Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

13:41 | October 11, 2018

någonting som jag äter ofta

Nu ska ni få den enklaste enklaste rätten att få till på några få minuter. Ni behöver bara det här som är på bilden. Svarta bönor, vitlök, ingefära, krispig sallad, paprika, sommarlök, koriander och jordnötter.

 

Man bara kokar ihop dom svart bönorna, pressar i 2 vitlöksklyftor, river i ca 2 msk ingefära och 1 nypa salt. Det går på ca 2-4 minuter..

Sen har du den absolut bästa lilla wrapen av mängder av smaker!

 

Någon som förstod hur simpelt det var? Och hur gooooott det här är? Hoppas verkligen ni testar! 🙂

Gör så här:

  • ta en burk svarta bönor och skölj
  • lägg i dom i en kastrull, pressa i 2 vitlöksklyftor och en nypa salt
  • blanda blanda och sen pressa i ca 2 msk färsk ingefära
  • Ta ett salladsblad och lägg nu i allt gott och där kan ni välja själva
  • Jag hade i; paprika, sommarlök, jordnötter( tål man inte nötter så ta pumpakärnor), koriander plus en stark sås!

2 kommentarer



13:47 | September 22, 2018

nyttig skål

Brukar ni göra gröt av quinoa? Det är en lite mer nötig smak i det, så jäklarns gott! Och hej alla nyttiga fördelar som är i, protein, aminosyror, vitaminer och mineraler. Så en skål som är god, mättande och nyttig! Någon som blev sugen? Jag brukar toppa med olika men här är det hackade torkade aprikoser, valnötter, flytande honung och sen valfri mjölk, men mandel eller soya tycke jag är gott. Smarrigt värre och perfekt mellis eller frukost.

Gör så här:

  • koka upp quinoa med
  • ca 1 nypa salt och kanel

Lägg allt sen i skål och njut! <3

6 kommentarer



12:42 | March 8, 2018

hur jag får i mig all protein

Idag är det 40 år sedan som internationella kvinnodagen infördes. Så lyckligt med en dag då vi kvinnor firas. Även om det ska göras varje dag så är det fint att vi har en extra tydlig dag, visst? Så GRATTIS och HURRA HURRA HURRA för alla mina, era och världens kvinnor idag! Vi är bäst, utan protest <3

sätt färg på vardagen brukar man ju säga, det här är helt klart mitt sätt att göra det på!

Hej favvo!

Även om du är tjej, kille, gay, man, kvinna så hoppas jag du firar någon kvinna i din närhet idag. Ett litet grattis eller två 😉 Jag anser (läs: vet) att vi har en superkraft. Den fick jag känna på igår.. eller inatt kanske man säger. Jag möblerade om och hade mig sent in på små timmarna. Älskar sånna ryck! Jag tänket att det var som en vårstädning men så när jag skulle lämna Alba imorse så kom snön igen. Jag vet en till sak jag tänkte igår, så glad att jag inte har en granne under så nu kan jag släpa möbler och ha mig. Där bygger dom nämligen om men tvi fick jag som tänkte den tanken. Kl 7.00 ringde dom på dörren(jag la mig 3.30) och ville borra i min hall till ett hål ner till dom. Ni kanske kan ana ljudnivån här hemma just nu.. Därav inga bilder som är tagna idag. Överst är i LA- en lyckobild som pappa tog i solnedgången, japp här sitter jag och drömmer mig bort. Men den andra bilden är den jag tänkte skriva lite för er, färgglad mat är min filosofi i livet. Det vet ni nog redan. Men så fick jag frågan, hur får jag i mig protein..? 

Jag är så glad för att jag älskar böner, men det är inte alls där jag täcker upp allt mitt proteinintag. Mestadels är det nötter: jordnötssmör, mandlar, cashew, pistage, valnötter och pumpakärnor(läs: har det till precis allt). Sen är det såklart havre, chiafrön, hampafrö, sesamfrön, linser, soya mjölk, avokado, sötpotatis, alla olika ris, quinoa, gröna ärtor, kikärtor, broccoli, spenat(typ en hel påse blir lite protein men även väldigt mycket annat bra). Jag äter protein i allt jag äter, till varje mål. Så till er som bara försöker och försöker med böner lägg till annars gott som ni läste lite av 🙂

Det som är det stora pluset är ju att allt det där innehåller ju inte bara protein, utan massvis med hälsofördelar <3

0 kommentarer



14:49 | February 22, 2017

PROTEINplättar

img_7286 img_7305-1
Jag verkligen uppskattar min kontakt med min coach och försöker göra mitt bästa för att få i mig extra protein i varje rätt. Ikväll när jag ska till Kampsportslabbet ska jag banemig köpa hem proteinpulver så jag kan tillsätta i gröt / smoothie och kanske t o m i vatten.. När man ändå kör en bootcamp på några veckor känns det ju lite trist och missa den viktiga saken som att få i sig protein. Även om det är viktigt att få i sig varje dag så är det ju extra nu när jag tränar.
Jag har märkt att han och jag tänker lite olika men det är bara kul att utmana sig lite. Jag tänker vad allt innehåller även om det är sötpotatis medan han ser det som en kolhydrat. Eller som frukt ser han som socker, jag ser det som vitaminer. Vi alla har ju alltid olika mål med vad vi äter och nu ska jag ju som sagt köra full ut på den här bootcampen så lyssnar mer på honom men tänker inte ändra mitt sätt på hur jag äter sen 😉
Här har vi iaf proteinrika plättar gjorda på endast keso och ägg. Så mycket lättare än så här blir det inte, lättare än banan pannkakor t o m och jag tycker dom här är godare. Bara kläcka ett ägg och ha 1 dl keso. Det är ca 3 små plättar. Rör runt och stek i kokosfett. Till dom kan man ha lite vad som, sött eller sallad. Jag hade min morotssallad som jag visset er några gånger nu – riv morötter, rödkål, pressa massa citron, olivolja, äppelcidervinäger och smaka av med salt. Den gjorde jag igår så den hade stått till sig och blivit så god 🙂

4 kommentarer




12:48 | January 14, 2017

Fantastiska nyttiga mix

IMG_2798IMG_2620IMG_2614IMG_2612
Blått är flått eller bara jäkligt härligt tycker jag och målade det på väggarna nu. Ser ni det i bakgrunden där? Sak visa er senare, jag är så nöjd 🙂 Det ringde på dörren en morgon efter det tragiska som hände med min svärfar och där stod målarna.. hade vi t o t a l t glömt. Men nu känns det så härligt och fint <3 Och lite galet att igår just var det på nyheterna att dom snor barnvagnar som aldrig förr nu, så håll koll kära ni som har barnvagn! Och på tal på någonting kärt, den här mixen till frukost är verkligen p e r f e k t!
Gör då här: ta en skål och blanda ner 2 dl havregryn, 1 dl chiafrön, 4-5 dl mandelmjölk, 2 färska dadlar, 2 tsk kanel, 1 tsk agave sirap om man vill ha sött. Blanda ordentligt och ställ över ett lock ( jag tar en tallrik). Ställ inte den här i kylen över natten. Den är så god som den är men ha bara typ pumpkärnor och något bär på när ni ska äta. Det som är bra är att det blir ganska mycket av det här, havre sväller verkligen, samma med chiafrön men det är lite dyrare så perfekt att blanda och nyttigt! 🙂

7 kommentarer