Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

10:48 | January 6, 2019

bästa glutenfria och hälsosamma pizzabotten

 

Här har ni fått fram världens bästa pizzabotten! På bara 3 ingredienser.

  • 1 Riven halloumi
  • 1/2 dl havregryn
  • 2 ägg

Så himla enkelt och vem älskar inte halloumi? Man vara plattar ut den på en ugnsplåt och stoppar i ugn på ca 210 grader. Så tar ni ut precis när den börjar få färg, som bilden under.

Den ska nämligen in igen men då med allt som ska vara på. Under tiden den är först gången i ugn förbereder jag det, som en enkelt egen tomatsås på:

  •  vitlök
  • gullök
  • romantiska tomater
  • tomat pure
  • chili
  • lite balsam vinäger
  • agave sirap
  • smaka av med salt och peppar.

Det får bara stå och puttra ihop sig i stekpannan medan pizzabotten blir klar i ugnen.

När tomatsåsen är på åker det in en snabbis igen i ugn och har ni mer saker som ska med så passa på med det med!

Kan ju erkänna att min kyl är rätt tom nu efter alla åkt så måste åka och handla BUMS så det som fick bli på var tomatsås och färsk strimlad brysselkål efteråt. Men pizzabotten är så god så det behövs inte nåt avancerat på!

Ni måste testa <3

 

4 kommentarer



21:39 | February 8, 2018

snabbt, näringsrikt och någonting alla gillar

man borde verkligen alltid ha pak choi i kylen, hälsosamt och galet gott att laga mat med

här kan man välja vilka nudlar man vill ha

rosta sesamfrön med lite salt i en torr stekpanna (förövrigt SÅ JÄKLA GOTT tycker jag det är, och man kan mortla det lite om man vill..)

strimla upp alla dina färgglada och härliga grönsaker och sen sotrea dom i stekpannan

resultatet deluxe

Hej gullig!

Det här med att ta ikapp saker man inte hunnit ta tag i, huuuur härligt är det! Bocka av mycket av to-do-list är bra för själen. Dessutom innan helgen, så snabbt den här veckan gick.. redan fredag imorgon. Trevligt värre. Och ni ska få ett trevligt recept. För jag är inte ensam om att tycka wok är gott, det är väldigt enkelt att få ihop också. Steka grönsaker har jag ju nämt rätt mycket nu så det är precis vad man ska göra här med. Typ det och lite till sen är det klart!

45g risnudlar, 100g rödkål, 150g pak choi, 50g paprika, 1-2 msk riven färsk ingefära, 1/2 gullök, 3 vitlöksklyftor, 2 msk soya, chili efter smak, 3 msk sesamfrön

Gör så här: Koka upp nudlarna, rosta dina sesamfrön i en torr stekpanna och ha dom i en skål, strimla dina grönsaker och riv din ingefära, ha ner i stekpannan med 1 msk kokosolja eller olivolja. Woka tills grönsakerna börjar slakna fast har spänsten kvar. Blanda ner nudlar, soya och sesamfrön. VOILA, så enkelt och så gott. Toppa med lite lime och koriander <3

3 kommentarer