Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

13:35 | December 30, 2018

lemon lemon lemon

Ohh det doftar så gott i mitt kök just nu. Citroner plockade en meter från köket har vi pressat till en ljuvlig lemonad. Eller vi och vi, det är Albas storebror och kusin som gjort det här nu varje dag. Så lyxigt! Jag har aldrig skådat så många citroner i ett och samma träd förut. Dom doftar faktiskt mer än dom man köper i butik. Och är det någon av er som vet hur mycket en liten citron blomma doftar? OMG. Dom, ca 3 st blommor, lägger vi i vatten och ställer in i kylen ett tag. Så har vi två underbara drycker!

Där är den lilla blomma, skulle vilja göra parfym av den.

Kan meddela att killarna vill ha lite extra socker i sin lemonad så jag tar min egna lilla del utan socker. Försöker ju göra mig frisk här.. Vore så härligt att starta nya året frisk!

Här kommer ett tips som jag tycker alla ska ha i sin kyl. Vi är nog ganska många som använder oss av citroner varje dag? Släng inte era skal, utan ta en bra burk och lägg i varje gång, tillsammans med ett bra salt. Det här saltet är så galet gott och laga mat på! Och ska man göra en gryta kan man ta en hel citron och slänga i. MUMS och så enkelt knep. Men glöm inte skölja era citroner, dom i butik kommer inte som dessa direkt från trädet…

2 kommentarer



12:23 | December 28, 2018

God fortsättning

Kan ingenting annat än säga GOD FORTSÄTTNING till er alla mina bästa! Hoppas ni hade en helt magisk jul. Jag tog som ni märkte julledigt. Jag har varit lite småsjuk och stressad med allt som ska göras till julafton. Och jag har aldrig skådat en så lycklig liten Alba 🙂 🙂 🙂

Hann t o m med en liten skål nere på Sturehov med min syster <3

Innan det var dags för julmat och allt som hör till! Tomtebloss känns ju juligt visst

Dock var vi tvugna att ta plocka ned granen för vi åkt till Spanien tidigt igår. Kan ni också känna er jetlagd av en tidigt flight? Var helt groggy i huvudet igår. Senare på kvällen på resten av gänget, jag min kille och fem barn 🙂

Men golvvärmen och att värma huset tar inte nån minut att göra så vi gjorde en mysig brasa… Därav skor och 17 lager kläder plus morgonrock på.

Dock blev det inte som planerat, det rök bara om brasan även fast vi haft sotare här.. Så det slutade med ett rökigt hem och öppna fönster = kallt igen.

Så när jag mötte Janni imorse var halsen helt hes, tror det kan vara från röken hehe.. Men vaknade iaf i ett varmt rum då vi körde på full värme på alla AC.

Så skön start att första morgonen få komma upp och gå, Janni var expert på tid och plats. Vi kom upp till toppen när det var soluppgång! Så galet härligt och vi sa att det ska vi göra nu varje dag, längtar redan till imorgon..

4 kommentarer



00:46 | December 22, 2018

Missa inte den här på er julbord!

 

Nuu kommer äntligen receptet på favoriten på julbordet! Det här har jag gjort i flera år nu. Inte än enda gång har det blivit fel. Alla verkligen gillar den här. Det är bara 4 ingredienser och är matig, fräsch och smakrik. Så många som testat har skrivit och tackat för att den här skålen fanns på julbordet. Ni får testa och se själva och se vad alla dom andra tycker 🙂

Dessa små vitaminbomber ska alltså vara råa i den här salladen. Bara ta bort lilla lilla botten och kanske första bladet..

Dom är så berikade med C-vitamin och andra vitaminer att om man äter en portion av brysselkål så har man kommit upp i sin dagliga dos av just C och K vitamin. Även bra källa till andra mineraler som zink, järn, magnesium, fosfor. Dessutom massa fibrer vilket hjälper matsmältningssystemet – perfekt på julbordet 😉

Koka couscous vet ni nog själva hur snabbt och enkelt det är 🙂

Medan couscousen blir sval hacka alla dina fina små brysselkål. Nu är vi uppe i två ingredienser, couscous och brysselkål..

Nu ska ni rosta massa hela hasselnötter sen hacka ner dom och slutligen ha ner torkade tranbär.

Jag brukar smaka av hela tiden och se vilken jag behöver mer av det jag behöver mer av hela tiden. Här behöver det mer hasselnötter. Sen hade hela salladen gift sig där i skålen <3

Sen är det bara smaka av med olivolja, salt och peppar. Så enkelt, galet gott och det härliga är att det är hälsosamt!

0 kommentarer



12:29 | December 19, 2018

Opti – ett smart sätt att spara

Hej favoriter!

Nu kommer jag med en viktig sak. Eller förhoppningsvis lika viktig för er som mig. Och det tror jag! Är det någon mer än mig som känner att det “flyger” pengar åt alla håll nu under jul..? Det blir alltid så mycket mer än vad man tänkt sig. Jag vill visa er min nya app jag använder för mitt sparande, just för det är så enkelt! Jag ska vara ärlig och säg att jag tycker just det med sparande av olika aktier och fonder är läskigt. Jag vet inte vad som är rätt eller fel. Har ni hört talas om appen Opti?

Varför har ingen visat mig den här förut kände jag direkt, en app som sköter allt sånt. Det är som en liten sten föll från bröstet. Man svarar på några väldigt simpla frågor och sen gör de upp olika förslag hur man ska spara!

Jag är en sån person som tröttnar när det blir för många frågor, någon som känner igen sig? Men här var det enkla och få frågor.

Här är nog en sak alla föräldrar funderar över. Hur sparar jag till mitt barn bäst? Att man inte betalat massa ränta på sparade pengar i massa år och då i slutändan försvann massa.

Jag har kollat upp en sak här, för jag vill ju ha pengarna på ett och samma ställe men händer det nåt oväntat och hon behöver dom tidigare så är dom inte låsta. Det är också en skön försäkring tycker jag!

En så enkelt och skön sak att se, som att jag alltid lägger undan barnbidraget till henne och ville se vad det kostar i månaden. EN KRONA, alltså tolv kronor per år. Det känns rimligt och så bra i hjärtat att hon kommer verkligen få sina pengar precis så man tänker att det ska vara. Det här appen är verkligen till för att långtids-spara. Man kan dra i den där och se hur mycket det kostar för andra summor, jag blev chockad att det var så pass lite! Ni måste ladda ner appen och testa, den är gratis. Att bli kund kostar en halv procent av kapitalet per år, och totalkostnaden blir ungefär hälften av vad en vanlig aktiefond kostar i snitt.

Ni ser ju så nöjd jag ser ut, som att jag precis pustat ut! Appen är på autopilot och man har en helt egen portfölj man kan gå in och spana på, för man blir ju mer intresserad och vill spara mer när man ser på det, visst? Och att det kostar hälften än många andra är ju för bra för att vara sant! Det här känns som ett så bra tips till oss alla, ett nyårslöfte kanske?

Gå in HÄR för att se Optis hemsida. Och sprid detta vidare <3

0 kommentarer




14:14 | December 18, 2018

ett privat inlägg

Hej mina kära!

Vintern hittills har ju varit helt magiskt. Inget slask och man har inprincip kunnat ha massa olika snygga ytterplagg(Min Jacka HÄR :adlink) . Fast det här med snön som ligger på alla träd är så galet vackert. Tog min kille snabbt med på en promenad när jag såg det här. Ska jag vara ärlig så såg jag det redan på natten.. Vi var ett väldigt härligt gäng som var på julbord i söndags så när ni alla förmodligen sov så kom ju all snö, dvs när vi kom ut från ställen och det var sent på småtimmarna 😉

Idag var jag på Sophia hemmet för operation. Har ni hört talas om hjärtformad livmoder? Alla har en trekantig livmoder men vi är ganska många som har mer som en hjärtformad, att det är en skiljevägg i mitten. Jag har tyvärr haft missfall för några veckor sedan och då bestämde dom för att ordna den. Eftersom jag har varit gravid med Alba så fungerar allt men att få missfall önskar jag såklart ingen.

Det har känts lite privat men bara att få skriva det här nu känns mycket skönare! Och ni får fråga mig om det är några frågetecken? Tänker att vi är många som ändå har det här och kan få det mer avslappnat att prata om. Har man hjärtformad livmodern ökar risken för missfall, tidig förlossning och att bebis inte kan vända sig lika lätt i magen. Alba kom 1 vecka tidigt och låg fel med huvudet men som ni vet så har ju allt gått bra 🙂 Vill ni höra mer sånt här så säg till <3 Nu ska vi snart gå och hämta vår lilla skatt som aldrig vill gå hem från förskolan 😉

  

6 kommentarer