Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

09:44 | April 13, 2014

Breakfast in the sun

IMG_1616 IMG_1619 IMG_1624 IMG_1623Min lördagsfrulle  igår tillbringade jag i solen. En riktigt god gröt som jag verkligen rekommenderar kommer från Pauluns till det serverar jag mandelmjölk. Fick även i mig en halva greapfrukt och rågbröd med ost och stekt ägg 😉
Riktigt mumsigt!
Emglish: Last day on my balcony. My breakfast contains porridge with almond milk, grapefruit and sandwich with egg and cheese.  

0 kommentarer



17:32 | April 12, 2014

KiwiBerrys

IMG_1632 IMG_1631
Testade på något riktigt sjukt idag. Kiwi fast i bärform, riktigt goda var dom. Jag hittade mina på en välsorterad Ica. Om ni springer på dom i “frukt och grönt” hörnan så testa 🙂
 
English;
Today i bought  a new thing… Its kiwi-fruit but more like a berry, very nice. Have u tried it? Do it 🙂

2 kommentarer



12:45 | April 12, 2014

AcroYoga

image image kopiaJag och min “sidekick” Mira brukar göra lite acroyoga då och då. Haha! Gjort ett litet collage på våra bästa poser 😉
Finast är det så klart att ta på andra ställen än gymmet. Min favorit är nog dom på stranden eller den bilden då Mira ser lite lätt ansträngd ut. Janni ser inte ut att ha det lätt heller 😉
Sök på #acroyoga så får ni inspiration att göra er egna med någon kompis.
Nu ska jag fortsätta att ligga i solen. Underbart! Puss
English: Me and my sidekick Mira love to do funny acroyoga poses. Try with a friend and you will find inspiration on instagram with the hashtag #Acroyoga. Kisses Edita

0 kommentarer



11:00 | April 12, 2014

Coconut cheesecake

_MG_2711 _MG_2840

Härligt med sol idag! En riktigt god lördagsfika är denna kokoscheesecake. Helt magisk och super enkel. Den kanske inte är jättenyttig eftersom det är degistive, men man kan inte få allt 😉

0,5 paket fullkornsdigestive,

200 gram smör,

1 DL kokosflingor

2 matskedar kokosolja.

Blanda och lägg på bakplåtspapper.

Blanda 1 burk cocosgrädde

2 burkar lätt kesella

0,5 DL agavesira

1 pressad lime plus skalet

1 DL kokosflingor

Mixa detta och häll sedan ut över din digestivebotten. Frys kakan sedan i 15 min för att den skall hårdna och sen placera ut jordgubbarna. Vänta ytterligare en timme sen är den klar att ätas. Dock godast när den legat framme typ 15 min, så den hunnit mjukna lite 😉

Smaklig måltid!

English: Super simple but not super healthy;) Yo need 250 g whole grain digestive, 200 grams butter, 1 DL coconut flakes, 2 spoon coconut oil then mix it together. 

Mix then one jar with coconut creme, 250 g light quark, 0.5 dl agave syrup, 1 lime and 1 dl coconut flakes.

Pour the white creme over your base. But it in the freezer  for 15 minutes, then “plant” the strawberries. Wait another hour and it´s ready to eat. It´s best if you wait for 15 mins. Yummmmyy!

 

4 kommentarer




20:26 | April 11, 2014

Quality time

IMG_5166
 

Nu testar jag göra ett inlägg från mobilen.

Ska på bio med min andra hälft Frida 🙂

English;

Its cinema time with my sister 🙂

0 kommentarer