • grapefrukt
  • apelsin
  • pistagenötter
  • endiveblad
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar

  

Koka dina fina betor i saltat vatten. Filea din grapefrukt och apelsin. Skölj endiveblad och rosta dina pistagenötter i salt och dom inte är saltade. Ta bort skalet från dina betor och skär upp. Lägg nu allt i en tallrik och toppa med stora skivor parmesanost, olivolja, salt och svartpeppar!

Tada, världens härligaste tallrik! Jag åt det till och med två dagar i rad till lunch för hade kvar lite betor. Passar alltid på att koka några extra när jag kokar dom så man har klara i kylen sen 🙂

0 kommentarer