Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

20:02 | December 6, 2015

2: advent lyx

IMG_6611 IMG_6678_2 IMG_6682_2 IMG_6686_2 IMG_6687_2IMG_6696
 
Är ju bara tvungen att visa dom här bilderna min sambo tog idag. Vi skulle iväg på andra advents glögg och jag säger “kan du snälla ta en bild på oss när vi ser så här mysiga ut”.. Man ser ju på hela henne hur mysigt hos tyckte det var också, eller hur? Gullvivan älskar nog sin nya filt. Man kan säga att jag har blivit med mer CASHmere! Finns det någonting som känns så mjukt, mysigt men ändå lyxigt? Det tycker iaf jag.. och lyxade även till på en filt till Alba i cashmere. Man vill ju som sagt ge sitt barn det bästa.. Så vill faktiskt tipsa om just detta nu när det närmar sig julafton. HÄR köpte jag mina fina ( snygg modell på deras hemsida också )!
Imorgon ska ni få en av världens godaste julrecept.. Glad advent igen, är det någon som druckit någon god glögg förresten? Tipsa isånnafall gärna..

4 kommentarer



14:52 | December 6, 2015

Bra att äta nu under dessa mörka tider

IMG_5292 IMG_5297 IMG_5303 IMG_5305
 
Visst är det härligt med någonting som är riktigt smakrikt. Som man sedan kan ha till så mycket.. ris, bulgur, sallad potatis osv. Just detta är ett tips att snabbt laga ihop och förgylla maträtten med. Så enkelt som att steka champinjoner och gullök sedan bara ha i balsamico, och då använder jag mig av både lite av den krämiga ( från zeta) och en flytande. Sen ha i färsk timjan! Slurp och enkelt 🙂
Det som är det jag verkligen också ville säga med detta är att ÄT champinjoner, dom innehåller D-vitamin som är så bra nu under vinterhalvåret och solen inte tittar fram! KRAAAM

0 kommentarer



12:09 | December 6, 2015

Social Media Gala

IMG_4976IMG_4989051215-SocialaMediaGalan-HermanCaroan-210046
 
Hej söndag och glad andra advent på er! 🙂 Igår vad det gala.. En gala för alla som håller på med social media, och det var just namnet – Social media gala! Det är faktiskt lite galet att vi som satt där inne hade 6 m i l j o n e r läsare tillsammans.. Wow! Man skulle ju kunnat haft galor för mindre så tycker detta var ett helt underbart uppstyrt av söta Michaela och Margaux <3 Och Grattis till er alla som vann pris igår ( på Sveriges störta blogg gala)!
Tyvärr blev kameran hemma men tycker den här bilden blev lite kul från Lisas mobil och en skål selfie innan jag gick och slutligen en kändisbild från plats haha. KRAM så länge <3

2 kommentarer



12:08 | December 5, 2015

Lazy food

IMG_5220 IMG_5337 IMG_5359 IMG_5362
 
Den här blandningen, eller mixen kanske man kallar det, till saken är iaf att ta dom här olika rotfrukterna tillsammans med pinjenötter är helt magiskt gott, enligt mig. Testa gärna och säg vad ni tycker.. ? Det är palsternacka, morot och rödbetor som är skalade, oljade och bara lite salt på innan ugn. På engelska låter det så mycket bättre “Lazy food”.. Och det är så bra lat mat också! Pinjenötterna måste man hålla koll på så man inte bränner, det kan gå fort på plattan som ska vara torr när man lägger dit dom.
Idag ska jag på gala.. Låter helt galet väl, men det ska bli så kul. Visar er mer om det sen.. Fast först är det baka pepparkakor med bonusbarnen som står på schemat 🙂

0 kommentarer




16:27 | December 3, 2015

Min egna Taboulé

IMG_6366 IMG_6368 IMG_6370
 
Som ni vet så är ju Alba halv-syrian vilket betyder att jag går på många middagar med en annan matkultur. Vilket jag älskar! Finns inget mysigare än att åka hem till svärföräldrarna och få bli serverad all mat. Dock är det lite svårt att jag är vegetarian så tur att jag har min lilla hund vid sidan.. Det jag ville komma fram till med det hela är att min svärmor gör den absolut godaste taboulé.. persilje- sallad. Så jag har inte ens tänkt att göra den utan gör den på mitt egna vis. Och då vill jag såklart tipsa er om denna då jag tycker den är så god och perfekt att ha till mycket. Jag fick min pappa på besök som kom hem från L.A så han åt lammfärsbiffar och jag tog en lins och morotsbiff till.

  • pärl couscous
  • persilja
  • rödlök
  • granatäpple
  • broccoli
  • citron
  • chili
  • spiskummin
  • vitlök
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Börja med att koka dom små pärlorna i saltat vatten. Skölj massa härliga kvistar av persilja. Det ska var smycket persilja så snåla ej.. men ta bort alla  “kvistar” och behåll bladen. Dom ska nu hackas, finhackas. Pressa en citron, blanda den men olivolja, chili, spiskummin, salt och peppar. Häll den dressingen över persiljan. Ta nu och gör små bitar broccoli och lägg där i så dressingen får göra broccolin så där god som lite mjukare. Nu är det bara granatäpplet och hacka rödlök kvar och såklart ha i couscousen när den är klar. Den hällde jag bara i ett durkslag för att få bort vatnet men jag ville fortfarande ha den lite varm. Smaklig måltid mina fina läsare!

4 kommentarer