Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

09:55 | March 12, 2020

Träning med snitt

Vår lilla charmör här hemma. Det gör lixom ingenting när han står och skuttar på mina bultande ben av träningsverk. Herregud som jag saknat den känslan. Eller nä det har jag verkligen INTE gjort. Jag har seriös varit nervös. Jag hade ju så galet ont av kejsarsnittet så vetskapen att man ska utsätta sig för smärta igen har jag dragit på länge. Bobo blir 7 månader imorgon och så lång tid tog det alltså för mig att börja träna igen. Jag har varit försiktig för jag har inte haft någon känsel där det snittades och fortfarande svullen så kände att det behövde läkas. Ni är en del som undrat det med snitt. Dock har jag gått väldans många promenader, i Spanien och här hemma. Men nu är jag igång med träningen och det känns LJUVLIGT, UNDERBART, ÜBERNICE! Inte ens lite träningsverk kan stoppa mig. Tack Fannie Redman på Kampsportslabbet

Jag och Lisa på date med lilla killen. Har ni varit på Arnolds? Väldigt tjusigt.

Det här är ju ett tips att göra i helgen. Det kan inte blir fel. Man kanske inte behöver göra så tjusigt som en citron i nät 😉

Sen är det alltid trevligt med burrata, nötter, fikon och fina tomater 😉

hahah det här med att ta bild med en unge..

..man kan ju alltid försöka iaf

..så kanske?

..eller kanske denna 😀

någon mer som verkar tycka det såg gott ut 😉

Mina älsklingar!

Hoppas ni får en fin torsdag trots det gråa vädret. Och kära ni glöm inte tvätta händerna! Vi bara ska klara av att vinan över den här pandemin. För det här är stort och det är obehagligt! På så sätt att alla borde ta sitt ansvar men inte vara rädda. Hålla sig hemma och tvätta händer ofta ofta ofta! En pandemi är när en infektionssjukdom sprids över stora delar av världen och drabbar en stor andel av befolkningen i varje land. Drabbas bara ett enskilt land talar man istället om en epidemi.

4 kommentarer



08:12 | March 10, 2020

DENNA MIX VILL NI INTE MISSA. Fräsch sallad med ljuvlig gnocchi

När Gina Tricot bjuder på på härligaste eventet en lördag! Barnen fick fiskdam, måla på väggen, ansiktsmålningar och dom bjöd på godaste maten! När man går på förskolan och inte hinner träffa sina kompisar så mycket så är det så lyckligt när alla samlas. Det tackar vi Gina Tricot för, som gjort en ny kollektion för mini och föräldrar! HÄR kan ni se dom

Lillan med sin självklippta lugg var ingen hit just med en ansiktsmålning.. löstes med en toffs sen. Men herregud så fin Kiwis blev! Ni ser ju så härligt och få hänga lite, och jag fick hänga med deras mammor 😀 Lisa och Mickis <3

Hittade dom här två bilderna, typ mina favoritbilder på ungen! Svensk sommar och så härlig…

..haha eller vad tycker ni?

Jag har sedan igår gett mig tusan på att ta tag i min kost och träning! Jag har varit väldigt bra på att unna mig. Och känner att är dags att tänka på att komma i sina byxor etc nu 😀 Ska kör mitt första pass på Kampsportslabbet idag och har gått två morgon promenader nu. För det viktiga i det hela är ju att jag vill bli stark och pigg. Längtar så efter de känslan! Finns ju faktiskt inget som man år så bra av som när man har en fin balans med kost och träning. Är ni igång? Eller ska vi peppa varandra 😀

Här ovan har jag två saker som är väldigt nyttigt att äta. Och så goda ihop! Fänkål med päron.

Skär dom två tunt. Blanda med olivolja, citron, skvätt äppelcidervinäger, salt och svartpeppar.

Smaka av till ni själva tycker det smakar prima!

Balnda nu det med mangold eller spenat och rostade mandlar.

Och nu ni. Stek gnocchi krispig, så där gyllenbruna ska dom bli och ta lite salt på. Avsluta med att riv en drös med gruyereost på..

..Jaa herregud så gott det är!

Som guld i mun! Ni måste testa 

Det blir sån härlig balans med denna fräsch sallad och dom ljuvliga krispiga gnocchin!

ENJOY! <3

2 kommentarer



21:48 | March 3, 2020

nyttig lunch och middag

Det här är verkligen någonting jag gör flera gånger i veckan. Rostar kikärtor. Det kan man verkligen ha till så mycket. Smaksatta och rostade. Bästa proteinet att ha i sallader! Brukar ni göra det?

Sköljer kikärtor, blandar med olivolja, salt, svartpeppar, gurkmeja och chiliflaks. Sätta spå ugnen på 220 grader och lägger dom på en ugnsplåt, man kan ha ugnspapper om man vill. Man kan dessutom steka om man vill, dock man det nästan bli som några poppas då för det går så fort men är man hungrig så är man 😉

Aubergine! Så trevligt att äta till så mycket. Dom här var så fina, ser ni vilken modell.. inte allt lika runda.  

Dela, häll olivolja på och salt.Stek i lite till olivolja på hög värme så det blir en fin färg och yta på.

Lägg in och mys till dom i ugn en stund. Tillsammans med kikärtorna som håller på att rostas.

Under tiden kan du pilla lite granatäpple 🙂

Japp så enkelt var det att få till världens härligaste tallrik. Nyttig, smakrik och GOD!

Som ni ser ligger det lite sallad längst ner, mangold sallad(gå olika bra med spenatblad), sen på toppen är det en krämig burrata och en klick crème freiche 🙂

SMARRIGT VÄRRE! Hoppas ni testar och kommer tillbaka mer betyg 🙂

Kram på er<3

4 kommentarer



16:27 | March 1, 2020

ni borde boka

Det här är en sån mysig sak. Äta frukost ihop! Även om det är mitt i veckan. Man behöver ju inte vara på restaurang utan bjud hem och gör nåt enkelt som en enkel gröt och kaffe, det gillar väl alla 😀

Frida och Mira ringde på dörren innan 8 och mina små sov fortfarande så jag hade hunnit ordna med allt innan dom kom. Min minsta vakna efter ett tag men Alba kom ut vid 8.30 så hon fick gå till förskolan lite senare den här dagen 😉

Det ska jag farao ge mina barn, TACK för jag all sömn! <3

Morgongoset!

Här där bordet står ska blir vårt kök senare i år. Håller på titta MASSVIS med köksinspo och haft lite olika möten. Ska bli så kul och ta tag i det senare.

Annat morgongos jag glömt tips er om.

Eftersom både Alba och min kille var borta så jag och Bobo var själva hemma passade vi på göra någonting mysigt. Jag och min syster tog med Lilleman till Trosa och checkade in på Bomans hotell. Ett ställe som vi varit sen vi var små. Älskar att åka dit, man blir så nostalgisk.

 

Inget rum är likt den andre så man kan aldrig tröttna på det här stället! Och maten plus frukostbuffen är för go. Min pappa har t o m filmar när dom gör den. Ni måste se det- TRYCK HÄR! 

Vi bänka oss framför en brasa efter middagen med lite rödvin och satt uppe och prata sent. För mysigt och Bobo låg på en mysig stor pläd bredvid <3

För lyxigt om ni frågar mig 🙂

HÄR är deras hemsida

Så nu har ni två olika tips, boka he, nån och äta frukost med eller boka och övernatta i mysiga Trosa på Bomans 🙂

 

1 kommentarer




10:24 | February 27, 2020

SEMMELGRÖTEN ingen vill missa

 

Hej hej!

Nu ska jag berätta en sak som jag längtat så efter. Se lilla Bobo med några andra bebisar. Det är någonting speciellt. Och såklart då få hänga med andra mamas. Vi blev bortbjudna på lunch och se så sött! som små valpar satt dom där och tittade och drog i varann haha.

Nu till en GUDOMLIG sak ni måste testa. Tar ca 10 minuter och skulle vilja att det finns på en resturang så GOTT det blev. jag fick inspo från när vi var på POM & FLORA så vill ni testa nån liknande gå dit 🙂

Det ni ska göra är en SEMMELGRÖT. Så även om ni börjar tröttna på just semla så är denna gröt någonting ni kommer tacka mig sen för 😉

Ni behöver:

  • havregryn
  • mandlar
  • kardemumma kärnor(viktigt att det inte är vanlig kardemumma krydda bara för bästa möjliga gröt upplevelse)
  • salt
  • havremjölk
  • vispgrädde (jag tog faktiskt sån där enkel redan färdig vispad på flaska.. men avgör själv ni vilken ni vill ta)
  • flytande honung

Börja med s0m ni ser på bilderna ovan, mortla mandlar med kardemummakärnor. Vill man mixa i matberedare så gör det men väldigt snabbt så det fortfarande är bitar av nötterna. Koka din gröt med liten nypa salt och ha i halva din nötblandning där i. Värm din mjölk och skumma gärna, hacka med kniv lite kardemumma kärnor och ha i mjölken, även en msk honung. Lägg upp gröten på tallrik, ha på din varma, skummade, goda mjölk och resten av din nötmix. Ta nu lite vispad vispgrädde och toppa med och VOILA din ljuvliga tallrik är klar <3

Så här hackade jag kardemumma kärnorna och ha i mjölken

Vill man så självklart ha mer götta på som mandelsmör eller t o m äppelmos men så som den är nu så smakar den precis som en semla <3

Min gulliga mamma åkte in till stan igår för att jag skulle göra en till henne. Den fick helt klart bästa betyg sa hon! 🙂 Så japp jag åt den 2 dagar i rad och blev sugen nu igen.. kan bli en tredje dag

1 kommentarer