Det förekommer cookies på foodjunkieblog.com. Genom att fortsätta läsa på foodjunkieblog.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

13:23 | August 24, 2017

Enkelt mellis tips

en fryst liten påse med gott och nyttigt innehåll

en banan 

mixa ihop

 

i en skål

på med mango och kiwi

lite havre och hampafrön

krämig ekologisk jordnötssmör

lite acai pulver på toppen

Voila! 

0 kommentarer



09:31 | March 29, 2017

Att fräscha till sig


 

Hej Hopp 🙂 

Igår skrev jag jag att jag var tvungen att springa iväg, ville ju inte missa ett event på Miss Clara kände jag. Och tänk att få mötas av ett hav av sånna där rosboxar. UNDERBARA Lumene har släppt m a s s a nytt smink och hade en pressmiddag. Herregud vad jag vill ha allt. Ni vet när man vill rycka upp vår-garderoben, så kände jag med hela min sminkväska efter att ha varit där. Kan ni känna igen känslan? Och lyckliga mig fick hem en underbar rosbox! Tänk att den matcha min pyjamas så fint också..
Nu måste jag rusa iväg igen men ville in och säga hej till er och tipsa om att fräscha till sminkväskan, tvätta alla penslar osv 😉 Sen är jag så glad för lite primörer börjar komma i matbutiken, snart är det röööödbetssäsong <3 Tips om ni inte vet vad ni ska äta ikväll – härma den där salladen på rostade rödbetor, palsternacka och morötter,  stora bulgur bollar, hairecuverts, syltat lök, ruccola och god dressing 😉 

0 kommentarer



18:15 | February 13, 2017

Har ni testat det här nyttiga knepet

img_5901 img_5905 img_5936 img_5976
Asiat-mat är ju för härligt alltså! Man kan ha i nästan precis vad som helst och smaksätta det rätt. Och det är ju perfekt oxå för oss alla varken om man äter kött, kyckling eller fisk så man kan man välja det man vill och ändå få till den goda woken.. med jämt så många olika härliga färger! Jag hade i svarta små bönor i min idag för att få till proteinet bra. Sen ser ni det mesta som är där i faktiskt och var det någon som la märke till b a n a n? Det var faktiskt någonting jag testade första gången nu. Banan är ju någonting man säger minst en om dagen i hälsoterm.. eller banan är bättre än alla piller. Precis som mycket annat ska dom såklart vara ekologiska då. Men det är helt sjukt mycket olika vitaminer, mineraler osv i en banan! Ett perfekt mellis då den stillar hungern. Den är ju smidig att ha med överallt oxå. Men nu ska ni få höra om nya upptäckt med att i det i en wook, gillar ni banan- curry pizzan så är det här en hitt!
Gör så här: Hacka upp allt du vill ha i din wook. Jag hackade först 1 gullök, 1 purjolök, 1 morot värste det i kokosolja. La sedan ner 1 bit röd paprika, 1 bit rödkål, 1 liten broccoli, färsk chili, 2-3 dl kokta svarta bönor, och några champinjoner. Lät det få mjukna lite sedan i med en burk kokosmjölk och 4 msk soya. Nu ska det här få mysa ett tag på medelvärme ett tag och perfekt att då sätta på ris om man vill äta det till. Smaka nu av er gryta med curry krydda och salt men även lägg i bananskivorna från 2 små bananer. Blanda ihop allt så bananerna blir lite varma och mjuka och servera sedan 🙂
Nu måste jag springa, ska visa sen men vill verkligen hinna visa er det här goda wookknepet med nyttiga bananen, så gott med färsk chili och curry till. Man behövde knappt riset till märkte jag då det var så matigt i sig själv!

0 kommentarer



16:21 | January 20, 2017

Gott tips och lite andra bilder

IMG_3720 IMG_3738 IMG_3751 IMG_3758 IMG_3771-2 IMG_3781 IMG_3798 1 IMG_3819
Kanske kan börja med att önska er en trevlig helg! Det är ju ändå fredag. Boka in lite roligt så det verkligen känns som helg, gå på brunch eller liknande så det inte känns som en vardag. Jag smygstartade idag redan med en lunch här hemma. Tänkte visa lite mer vad som lagades snart. Men en sak hade jag redan hunnit ställa fram, som jag verkligen vill tipsa er om. En nyttig-proteinrik-ost, titta i bland kylvarorna i matvarubutiken ( tror den är ifrån Fontana). Så krämig och mild men ändå hälsosam sådan då den innehåller massa vassleprotein osv. På den häller jag bara på med lite agave honung, färska blåbär och sen valnötter – Mumma! En vit förpackning med lila text och heter snällost. Perfekt och bjuda på först så aptiten sätts igång tänkte jag, annars kunde jag haft den som efterrätt t o m. Första gången jag åt den blev det bara mellis 🙂
På tallrikarna la jag små Eucalyptusblad, dom doftar så gott vilket alltid är trevligt om man ska bjuda på mat. Medan jag tände ljus ( dom med i silver med fjärilar på är ifrån Carolina Gynning tryck HÄR för länk, den blå är ifrån Skogsberg och Smart tryck HÄR för länk och dom andra silvriga med bollar ifrån Svenskt tenn tryck HÄR för länk) och fotograferad kom Alba sjungades med sin lilla vagn, gulligt <3 

4 kommentarer




15:16 | January 16, 2017

Massa bra tips

IMG_2972IMG_2990IMG_2961 IMG_2969IMG_3010 2 IMG_3042 2
 
Små men underbara tips kommer här! Ett lite mixat inlägg får ni för dagens inspiration. Lite snacks är alltid bra att tänka på att få i sig någonting nyttigt annars blir det lätt att man får i sig någonting som man sedan ångrar för att man är sugen och behöver energi snabbt. Blodapelsin ser ju inte bara gott utan det är ju det oxå, doftar ljuvligt dessutom. Passa på innan det inte är såsäng för dom mer. Torkade tranbär äter jag och Alba ofta,  gott att ha som dom är eller i sallader! Pumpakärnor skrev jag om HÄR ( tryck för att se) och är så enkelt att ha till allt och ha med överallt. Sen till där älskade bananskivorna, rullades i kanel och raw choklad pulver och krispiga solrosfrön på, HÄR ( tryck för att se) ett liknade men ännu mer mumma recept på dom.
Det första ni ser i stekpannan är en enkel favorit om suget för asiatmat kommer intågandes till smaklökarna. Fräsa ihop rödkål ( som är jättenyttigt) i kokosolja med mänger av sesamfrön både svart och vita hade jag, riven ingefära och din favorit soya, även chiliflaks om man vill få lite hetta på det. Så gott till någon lax och ris 🙂
Ps. Lilla Skrollans hår har börjat blir så långt ( och stort haha), är det blött är det ner på ryggen.. Så gulligt tycker jag men dock börjar hennes humör svaja – hej 2 års trots... fast hon bara är 19 månader igår. – Nej nej nej nej nej har det låtit om henne i några dagar, suck och tur att vi är två. Lilla busfrö!

4 kommentarer



17:26 | January 7, 2017

Nyttig och ljuvlig resturang

IMG_1842 IMG_1843 IMG_1849 IMG_1850 IMG_1855 IMG_1866 IMG_1874 IMG_1881 IMG_1894 IMG_1898 IMG_1902 IMG_1903 IMG_1907 IMG_1908 IMG_1926 IMG_1927 IMG_1938
Så äntligen kom jag iväg till Pom & Floras nyöppnade resturang. En liten härlig( jag slapp dra vagnen) vinterpromenad i snön och solen så lillan kunde somna och jag äta massa god mat. Man ser på fönstret hur kallt det var ute och varmt inne.. Det var väldigt svårt att välja bland allt gott sen när vi fick bord men vi hade flaxen och hamna bredvid Margaux som hade varit där förut och hunnit testa massor. Fast det slutade faktiskt med att vi beställde hälften av menyn typ haha tur att allt är prisvärt. Vart lite klurigt och få till fotograferingen sen när maten kom så tyvärr fick jag inte allt på bild för just då vakna Alba och ville gärna smaka på allt, som ni ser på bilden tog hon skeden rakt ner i den magiska avokado toasten.. dock var det jalapenos på men hann hejda henne. Men gott tips eller hur- avokado toast med jalaponos! Mums <3
Dom har två ställen nu, ena på Bondegatan och den nya är på Odengatan. Hade turen och träffa söta Anna som har restaurangen med sin man och säga hur gott allt var och självklart vill jag ju ge er det här som ett tips och testa också. Ser ni föresten alla söta djur som står där, ska visa sen vilken som fick följa med mig hem 🙂  

2 kommentarer



12:40 | December 31, 2016

Dricka skumpa är nyttigt i lagom dos, skål för ett hälsosamt år

IMG_0811
SKÅL PÅ ER ALLA FRÅN MIG OCH GOTT NYTT ÅR! 🙂
Mixa: ingefära, frysta blåbär, mandelmjölk, rödbetspulver, havre, jordnötssmör, dadlar. Passa även på och dricka några glas champagne eller prosecco också! Det är ju viktigt att vara hälsosam och ta hand om sin kropp.. Det finns faktiskt studier att skumpa kan vara bra för oss, då det innehåller ett ämne som är bra för vårt blod. Men självklart om man inte dricker för mycket hela tiden. SKÅÅÅÅÅL <3

2 kommentarer



07:49 | December 12, 2016

Lite tips inför julstressen

_DSC0008 2_DSC0027 1_DSC0030 1_DSC0032 1_DSC0042
Har ni hunnit bli stressade av att det är julafton snart? Det finns ju några knep som jag lärt mig nu med julafton, vara ute i tid med det mesta – det är ju så att det som ska vara på julbordet kan göras innan t o m sötsakerna. Och gör bara några favoriter och inte alla måsten, man orkar ändå inte äta hur mycket som helst. Sen till alla dessa klappar, vi har alltid öppnat en i taget så det blir mer uppskattat och en lugn jul, och då är rim alltid kul.
Ett tips är ju att ge bort i julklapp är massa härliga yogaklasser eller annan träningsform till någon som du bryr dig om. Och ett sista tips till er som ska åka iväg över jul i nån vecka, gå och köp något slags klippkort på yoga, så vet man att man kommer komma iväg ( för då vet man att man har sitt kort och ser alla tider och olika klasser). Bästa jag vet! Då kopplar man verkligen av, man är inte på hemmaplan och man får testa på andra övningar faktiskt än hemma. Jag köpte 1 månads kort på YogaWorks här i LA och det har varit magiskt.

0 kommentarer



18:08 | December 5, 2016

En medicin ört

_MG_8875_MG_9347_MG_9349 _MG_9352_MG_9364 _MG_9369 _MG_9374 _MG_9378 _MG_9395_MG_9401_MG_9408 _MG_9414_MG_9424_MG_9434_MG_9449
 
Så var det dags för en smmmmmothie, jag tänkte att den skulle se lite julig ut. Gul som saffransbullarna, ååååh vad jag längtar att få ät en. Men bangar att baka för det blir ju bara att jag äter upp dom plåtarna själv. Tillbaka till smoothien som var gul. Den vart så jäkla god och nyttig är ju förnamnet. Färsk gurkmeja är hemligheten. Det blir ju inte mer naturligt att få i sig det på det här sättet, än pulver och kapslar. Det finns på många matvarubutiker hemma så inga undanflykter finns. Men varför just gurkmeja i smoothien.. jag älskar att ta en smoothie och boosta, även för att få bort sug efter någonting så kan man få två flugor i en smäll.

  • färsk gurkmejarot
  • fryst ananas
  • fryst mango
  • lite apelsin juice
  • mandel mjölk
  • chiafrön
  • banan
  • jordnötssmör, välj själv med det var jättegott i

Gurkmeja är en av de starkaste antiinflammatoriska ämnena som finns! Ni som känner att ni får ont i leder eller liknande så är det här en medicin ört. Det är det som gurkmeja är mest känd för men även immunförsvaret får sig en kick! Den renar även bort plack på hjärnan.. Spännande ört alltså.  Man vill helst att man får i sig en msk om dagen men gör man en sådan här smoothie om dagen är det allra bäst och godast. Men nu till knepet om man vill få bäst effekt på gurkmeja är att ha i s v a r t p e p p a r. Lättast är väl att blanda sin egna guldmjölk, ha i det i någon nötmjölk och drick 🙂

0 kommentarer



22:34 | November 15, 2016

Mitt nyttiga favorit snacks

IMG_2210IMG_2231IMG_2244 IMG_2236
 
Här kommer det bilder på mitt favorit snacks. Jag älskar som ni säkert vet nu hummus och bara få sitta och dippa i det är perfekt. Både för kropp och knopp. Jag kan ofta blir sugen på någonting och då kan vad som helst slinka ned. Men försöker ofta då få till ett nyttigare allternativ, för det är när suget kommer som dom där man ångrar efteråt händer att man åt. Och så blir man bara helt seg istället för det man ville, få energi. Det är någonting jag inte vill blir nu när jag är jetlagad, klockan är efter lunch här och hemma hos er snart läggdags.. Bara att kämpa.

  • kikärtor
  • olivolja
  • lite vatten
  • tahini
  • spiskummin
  • salt
  • smaksak om man vill ha vitlök, citron och chili

Mixa tills du fått den konsistens du vill ha och njut! Det jag tycker är kul med hummus att du kan göra den precis lite hur du vill. Men att basen är kikärtor, olivolja, tahini, salt och spiskummin. Man kan smaksätta med allt möjligt, rödbeta- avokado- sötpotatis osv. Och man kan dippa vad som i den 🙂

0 kommentarer