Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

11:06 | May 7, 2019

BÄSTA OCH GODASTE HÄLSOKNEPET

Jag vet att jag har visat er det här förut men den här påminnelsen är för bra för att inte visa igen. 

PAPAYAKÄRNOR. Dom smakar typ som stark ruccola.

Jag skulle vilja äta dom varje dag. Och jag fick ju ett sånt bra tips när jag la ut på min Instagram. En vän till mig torkar dom i rumstempererat på hushållspapper. Så kan man äta några hela tiden. Man kan äta dom precis som dom är, eller svälja med dryck eller t o m mala dom och ha på sallader.

Dom är nämligen så bra för våra kroppar! Speciellt för våra magar. Matsmältningen gör den susen med, halsbränna ( jag som är preggo really need), tar bort parasiter, hjälper PHbalansen, våra njurar och lever mår så bra av dom dessutom ökar fettförbränningen och bra mot acne! Det finns faktiskt ännu mer bra saker men kände att ni redan nu vill ge dom små en chans? 🙂

Vad jag mer skulle vilja äta varje morgon till frukost..

…jo fylla en härlig kall papaya med ännu mer godsaker som typ blåbär, banan, cashewnötter <3 

Kära nån vad det är gott.

Önskar att man kan beställa en sån här på restauranger! Även om det är så himla enkelt och slänga ihop själv så ibland vill man när man sitter därpå resturang och bara är sugen på någonting beställande fräsch visst?

Tänker att jag visar er typ hundra bilder till så dom verkligen sätter sig på hornhinnan!

Taaaada 😀

Man äter den som sagt bara med sked rakt upp och ner <3

4 kommentarer



19:14 | May 6, 2019

Mexikansk sallad

Jag älskar att jag skrev på min Instagram att det är små svarta bönor här i… Det kanske alla ser att det inte är. Sorry men det är det jag brukar ha i. Det är inget större utbud på just bönor här i Spanien faktiskt. Typ en av dom deppigaste hyllorna i butiken. Så det slutade med kidney bönor och det fungerar helt galant med det med så ni vet!

Det här är en mexikansk sallad som går hem hos dom flesta! Även dom som inte ens gillar bönor. Dock måste jag vänta med koriandern, vill egentligen hacka i en buuunt men min kille klarar inte den smaken.. Men tips till er att göra 😉

Vi gör lite olika med den här salladen, jag tycker den är mättande som den är.. och min kille vill ha en köttbit till. Jag brukar rulla in den i romansallad. Men vi har ofta nacho-chips och salsa till 🙂

Den går väldans fort att slänga ihop det här, typ 10 minuter.

Du behöver:

  • gurka
  • paprika
  • rödlök
  • majs
  • svarta små bönor
  • lime
  • olivolja
  • sesamfrön
  • färsk chili
  • salt
  • koriander

Bara hacka, blanda och njut!

0 kommentarer



12:19 | May 4, 2019

HELGFRUKOST

Happy kid and focus mummy haha.. Ville bara visa längden på klänningen på en bild

Aldrig fått så många som undrat vart ett plagg är ifrån som denna skönhet till klänning nämligen. ZARA it is 🙂

Här står man mätt och belåten efter en mysig middag med lilla familjen. Vi åt på Monkey Club, vi var där redan vid 20 vilket är ganska tidigt här en fredag.. men passar perfekt med barn den tiden sen blir det mer folk och röj sen.

Vaknade imorse till ett riktigt mysväder, lite rusk och grått. Vilket betyder att det blev en lång frukost i soffan 😀

Älskar att fylla croissant med creame cheese, avokado, örtsalt, basilika och svartpeppar!! Det går ju lika bra på en rostad macka också 😉

Alltid en liten fruktskål till frukost, härlig blandning är helt klart denna: kiwi, banan, blåbär, valnötter <3

0 kommentarer



10:36 | May 3, 2019

det här kommer ni vilja göra direkt i helgen

Här kommer en sak jag hoppas ni alla tar och avnjuter er en eller fler tallrikar med i helgen. Det var min syster och Mira som åt det när jag ringde dom häromdagen och det bokstavligen talat rann till i munnen för jag vart så sugen.

Pasta pesto med en ljuvlig tomatsås! 

Så vad tycker jag är det viktigaste här. PESTON! Den är dessutom precis lika enkel att få till som att koka själva pastan.

Du behöver:

  • basilika 1 kruka
  • nötter jag använde valnötter och hasselnötter 1 näve
  • 2 stora eller 3 små vitlöksklyftor
  • 5 msk olivolja
  • en bit parmesanost
  • salt
  • svartpeppar

Mixa mixa, dock mixar jag den inte helt slät då jag gillar den lite bitig.. Smaka av med salt osv

Så till den där ljuvliga tomatsåsen 🙂

  • 4 st hackade vitlöksklyftor
  • 1 hackad gullök
  • 2 burkar krossade tomater
  • 1 msk krämig balsamico
  • 1 msk flytande honung
  • 1 färsk chili beroende på hur stark just er chili är
  • salt och svartpeppar

En sista sak att tänka på, koka inte över pastan!

Tyvärr hann jag inte fota det härbärget var klart då det var bäcksvart..Svårt att förstå på dessa bilder kanske men här går solen nergå 5 minuter sen är det bäcksvart. Men lyckligt nog har jag rester kvar idag så kanske tar en bild ändå till er för att visasen och påminna er.

TREVLIG HELG <3

0 kommentarer




11:52 | May 2, 2019

man ångrar aldrig en kiwi

Åh vad vi boostar oss för tillfället. Älskar att vara här och göra det. Förr var det nästan tvärtom. Att vi åt så mycket på restauranger etc så hit åkte vi och chillade deluxe. Det var nog efter Alba som det ändrades, eftersom jag vill få i henne massa med nyttigheter finns det alltid hemma och man kommer upp tidigt vilket är perfekt för att komma ut och träna/gå.

Hemma brukar dom säga att man ska introducera grönsaker för barn och här är det frukt. Det är nog för vi har mindre med bra frukt?

Vi har alltid alltid alltid kiwi hemma, vart vi än är. Det är som en sprängfylld liten c-vitamin bomb. Vi startar alltid morgonen med en var. Så bra att sätta igång matsmältningen och en heel del mer bra saker! Man ångrar aldrig en kiwi 😉

Jag har ju GLÖMT att visa er den här skönheten! Har ni testat det här märket? Det finns på HM ( i Fältöversten köpte jag den) och är så så så prisvärt typ 150 kr för den här. Jag skulle vilja testa alla men har inte kommit så långt. Kändes som MAGI i en liten flaska!

0 kommentarer