Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

20:41 | September 8, 2018

TA MIG TILLBAKA

   

 

Ta mig tillbaka, är precis vad jag känner när jag ser det här! Den bästa torsdagen på länge, dessutom så kändes det som helgen startade då. Jag har ju varit på kräftskiva nu i några helger i rad nu och det kan man väl kalla kräftskiva..? Fast den lyxigaste av dom alla. På en strand, barfota, i solnedgången, helt vindstilla, på en liten ö med underbart sällskap! Har nån av er varit där på Ven? Hade varit det bästa att få åka dit med alla er läsare, hade nån följ med? Druckit ett iskallt glas av Jacob´s Creek Steingarden reisling vin ihop 🙂 Trycker ni på länken ser ni flarran mer och även trycker åt höger där så ser ni mitt rödvins tips – Johann.

Har någon av er sett det där sättet som havskräftorna är tillagade på förut? Det hade inte jag. Så ballt och galet gott var det. Jag älskar ju olika matupplevelser och här är en som ligger på toppen. Det dom hade gjort var att gå upp tidigt på morgonen vid 6-7 och börja elda på stenar på i anden, sen tar man bort glöden och då är stenarna varma. Och det kan jag lova er att dom var, jag gick fram för att känna med händerna men kunde inte stå kvar med mina barfota fötter då dom brändes. Så på dom varma stenarna tar man tång från strandkanten och då lindar in havskräftor och annat gott, som rödbetor och fänkål hade dom lagt i som ni ser ligger i dom där tygpåsarna nån bild upp. Sen täcker man det med sand och nåt att skydda att sanden så komma på maten. Därefter låter man maten få ligga och ångas där i några timmar. Wow säger jag bara! Det heter langi fall ni vill söka mer om det, och vill göra själva 😉

0 kommentarer



14:04 | September 7, 2018

kan knappt tro att jag var där

 

 

Hej fina ni!

Var det någon som såg på min instagram-storie vad vi gjorde igår? Det känns helt galet och se bilderna idag att jag faktiskt var på den där helt magiska platsen igår. Ni vet när det känns som en dröm? Men jag har som sagt bildbevis, jag står faktiskt där.. På Ven, en liten ö mittmellan Sverige och Danmark, som tillhör Sverige. Vi flög ner ca 10 personer för att få uppleva det här med Jacob´s Creek. Vi var totalt bortskämda och njöt till fullo. Att vara ute med båt är bara det en upplevelse, det är bland det bästa jag vet men sen att komma fram till en ö som kändes som en saga var verkligen wow. Ni måste söka på den här ön och ta er dit, hyra en cykel och ta er upp till den där lilla kyrkan vi var vid (där uppe blev vi serverade en magiskt god bellini ni ska få recept på sen tänkte jag, ska bara få receptet) och äta god mat. För det kan jag lova er att ni kommer få göra.. Man äter allt som är odlat på ön! Och det dom gör här på sista bilden ska jag visa er väldigt snart, den lyxigaste förrätten jag n å g o n s i n fått. Håll i er det kommer ni få se snart… Och dessutom vilja åka dit själva!

Tack till Jacob´s Creek och en sista fråga har ni smakat deras vin? Ska berätta mina favoriter i nästa inlägg 🙂

0 kommentarer