Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

16:35 | May 31, 2019

en sak att äta i helgen

Min fina syster kom på lunch idag. Va farao tog jag ingen bild på henne kan man ju undra!? Hon var så snygg. Själv stod jag i nån stor tisha och min killes kallingar. Börjar bli rätt oskönt med kläder om man säger så hehe.. Fast jag har alltid det när jag är hemma typ. Kanske inte på dagarna men hade varit på lång pw efter lämnat min unge på förskolan. SÅ härligt väder och jag var så peppad på att få massa gjort dagen till ära. Så typiskt att det är fredag idag, har så mycket på min lista att göra. Livet liksom stannar upp lite när man är hemma med en liten som är sjuk..

Men återigen till lunchen. Enklaste och väldigt gott.. Tror jag vi alla tycker. Råraka!

Man river ju endast potatis

Har i salt och och klämmer ur all vätska

Och i dag vill jag tipsa er alla om en sak, ha i hackad grönkål! Plus din peppar..

Stek i rapsolja

SMARRIGT värre, ett sånt enkelt tips i helgen 🙂  

Som jag har berättat har jag en dille för tillfället på små mini snacks gurkor, så skar upp massa och hade crème fraiche till.. Men ni kan såklart ha det klassiska; rödlök, löjrom och crème fraiche 🙂

1 kommentarer



14:14 | May 27, 2019

snabbmat

Man tager vad man haver.. Min kyl är inte jättekul för tillfället. Mest yoghurt, havremjölk, en färdig halloumi-stroganoff (tänkte äta ikväll) och lite olika frukter. Men så är det så härligt och hitta sin lilla skål med färdig kokt potatis. Jag vet att jag tipsat er om det förut, men en påminnelse. Inte fö ratt det tar jättelång tid att koka potatis men jag tycker det är så skönt när matlagning går fort.

Så tänkte visa er vad jag åt till lunch för att ni ska få lite inspo för veckan 🙂

Ta en klick smör och fräs dina potatisar varma. Härligt om dom hinner få lite färg!

Medan dom värms så mixade jag bara en snabb pesto, vilket tar exakt 1.5 minut typ..

  • basilika
  • valnötter
  • pinjenötter
  • vitlöksklyftor
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Mixa mixa

Så var det här enkla klart. Varma potatisar med en smakrik pesto, bara blanda det..

.. ner i en grönkåls-sallad 🙂

Jag köpte färdig hackad grönkål, sköljde den i kallt vatten, i med olivolja, citron, liten sked majonäs, salt och svartpeppar.

Och så ner med sugarsnaps och smått hackad inte kokad sparris

Toppade med chiliflaks 🙂

2 kommentarer



09:32 | May 27, 2019

DEN HÄR DOFTEN

 

Doften av sommar! Stå och skära jordgubbar framför en stor bukett syriner <3

Älskar att börja måndagar på bästa sätt. En rask pw och god frukost! 🙂

Fan vad jag gillar gröt. Med nötkräm, bär och frön med havremjölk!! Himla gulligt med jordgubbarna visst hehe..

Finns det någonting som doftar godare? Det doftar i hela lägenheter!

Miljoner tack för alla som skriver till mig om era förlossningar, det värmer mig mer än ni kan ana! Har förstått att man är lite mer rädd andra gången och att en förlossning är lik den andra. Längtar efter att få komma på mitt tillväxtultraljud. Kanske lite tidigt än men känns som efter det kan jag mer bestämma hur allt ska bli. Jag är så tacksam och fortsätt gärna skriva<3<3<3 All kärlek till er!

0 kommentarer



08:51 | May 25, 2019

TYPISKT GOTT OCH ENKELT

Okej kära ni, här kommer en favorit. Vi kan sitta och äta det här som snacks när vi blir sugna men annars passar det perfekt till så mycket!

Rosta jordnötter och sesamfrön i en torr stekpanna. Mortla eller krossa det till mindre bitar, bestämt själv hur smått du vill ha det

Ta broccoli i en skål, ha i soya välj själv vilken men jag använder mig utav tarmari soya, pressas lime och en liten skvätt vatten. “massera”/blanda nu allt tills broccolin som mjuknat till lite..

Ha i dina krossade jordnötter och sesamfrön. Toppa med chiliflaks 🙂

SMARRIGT OCH NYTTIGT VÄRRE 🙂

2 kommentarer




09:18 | May 22, 2019

enkelt, krispigt och nyttigt litet tips

Igår fixade den här morsan sitt sommarsvall hos bästa Emelie. Älskar att mitt hår börjar må så bra, har inte färgat eller slingan det på så länge nu utan hon tar en nyansering och tar bort mitt gula i håret bara. Sen har jag hört att väntar man en pojke blir både hår och hud bättre.. någon om känner igen?

Har ni sett så fint litet kökssett? Matchande haklapp, glas, tallrik och bestick. Älskar BabybBjörn och den här färgen är så fin!

Min lilla gurka fick stanna hemma idag igen. Hon säger själv att hon är sååå förkyld med sin lilla näsa, men hon är så pigg och inte alls sjukis. Så vi ska ta oss ut på lite härligheter idag! 🙂

Igår var vi också iväg på olika, först finlunch hemma hos Anitha Clemans för Dafgårds och sen vidare till Frida Farhman för Filorga.. Så mysigt och fint uppstyrt!

Hur mycket älskar man inte dessa blommor!? Vill fylla hela lägenheten 🙂

Men en sak jag blir nästan galen av, dessa dofter!! Jag kan lixom inte sluta dofta.. SÅ GOTT! Tips till er alla; Le Couvennt des minimes! Tänker

Ni kan lita på mina gravid-egenskaper kring doft nu 😉

Ett enkelt tips kommer här som jag älskar för tillfället. Rå sparris i sallader eller pasta sallader! Så enkelt, krispigt och hälsosamt 🙂

0 kommentarer