Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

15:01 | October 27, 2016

Äta färg

IMG_0525
 
Det här med att äta nyttigt, tycker ni det är krångligt eller inte gott? Eller bara lätt och gott.. ? Man går ju verkligen i olika perioder med det där tycker jag. Ibland är det ju man ju sugen på alla möjliga olika färger och nyttigheter och så kommer dom där lite mindre tråkiga dagarna då det där färglösa och onyttiga suktas mer. Och märkte ni nu att jag nämnde färgen på det hela, och då menar jag såklart inte färgämnen.. Utan ett enkelt knep är att tänka att man ska äta mycket färg om man tycker det är krångligt med hur man ska tänka. Helst frukosten faktiskt. Den vill vi ju att den ska innehålla så mycket vitaminer och näring som möjligt, en bra start på dagen då det är det första kroppen suger i sig plus att det smittar av sig vad man blir sugen av resten av dagen. Hjärnan fungerar tydligen så, men sen vill kroppens alla depåer ha sin beskärda del av annat oxå 😉
Någon som slaktar en avokado så här? Bara varva tuggorna med lite salt och balsamico ibland. Som ett grönt skönt ägg. 

1 kommentarer



10:17 | October 27, 2016

Äckligt bra.

IMG_0441 IMG_0453
Fyfaaaaan vad äckligt, men äckligt bra oxå. Ibland får man lixom bara bita ihop.. Man känner ju att man vaknar till liv iaf. Jag har bara tagit det här några morgnar men måste ändå tipsa om det fall att ni är tuffare än mig för vet inte hur många till jag klarar. Ska nog testa göra små shots istället för ett stort glas med vatten. Har som tur är min underbara kaffe redo. Men vad pratar jag om undrar ni.. ska jag på riktigt tipsa om någonting äckligt. Någon gång måste ju vara den första.
Det är endast för att jag vill få i mig alla dessa nyttigheter, hälsoeffekter och vitaminer som finns i -moringa och -gurkmeja. Gurkmeja har jag ju nämnt ett tag och visat er en hel del smoothies och recept med nu. Men moringa har jag inte nämnt för er och det är någonting jag önskar att vi alla får i oss. Det är ett pulver som kommer från ett mirakelträd, som ger en booster i allt. Den innehåller mer än 90 olika näringsämnen och 46 st olika antioxidanter. Så svårt att nämna allt men gå gärna in på en hälsokost och hör mer. Och som med alla olika örter ska man veta varför man tar det och varför man inte ska ta det ex om man testar att få barn nu ska man inte få i sig denna superört. Fråga gärna mig om ni vill veta någonting mer. Men sista tipset i det här, ta det me den tesked kokosolja, då tar kroppen upp dessa bra ting från gurkmejan och moringan <3 Heja er!

0 kommentarer



17:48 | October 20, 2016

En av dom bästa just för den är så smakrik

IMG_9896
Ibland är ju lite orättvist för maten jag just lagat och hamna på bild. Det är mörkt och det gör det inte lätt för en sån här ljuvlig sallad och stila till sig för en bild. Den vill som oss alla andra också ha dagsljus men myser gärna till det så här på kvällen. Så när ni gör en sådan här sallad kan ni ju tänka på att göra lite extra så står den och myser till sig. Det gör nämligen ingenting, sallad brukar inte vilja stå länge annars. Men varför jag kände att jag tog bild ändå nu på den i mörkret är för att jag ville så gärna tipsa er om den för den är så jäkla god!

  • 1 röd paprika
  • 1 bit gurka
  • mycket granat äpple, ca 1/2
  • 1/2- 1 citron
  • 2 nävar färsk persilja
  • 1/2 fetaost
  • färsk chili efter smak
  • olivolja
  • salt och svart peppar

Gör alla grönsaker  i mini bitar, hacka persiljan fint, pressa i citron, ha i all granatäpple, olivolja och smaka av med chili, salt och peppar. MUMMA. Och den här är god till allt verkligen.. vad jag kan komma på nu iaf. Trevlig kväll på er! Kram

2 kommentarer



11:27 | September 9, 2016

Kul med kål

P1050536 (1) P1050547 (1)
 
Nu kanske ni undrar vad det här är? Och vill verkligen visa er detta även om bilderna inte blev topp, jag har märkt att om jag ska fotografera mat ska jag inte ta min lilla kamera, man ser inte riktigt vad det är ibland. Men är det någon som gissade på svartkål hade ni rätt! Och mamamia vad jag tycker det är gott, om man gör det på rätt sätt. Det känns bra i hela kroppen efter man ätit det! Och just den här kommer från Urban Deli, gå dit och fynda lite för nu var det lite erbjudande på just svartkål. Vart ni nu än köper den så när ni kommer hem och hungern börjar komma så:

  • skölj den
  • hacka
  • ha i citronsaft, olivolja, chili
  • skölj och skär upp rädisa
  • rosta sesamfrön i salt ( i torr stekpanna)
  • gör fina skivor honungsmelon
  • och sist men inte minst, en god fetaost

Sen ser ni lite hur uppläget blev och missa inte sesamfröna, gärna lite extra utav dom ( så galet gott ihop). Riktigt fräscht och efter den här utsökt goda tallriken blev det en hel-god-färsk majskolv. Kände mig riktigt glad i magen efter pappas middag och vill såklart att ni också ska känna den känslan. Och varför jag nämt det här med att bli glad i magen av mat nu igen är för att just kål är så bra för just magen, magsmältningen och innehåller nyttiga bakterier men den är även bra för inflammationer och alla leder 🙂

0 kommentarer




12:00 | August 23, 2016

Visste ni att det här är bra för hud och hår?

IMG_6457
 
Brukar ni laga mat med zucchini? Eller köper ni hem och den ofta blir liggandes..? Zucchini är en väldigt bra sak att laga mat med tycker jag. Den har en hel del hälsoeffekter som kan vara bra att lägga på minnet så blir det lättare att kanske köpa hem och faktiskt använda den till er måltid. Och ta inte bort skalet, där sitter det mesta bra (så är det ofta med frukt och grönt, ex kiwi.. ). Zucchini är bra för vikten, hjärtat, ögon, hår och diabetes. Det som är på bilden där vill jag gärna tipsa e om till er, då det är väldigt enkelt men framför allt gott som attan.
Hyvla zucchinin med osthyvel. Lägg på en plåt och hacka över mynta, riv på citronskal och pressa även över citronsaft. Och ta även lite olivolja på. Rosta dessa ganska snabbt i ugn och efter åt har man salt. Helt perfekt att ha till så mycket olika! Mums 🙂

0 kommentarer