Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

21:20 | February 17, 2019

hur ska jag klara det

 

Gaaah jag har så många tankar i mitt huvud. Det som är mest; hur ska Alba kunna vänta till augusti då bebis kommer? Hon frågar varje dag om den kommer.  Jag visste att hon skull vara glad men inte så här. Hon är extremt försiktig med sin mamma, pussar magen så fort hon slår upp ögonen på morgon och sen fortsätter det inte fören dom stängs på kvällen, berättar allt hon ska göra till/med/för bebis osv osv. Jag håller på att spricka av kärlek för min lilla fina tjej! Ni som har mer än ett barn vet säkert känslan, kan bara tänka mig att det blir ännu mer av det där söta. MEN en sak jag inte vet hur jag ska klara av.. HUR i hela fridens namn ska man göra när man redan är orolig för en 24/7 och så kommer en till?! Kommer vilja stänga in mig eller nåt likande. När Alba kom vet jag att jag var en “rätt så chillad” mamma men känner mig inte så tuff längre.. Nu är jag så löjlig att jag bär över Alba från sin säng till vår säng när jag och min kille ska gå sova för jag vill ha henne nära. Måste vara nåt med gravidhormonerna? Någon som känner igen sig?

 

Satt och titta massa bilder och hjälp vad tiden går fort.. På dom här bilderna är hon bara 1.5 år <3

Bland dom finaste bilderna på oss tycker jag. Sensommar och solen ska snart gå ner men fortfarande varmt ute, yes – jag drömmer mig tillbaka!!

 

en blåbärsplockare sitter där, dock hamna nog ingenting i korgen utan bara i munnen

Imorgon åker vi till Spanien igen. Mest för att jobba på huset, bara vara med vår lilla tjej och ut för att gå hajk i bergen. Dock ska vi bara dit i några dagar, vilket var länge sen vi åkte så kort så ska verkligen passa på att njuta. För det som också går runt massvis i huvudet – hoppas bebis mår bra! Vet inte hur jag skulle klara ett missfall till nu. Och det är många av er som skrivit mycket om det. Kärlek till er alla! Så fint att höra att det är många av er som också haft och är gravida igen nu – grattis till er alla <3

 

3 kommentarer



11:27 | February 16, 2019

enkelt snabbmat som är vegan

 

Vill börja med att TACKA alla er, glädjetårarna rann av alla era fina grattis! Det är så fint och få dela med sig av sin glädje- delad glädje, dubbelglädje! <3

Det har faktiskt inte varit det lättaste att få ut recept här stundtals gånger. Jag har inte riktigt mått så himla bra i några veckor. Illamåendet och tröttheten har tagit över en hel del dagar. Laga mat har legat på min minuslista men så helt plötsligt så längtar jag efter det, så har mina veckor sett ut. Har ni märkt det?

Vore så kul om nån skrev om ni märkt det eller om ni anat att det var ett syskon på G 🙂

Nu ska ni få se min lunch jag precis åt. Jag hade en liten hjälpreda(och en som ville smaka cashewnötterna) till den här magiska såsen. Ni måste testa! 

  • tamari soya
  • lime
  • färsk chili
  • naturella cashewnötter
  • riven ingefära
  • färsk koriander

Mixa till en slät och god dressing!

Koka snabbt upp nudlar, dom här tycker jag är goda för dom är så matiga.

Gör en simpel mangosalsa. Jag tog bara mango, gurka, färsk chili och koriander!

TaDA! Smarrigt värre, och väldigt enkelt. Vilket är så skönt när man ska äta själv.

Bara blanda ner din underbara dressing med nudlarna, lägg dit din mangosalsa, en avokado och toppa med jordnötter och sesamfrön 🙂

TACK IGEN för alla grattis, jag ska svara er alla! Har längtat att få dela med mig av det lyckliga <3<3<3

5 kommentarer



17:30 | February 14, 2019

det lyckligaste inlägget

GLAD ALLA HJÄRTANS DAG FRÅN OSS <3

Här hemma har vi världens lyckligaste Alba! Tänk att vår lilla tjej ska bli storasyster. Nyp mig! Jag kan inte sluta le, vi går runt som små moln hela dagarna.

Jag har aldrig någonsin kunnat föreställa mig en finare alla hjärtans dag gåva <3

Tänker att ni kan få fråga mig precis vad ni vill så svarar jag på det i ett inlägg. Vilken vecka, kön, hur jag mår, när fick jag veta det, hur fick Alba veta det, träning, mat etc etc etc. Fråga vad ni vill kära ni? 🙂

 

17 kommentarer



19:14 | February 13, 2019

det här vill jag ha på en öde ö

 

Jag älskar hummus! Den härliga proteinrika såsen alltså. Tycker det är så trevligt och göra och bjuda på också. Men då skära upp lite morötter och gurkstavar till. Men tips ju helt klart att skära i lite oliver så här och toppa basilika. Blir inte bättre snacks!

Du behöver:

  • mjuka kikärtor
  • olivolja
  • spiskummin
  • citron
  • salt
  • tahini
  • vitlök
  • lite vatten
  • toppa med chiliflaks

Kommer ni ihåg den här ljuvligheten till tallrik? Greksallad och hummus ihop, kan det bli bättre? Det skulle jag vilja ha om jag kom till en öde ö. Någon som skulle kunna tänka sig det menyn? 🙂

För att göra greksallad har jag:

  • goda fina ekologiska tomater
  • gurka
  • röd paprika
  • rödlök
  • fetaost
  • oliver
  • oregano
  • olivolja
  • rödvinsvinäger
  • salt och svartpeppar

0 kommentarer




14:48 | February 12, 2019

liva upp det enkelt med den här

 

Chimichurri chimuchurri! 🙂

Ett så glatt ord för en dressing visst?  Jag älskar ju mat smakar mycket så det får ju gärna komma en liten sån här på sidan fall man känner att det blev lite trist. Det kan också vara väldigt smidigt när man lagar mat till sin lilla läs typ; potatis, grönsaker och fisk etc så kan man ha den här och hälla på. Eller för er som äter kyckling och kött – perfekt att ha på! Min killes favvo men det blir mer och mer sällan jag gör det till honom.. Har mina aningar om att han passa på dom tillfällena vi inte äter ihop 😉

Du behöver:

  • persilja och basilika
  • olivolja
  • citronjuice
  • schalottenlök
  • vitlök
  • chiliflakes eller färsk chili
  • salt

Hacka hacka och blanda blanda, hurra vad bra med en god dressing visst!

0 kommentarer